Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3706
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Июн 30, 2020 15:39     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Какой замечательный соус!
Я уже не знаю что готовить,так как раз у меня одна курица,
тногда индейка. Но соус жидкий,его надо загущать?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июл 01, 2020 17:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Елена -Прекрасная, уж прости, пру фото КУРИНЫЕ БЁДРА, ЗАПЕЧЁННЫЕ НА КАПУСТНЫХ ШАЙБАХ до духовки, так как аромат блюда превратил домашних в котов при чуйке валерьянки laugh.gif Не дадут мне сфотать в готовом виде, молюсь, чтоб кусочек достался... Что изменила: капуста и сливочное это любовь, но мне надо влезть в платьЯ, поэтому оливковое, капусту посыпала сушеным розмарином, к курице добавила карри. Подавать планирую с отварной свеклой нового урожая. Лен, пока спасибо за кулинарный парфюм happy.gif О вкусе напишу позже...



e490ea10-56ee-44e2-98e2-0e39c54ebc8c.jpeg
e490ea10-56ee-44e2-98e2-0e39c54ebc8c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 3006 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июл 01, 2020 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРИНЫЕ БЕДРА, ЗАПЕЧЁННЫЕ НА КАПУСТНЫХ ШАЙБАХ надо бы переименовать...ну не порядок такому блюду давать прозаическое название! Для меня КУРИЦА НА КАПУСТНОМ САМОЛЕТЕ. Объясню...пролетает в миг в желудок, рецепторы всего тела понимают этот вкусовой РАЙ. Кажется, в моей жизни никогда не заканчивалась трапеза длиной в 2 минуты wink1.gif Капуста в таком исполнение ВЫИГРЫШНА НАСТОЛЬКО!!!!!!! Елена-Прекрасная, СПАСИБО за очередное изЮмительное блюдо!!!!



d6ab0dc7-e692-4fea-8340-31107013d883.jpeg
d6ab0dc7-e692-4fea-8340-31107013d883.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2964 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июл 22, 2020 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Повторила с удовольствием КУРИНЫЕ БЁДРА НА КАПУСТНОМ САМОЛЕТЕ



fd86bd8d-deca-4e15-a2d1-0a4c2188c1c9.jpeg
fd86bd8d-deca-4e15-a2d1-0a4c2188c1c9.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2464 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Авг 06, 2020 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТАЖИН ИЗ КУРИЦЫ от Милены был сегодняшним ужином. По мере приготовления внесла поправки. Или тажин с большим диаметром, не была курица полностью утоплена, пришлось добавить натурального мясного бульона. И с лимоном надо быть очень аккуратными! Я положила практически половину лимона. В процессе соус начал горчить, пришлось вылавливать и уравновешивать сахарным песком. В следующий раз класть не буду лимон. Итого: вкусно! Имбирь клала молотый.



97edc3ae-0c2f-41ea-8977-d856a39ace42.jpeg
97edc3ae-0c2f-41ea-8977-d856a39ace42.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2247 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Сен 05, 2020 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Необычное, вкусное , как пишет Юля: трудно оторваться! КУРИЦА В ЛАВАШЕ.



0829e7d3-8844-4adb-9d11-5fd949d8bc86.jpeg
0829e7d3-8844-4adb-9d11-5fd949d8bc86.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1385 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Сен 29, 2020 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ В ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ Сочнейшая курица и золотистый картофель доставит вам и вашим близком истинное удовольствие от трапезы! Итак, 4 окорочка вымыть и плотно нашпиговать зубочистками. На моем фото не плотно, т.к.не хватило зубочисток. Шпигуем плотно!!!! В 250 гр греческого йогурта добавляем : 0,5 ч.л. куркумы, 1 ч.л. кумина, 0,5 ч.л. сладкой паприки, 1ч.л. чеснока в порошке ( можно заменить свежим через чеснокодавилку), соль по вкусу, 0,5 ч.л. орегано, 1 ст.л. лимонного сока-перемешать. Курицу выложить в форму и залить йогуртовой смесью. Оставить на 1 час ( я сделала с вечера ). Картофель помыть хорошенько и отварить после закипания 6 мин. Воду слить и нарезать ломтиками / кружочками и выложить в произвольном порядке в форму с курицей и нанести сверху йогуртовый маринад. Зубочистки удалить! Духовку разогреть до 200 градусов , запекать 1 час 20 мин ( сверху будет приятная загорелая корочка). Приятного аппетита!



b3beffb1-0719-439e-9539-d1f2d1d4391d.jpeg
b3beffb1-0719-439e-9539-d1f2d1d4391d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1250 раз(а)

9473bb11-12f7-4187-b346-ea53bd951257.jpeg
9473bb11-12f7-4187-b346-ea53bd951257.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1246 раз(а)

dda3cbca-69a8-4fbc-a4ed-4096200c4f2b.jpeg
dda3cbca-69a8-4fbc-a4ed-4096200c4f2b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1253 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 13:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ . 1 кг крыльев помыть, обсушить, выложить в широкую миску и туда: соль, перец, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. кукурузного крахмала-перемешать ! Разогреть духовку до 180 градусов, противень выложить пергаментной бумагой , на неё рядами выложить крылья и в духовку на 40 мин. Готовим соус: растопить в сковороде 30 гр сливочного масла, добавить чуть чеснока в порошке, 2 ст.л.соевого соуса, 1 ч.л.меда -перемешать и дать закипеть на медленном огне. Выжать в соус 1/2 сока лимона, перемещать и дождаться загустения соуса. Выложить готовые крылышки и перемешать до однородности. Вполне заслуживает праздничного блюда!



79acd332-914c-45d0-ac1d-a7ca4a748774.jpeg
79acd332-914c-45d0-ac1d-a7ca4a748774.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 807 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7841
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 21, 2020 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, симпатично sigh.gif
По фото не понятно - у тебя крылышки разрезаны на части?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 21, 2020 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, Оксана! И вдобавок ну очень вкусные!!!! Да, крылышки , разрезанные на части.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3706
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2020 1:32     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Гуляш из курицы с подливой.
Я прочла в инете ,что гуляш готовится с подливой
и похож на густой суп. Вот решила сама его приготовить.
Состав продуктов:
- 500-700 гр куриного мяса,это куриные грудки,
у меня 2,5 четверти куриные,
- 1 крупная или 2 небольших моркови,
- 1 большая луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 сладкий перец,
- 2 столовые ложки муки,
- 40 гр растительного масла,
- 1 столовая ложка томатной пасты,у меня 3 столовые ложки
пассаты,
- соль,паприка,свеже смолотый перец по вкусу,
- 2 листика лаврушки.
Проготовление.
1. Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.
В глубокую сковороду или казан налить растительное масло
и 10 минут обжаривать в нём курицу,перемешивая.
2. Лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке,
чеснок очистить и нарезать пластинами,перец нарезать
небольшими квадратиками.
3. Курицу накрыть луком,сверху чесноком,потом морковью и
перцем. Немного перемешать,накрыть крышкой и на среднем
огне тушить 20 минут. Если мясной сок испарится,
можно добавить немного горячей воды.
4. Через 20 минут посыпать гуляш солью,паприкой,перцем,
перемешать.
5. Сверху посыпать мукой и перемешать,чтоб не было комочков.
6. Накрыть крышкой и тушить ещё 20 минут.

Под крышкой мясо отдаёт сок и получается хороший соус.
Я боялась,что пригорит и добавила немного воды.
В результате у меня действительно гуляш стал похож
на суп.


Я на гарнир сварила макароны,можно подать картофельное
пюре или рис,бургул. Что кому нравится.
Очень вкусная подлива.
Гуляш можно кушать просто с белым хлебом,макая его в соус.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61
Страница 61 из 61

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения