Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 61, 62, 63  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3972
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Июн 01, 2020 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена! Теперь с куриными грудками https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1992522#1992522 Решила подиетничать, а то с карантином маленькое чёрное платье мало, красное мало, ну и белое мало laugh.gif Вкусно, но по другому.. Без гарнира, достаточно чернослива. Как в платьЯ влезу , то блюдо с плечами куриными будет первым !!!!



7e71e717-5efc-4cde-992a-09f65d0935ae.jpeg
7e71e717-5efc-4cde-992a-09f65d0935ae.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1797 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1545
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пт Июн 05, 2020 22:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курица по- итальянским мотивам с баклажанами, томатным соусом и моцареллой:

Ингредиенты:
филе куриное - 2шт.
баклажан - 1/3 шт.
томаты протертые - 1/3 стакана
моцарелла - 20 грамм или 2 кружка
базилик свежий
соль, сахар, смесь перцев по вкусу
масло для жарки - 3 ст.л.
Приготовление:
Протертые томаты посолить, посахарить, поперчить по вкусу.
Довести до кипения, добавить рубленный базилик, снять с плиты.
Филе разрезать пополам вдоль (на два пласта).
Посолить, поперчить по вкусу.
На сковороде разогреть масло, филе обжарить с обеих сторон по две минуты.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Баклажан нарезать кружочками.
Обжарить с двух сторон, слегка посолив по вкусу.
Сборка: филе немного смазать соусом, положить кружочки баклажана, ещё раз смазать соусом.
Посыпать сыром и запечь в духовке при 180С 5 минут или в СВЧ на разогреве до расплавления сыра.
При подаче украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!!!
Примечание: готовила по рецепту шефмаркета.
Настоятельно рекомендую приготовить это простое в приготовлении блюдо, но в тоже время очень сочное, ароматное и полное красок!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9469
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Июн 06, 2020 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, как я тебе рада! И курица привлекательная.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3972
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Июн 06, 2020 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, ой как же приглянулась мне твоя курочка с баклажаном sigh.gif Италия без базилика не Италия, занесла в покупки на сегодня! В предвкушении ужина....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1545
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Июн 06, 2020 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, Лена, спасибо!
Готовьте с удовольствием, очень вкусно!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4048

Сообщение Добавлено: Вс Июн 07, 2020 9:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа ,хорош рецепт и фото убедительно хорошо ! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3972
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Июн 08, 2020 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, твой рецепт https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1993057#1993057 в моем исполнении звучит так: ИНДЕЙКА ПО НАТАШИНОМУ МОТИВУ. Надеюсь, тапками кидаться не будешь laugh.gif Итак, баклажан забыла напрочь, базилика свежего нетуся, по случайности купила сушеный ( последняя пачка!) Вот захотелось вместо куриного филе индюшачье. Купила кг бедра, разрезала на пласты, обжарила. В керамическую форму вылила томатный соус MUTTI, добавила соль, базилик, выложила бедро индейки, между кругляши моцареллы и сдобрила чуть томатным соусом, сверху чёрный перец и в духовку....Наташа, ждемс.... Готово! Наташа, это очень вкусно!!!!!! Может претендовать на праздничное блюдо.



dad7756b-bbdc-4783-bc19-aa4b7453cfb0.jpeg
dad7756b-bbdc-4783-bc19-aa4b7453cfb0.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1143 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3972
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Июн 27, 2020 1:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЧУМОВАЯ КУРИЦА. В промышленных масштабах на завтра cool1.gif



90a07d38-31e4-4a15-a01c-3c4e673d6625.jpeg
90a07d38-31e4-4a15-a01c-3c4e673d6625.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 875 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3561
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Июн 27, 2020 11:45     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я делаю подобную курицу,но время на зажарку трачу больше.
Сейчас сальмонела ,может мало времени на её готовку?
Такую курочку мама готовила и бабушка.
Получается,что курочка и по-еврейски.
У нас чернослив часто присутствует в мясных блюдах.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4865
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2020 3:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, как там промышленные масштабы? Справились? laugh.gif
А я несу ещё один вполне ленивый куриный рецепт poketoungeb.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4865
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2020 3:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриные окорочка на шайбах из капусты

Пропорции можно подгонять под себя, это , скорее, идея и способ приготовления . Я готовила с бёдрами

На 6 бёдер с кожей :

1 небольшой кочан капусты
30-50 г сливочного масла
3-4 зубчика чеснока
50 мл оливкового масла
Соль, перец, сухие прованские травы, паприка

Курицу посолить , поперчить, посыпать паприкой , сбрызнуть ОМ , втереть хорошенько , чтобы каждый кусок был равномерно промазан.

Капусту нарезать поперёк кочана шайбами толщиной примерно 2 см.

В мисочке смешать сухие травы, оливковое масло, натереть чеснок, слегка посолить и поперчить.

Дно и стенки достаточно большой и глубокой формы для запекания щедро смазать размягченным сливочным маслом. Капустные шайбы уложить плотно в один слой. При помощи силиконовой кисточки смазать каждую шайбу чесночно- масляной смесью. На каждый кусок капусты уложить по куску курицы, можно добавить ещё немного сливочного масла, разложив его между бедрышками.
Запекать час- полтора при температуре 200С, но смотрите по своей духовке.

Рецепт подсмотрела на просторах интернета. Это очень вкусно! sigh.gif Нежнейшая ароматная капуста и курочка с хрустящей корочкой, возни практически никакой , сочетание вполне себе нетривиальное и неизбитое. Я очень люблю подобные блюда в одном котле, когда сразу и гарнир на выходе получаем. Рекомендую smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




8f6d5154-7b78-43a7-890b-10de4d42c61f.jpeg
8f6d5154-7b78-43a7-890b-10de4d42c61f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 462 раз(а)

503a5f82-be0b-4c1d-959c-7e2669f30ad7.jpeg
503a5f82-be0b-4c1d-959c-7e2669f30ad7.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 458 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11344
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2020 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, идеи, видимо, витают в воздухе smile.gif Давно собираюсь выложить похожее мясо smile.gif Мне очень нравится капуста в таком виде! Надо и с курицей приготовить smile.gif Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3972
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2020 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
Лен, как там промышленные масштабы? Справились? laugh.gif
А я несу ещё один вполне ленивый куриный рецепт poketoungeb.gif
А то laugh.gif мы ж готовить , как и покушать laugh.gif Дочь приезжала , не виделись с начала пандемии ( она врач ) , ест и говорит: первый раз курицу в меду ем laugh.gif Таа ещё и с собой наложила туесок!!!! Лен, теперь хочу с капустой!!! Думаю и мужу понравится, и свекрови! Спасибо за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4865
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июн 28, 2020 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ась, скажи cool1.gif ! Мне капуста больше курицы понравилась, хотя и она хороша sigh.gif А с каким мясом? Свинина? tellme.gif
Лена, надеюсь, понравится happy.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11344
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июн 30, 2020 0:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, выложила тут, спасибо за пинок! Мне очень нравятся и овощи, и то, что все в одном флаконе. Я и рыбу так запекаю wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 61, 62, 63  След.
Страница 62 из 63

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения