Печенье-4

[vesennee]

Ооо....какие красивые бискотти!!! Саша тоже давала мне этот рецепт...надо делать!

[чайнаяложка]

Саша плохого не посоветует ))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Gveret]

Бискоти люблю,но уже жалею зубы.
Когда-то увлекалась выпечкой этого печенья.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[чайнаяложка]

Об эти не сломаешь))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[vesennee]

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЕРТОГО ЯБЛОКА

[vesennee]

Девочки, принесла рецепт деликатесного печенья. Слегка затратное , но оно того стоит! ГУРМАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ. 6 упаковок КИНДЕР БУОНО, 220 гр муки, 125 холодного масла, 1 яйцо, 80 гр сахарной пудры, чуть соли, 1 п ванильного сахара- быстренько замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Затем разделить тесто на две части. Одну раскатать на пергаменте, выложить сверху КИНДЕР БУОНО и закрыть сверху второй половиной теста. Я вторую часть слегка раскатала , отщипывала кусочки теста , расплющивала пальцами и накладывала сверху на шоколадные батончики. Края защипнула. В разогретую духовку до 180 градусов до слегка золотистого цвета. Остывшее, посыпать сахарной пудрой. Отличное праздничное печенье!!!!

[vesennee]

БИСКОТТИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С ДЖЕМОМ, ШОКОЛАДОМ И КОКОСОМ

[vesennee]

ПЕЧЕНЬЕ ТАЮЩИЙ СНЕГ. Половину склеила джемом.

[neolga]

Лена, печеньки нежные - снежные

Крекеры с семечками на закваске

-100 г. любой закваски
-100 г. воды
-щепотку соли
-100 г разных семечек - подсолнечных, лен, тыквенных, сезам, тмин
-1 ч. л. разрыхлитель
-1 ст. л. льняная мука
-1 ст. л. овсяная мука
-1 ст. л. оливковое масло
Все смешать, должно получиться не густое тесто, гуще чем на блинчики, но жиже, чем на оладью. Если слишком жидкое - добавить любой муки, если густое - воды. Противень, застеленный бумагой для выпечки или ковриком смазать маслом, вылить тесто тонким слоем. Разровнять лопаточкой или смоченной рукой до тонкого слоя. У меня противень 35Х45 см. Если форма меньше - лучше разлить на два противня. Поставить в духовку, разогретую до 200°С на 10 минут.
Достать, силиконовой или деревянной лопаточкой разрезать пласт теста на квадратики, размер печенек. Поставить допекаться.
Смотрите по своей духовке. У меня края запекаются быстро, достаю противень и снимаю крайние готовые крекеры и возвращаю противень в духовку.
Получаются тонкие, хрустящие крекеры, с семечками, с полезной мукой.
Пеку эти крекеры давно и все время забывала фото сделать, или плохо получалось. Печенье замечательное, хрустящее, полезное.
Только не фотогеничное
Можно и так похрустеть, и к супу подать, вместо сухариков.
Если у вас скапливается закваска - теперь вы знаете, куда ее использовать
Закваска любая и любой готовности, она нужна для вкусового акцента.
Аромат у крекеров - хлебный и семечковый.
Угощайтесь.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[vesennee]

Несу огромную СПАСИБУ Саше-Орешку за великолепные БИСКОТТИ! Ну вот прям отличнейшие!!!! Фундука не было, в ход пошли фисташки. Весь процесс наслаждалась ароматом выпечки... Сашенька, дорогая, спасибо от нашей семьи!

[vesennee]

Девочки, пришла агитировать по КИТАЙСКОМУ ИМБИРНОМУ ПЕЧЕНЬЮ. У кого рецепт на заднем плане, ставьте вперёд !!! ШИКАРНОЕ!!!! Как и Иден, добавила чуть разрыхлителя. Делала с грецким орехом. Иден! Большое спасибо за рецепты!!! И, пожалуйста, возвращайся ....

[Irkin]

Лена, я тоже его уже напекла. Очень люблю, замечательное печение!

[vesennee]

[Lien_74]

Ну, соблазнили, соблазнили! Я его тоже испекла, это чудесное имбирное печенье. Темное, потому что мука цельнозерновая. Получилось очень рассыпчатое, потому что я еще и 2/3 сахара подсластителем заменила, думала, что пара желтков дело поправят. В следующий раз не буду выпендриваться, муку возьму пополам белую и ц/з и положу яйцо целое, все-таки сахар дает текстуру. А следующий раз будет уже скоро, потому что печенье очень-очень вкусное!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[vesennee]

Лена, радует моя агитация! Не поверишь, вчера рука тянулась за цельнозерновой . Если бы клала, то однозначно 50 на 50. И желток не клала. Оно и так рассыпучее.