Авторизация
Загрузка...
Кабачки любят не все, но это тоже вкусно
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3599
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Июн 07, 2020 21:02     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
Ну да, похоже. Там система измельчения какая-то своя, не крошки получаются, а мелкие кусочки. Вроде бы меньше масла берут
Я в них на последний праздник панировала рулеты из индюшки.

Я тоже хочу знать,как такие крошки делают.
Когда-то в вильнюском ресторане ела котлеты в таких
крошках.
Они и с овощами и с салатами могут использоваться,а как их получить?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11409
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 08, 2020 0:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ань, купить в магазине. У вас точно должны быть панко. Уже и у нас можно заказать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4896
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 14, 2020 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка из цуккини

На 4-5 средних цуккини:

3 яйца
200 мл молока
5 столовых ложек муки
100 г тёртого сыра твёрдых сортов
50 мл оливкового масла ( плюс для смазки формы)
Зелень петрушки
Соль, перец, оливковое масло

Форму смазать оливковым маслом. Цуккини нарезать небольшими кубиками, выложить в форму, посыпать мелко порезанной петрушкой, посолить, поперчить( я использовала чесночную соль).
В миске слегка взбить яйца, добавить молоко, муку, оливковое масло, хорошо перемешать , вылить в форму с цуккини, перемешать.
Запекать 45 минут при 200С.* В конце можно ещё слегка присыпать сыром и вернуть ненадолго в духовку

* У меня запекалась примерно час, смотрите по своей духовке
Очень вкусно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




d3e5a4d7-0ca7-41c8-bc92-7e16ad8eefad.jpeg
d3e5a4d7-0ca7-41c8-bc92-7e16ad8eefad.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1705 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4024
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 24, 2020 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С РИКОТОЙ, ПАНИГРАТАТОЙ И СЫРОМ



f2d7e625-669c-49a5-aee2-41824671e531.jpeg
f2d7e625-669c-49a5-aee2-41824671e531.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1369 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11409
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2020 7:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, я запеканку сделала сразу после публикации, а спасибо только несу blush.gif

Необычным было то, что кубиками, а не на терке wink1.gif Мне очень понравилось smile.gif Муж сказал - запекать надо было дольше cool1.gif Надо просто поэкспериментировать с температурой, как ты и писала smile.gif Спасибо! smile.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4896
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Июн 25, 2020 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асечка, на здоровье, я тоже повелась на то, что тереть не нужно: очень не люблю, а всевозможные терки типа Бреннера у меня как- то не приживаются huh.gif
Попозже сегодня выложу ещё один неплохой рецепт кабачков( цуккини) smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...


Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Пт Июн 26, 2020 6:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11409
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 26, 2020 3:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, я обычно комбайном тру... Бреннер есть, но пользуюсь редко... Неудобно...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4896
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 26, 2020 5:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запечённые со специями и зеленью цуккини

Среднего размера цуккини - 3 штуки
Оливковое масло - 50 мл
Тертый сыр( у меня пармезан)-100-120 г
Специи ( по вкусу) : сухой эстрагон( тархун), куркума, паприка, сухой чеснок или чесночная соль , цедра лимона ( у меня, как обычно , любимая Лимон-Перец), перец и/ или хлопья чили
Зелень любая, я брала петрушку и кинзу

В достаточно большой посуде смешать все специи, добавить ОМ, перемешать.
Цуккини разрезать пополам поперёк и затем каждую половину вдоль. Чистить не нужно ! Выложить в посуду со специями и либо потрясти , либо аккуратно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась .** Оставить при комнатной температуре на полчаса. Форму застелить бумагой для выпечки, слегка смазать ОМ, выложить цуккини в один слой, посыпать мелко рубленной зеленью и тертым сыром. Запекать 30 минут при 180С
Готовые можно ещё немного присыпать сыром.
Это очень вкусно, мы ели как гарнир к запеченной свинине, доедала пару ломтиков холодными- тоже очень неплохо

** я добавила немного масла и эстрагона в процессе перемешивания
На фото: до и после запекания
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




7766e960-204c-47e6-b11d-ca1755412252.jpeg
7766e960-204c-47e6-b11d-ca1755412252.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 592 раз(а)

5e950d0f-a29f-4c2d-bcee-8e2abc3dd2e9.jpeg
5e950d0f-a29f-4c2d-bcee-8e2abc3dd2e9.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 588 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 78, 79, 80
Страница 80 из 80

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения