Авторизация
Загрузка...
Итальянская кухня-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2020 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, огромнейшее спасибо за ПОМИДОРЫ, фаршированные овощами. Обжарила овощи, добавив пеперончино пиканте в оливковом масле. Отдельно обжарила фарш и смешала с овощами, нафаршировала помидоры и в духовку. Готовые сверху залакировала пармезаном и к столу! Семья довольна! Олечка, спасибо! Да, кстати, оставшийся начинкой нафаршировала цуккини ЗДЕСЬ



da533774-7892-4e01-b875-f028c6cee9fc.jpeg
da533774-7892-4e01-b875-f028c6cee9fc.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2420 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Сен 22, 2020 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо за рецепт МОРСКОЙ ОКУНЬ,ЗАПЕЧЁННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ И КАПЕРСАМИ . Положила, включая и каперсы, и белое сухое вино, семья в восторге!



fc7f5481-3e35-4b09-a664-a896edbefc92.jpeg
fc7f5481-3e35-4b09-a664-a896edbefc92.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2242 раз(а)

d8a61e07-1b10-400f-894b-9c00ce27089e.jpeg
d8a61e07-1b10-400f-894b-9c00ce27089e.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2245 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5449
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 23, 2020 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, спасибо за отчет!
Замечательные помидорки и цуккини тоже!
Напомнила, надо и мне приготовить.
А какая рыбка аппетитная sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3356
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Сен 24, 2020 1:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена!Приятно,что поделилась такой красотой! smile.gif Спасибо!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 01, 2020 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-Неоля, наслаждаемся ПОМИДОРАМИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ. Подвернулись в супере помидоры с мою голову и как не сделать эту вкуснятину? С фаршем приспособила: отдельно обжариваю фарш, а потом соединяю с овощами. Сегодня сверху панигратато. Вот очень!



44668f89-4f7a-458e-ae24-e05df139119c.jpeg
44668f89-4f7a-458e-ae24-e05df139119c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1734 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5449
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2020 13:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee писал(а):
Сегодня сверху панигратато. Вот очень!

Леночка, спасибо! Фото выглядит вот очень аппетитно sigh.gif
С добавлением фарша тоже люблю эти помидорки.
А как ты панигратато готовишь?
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2020 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, никак не готовлю. Муж прет из Италии laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3356
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2020 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! Pangrattato легко приготовить дома!Это по сути панировочные сухари.Лучше всего для этого подходит ciabatta!Измельчаю мягкие кусочки в блендере,рассыпаю на подносе,даю высохнуть и все готово!
Иногда измельчаю толстый лаваш,тоже норм!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5449
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 04, 2020 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо!
Надо чиабатту испечь smile.gif
Мариночка, возвращайся, мы скучаем по тебе и твоим итальянским блюдам happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 13, 2020 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОВОЩИ В ПАНГРАТТАТО, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ. . Баклажаны порезать кружочками , посыпать солью и оставить на 30 минут, затем слить чёрную горечь и сполоснуть холодной водой, обсушить. Форму, в которой будете запекать, выложите пергаментом, смажьте маслом. Помидоры, перец, кабачок, красный лук порежьте колесиками. В миску высыпьте панграттато, тертый твёрдый сыр ( желательно пармезан), соль, перец, сухой чеснок, базилик, орегано-перемешать и выложить овощи и щедро искупать их в смеси. Выложить в форму в произвольном порядке, сбрызнуть маслом и в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.



48ad3468-d7fb-48e8-9f00-6f40659994f5.jpeg
48ad3468-d7fb-48e8-9f00-6f40659994f5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 998 раз(а)

00d47b19-fe4e-4cb7-bf53-45fdb9cf2e88.jpeg
00d47b19-fe4e-4cb7-bf53-45fdb9cf2e88.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1012 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3706
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 14, 2020 22:06     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Очень вкусные рецепты!
Я тоже фарширую помидоры,немного
не так.
А такая сухарная технология мне нравится.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4227
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2020 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-Неоля, любим и готовим ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ



ff380864-91ee-4a65-961a-7e41d5dc7c92.jpeg
ff380864-91ee-4a65-961a-7e41d5dc7c92.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 650 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5449
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, красота!
Ты меня радуешь, такими отчетами satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3706
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 22, 2020 1:30     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я тоже фарширую помидоры,но
мясным фаршем.
А шкурку надо снимать?У нас такие помидоры,
что шкурка не съедобная.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5449
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2020 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, я мясом тоже фарширую помидоры, а еще рисом с овощами - всё вкусно получается sigh.gif
Аня, шкурку с помидор перед готовкой снимать не стоит, помидор в кашу расползется во время готовки.
Я, если шкурка не съедобна, на своей тарелочке, с готовой помидорки, шкурку аккуратно снимаю и в сторону откладываю satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 21, 22, 23  След.
Страница 22 из 23

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения