ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) - 2

[Gveret]

А я нашла отличный выход и приготовила говядину в скороварке.
В следующий раз сделаю по Твоему рецепту.
Он вышел уже после моей готовки.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Оксана! Спасибо за новые рецепты! А пока я с ТЫКВЕННОЙ ИКРОЙ. В этот раз и очищенные баклажаны в ход пошли, петрушки добавила. Завтра гости будут, чувствую икра улетит первой со стола

[Klarissa]

Аня, буду ждать твой отчет и впечатления Если будешь готовить, то напиши отчет и в новогоднем ФМ, как раз туда взяли мой новый рецепт

Леночка-Весенняя, на здоровье вам и всем вашим гостям!

AlevtinaVolk, на здоровье! Выбрасывать морскую капусту??? Нее, это не по-нашему!
Если ничего больше нет, то добавить к капусте маринованный лучок, в капусту каплю уксуса, перемешать с луком, заправить маслом и посолить по вкусу.
Ну, или с вареным яйцом и майонезом - это 2 самых простых салата с морской капустой.
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Сегодня День СВ.Стефано..ЗАКУСОЧНАЯ МАРИНОВАННАЯ ФАСОЛЬ тоже присутствовала! Оксана, 1000 спасибо!

[Klarissa]

Лена, на здоровье!!!!!
Каждый раз, как вижу ваши отчеты, думаю, НАДО и мне сделать!!! А потом... не складывается
Сейчас вот опять... надо и мне...

Спасибо за отчеты!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Как я тебя понимаю! У меня столько рецептов в закладках, но, как правило, повторяю полюбившиеся....

[filka]

Оксана, я с благодарностью! Вот чесслово - просто нашла бы в интернете рецепт Оссобуко от Джейми Оливера... прочитала бы... но вряд ли приготовила бы.
Но сегодня, увидев эти "стейки оссобуко" в магазине, сразу подумала, что точно видела у тебя (про Джейми я не помнила ).
В общем - как это я раньше не приготовила?
И , кстати, впервые в жизни , с опаской, попробовала съесть мозг из косточек - это оказалось неожиданно вкусно!
Так что спасибо неоднократное!!!
нарушений в рецептуре было два: тоже переложила все в форму для запекания, накрыла бумагой и ОДНИМ слоем фольги, сверху крышкой (форма стеклянная). в духовке провело мясо 2 часа, можно было есть губами - даже ножи не понадобились.
Короче, не проходите мимо!!!!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г

[vesennee]

Наташа, аппетитная агитация!

[Klarissa]

Наташааааа!!!!! не описать словами, КАК ты меня порадовала!!!
Я уже успела попечалиться, что за полтора года этот действительно отличный рецепт никого не привлек
На здоровье, на здоровье!!!!!!
И фото отличное! Я тогда крутила, вертела... вспышка, без вспышки... никак у меня не получилось показать красоту этого мяса, оно ведь действительно очень красивое выходит
Спасибо за отчет!

Лена, делай, не пожалеешь...

Пожалуй, посмотрю завтра оссобуко в магазине. Если есть, то возьму на Новый Год.
Наташ, спасибо еще и за напоминание
Можно, я в рецепте ссылку дам на твое фото?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[filka]

Окаснкин, конечно! у меня еще есть
у меня такое чувство, что пол-жизни прошло зря
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г

[Klarissa]

Наверстаем!!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Оксана, уже запланировала... только бы закон подлости не подвёл ..у нас шикарное особуко продают, мы с мужем все смотрели на него и смотрели , а вот теперь боюсь пропадёт

[vesennee]

Оксана, ау!!!! сделала ОССОБУКО ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА. Господь послал неожиданно оссобуко. Божежки...как же это ВКУСНО!!!! Готовила на натуральном курином бульоне и французском шардоне. Это рецепт для которого нужно только горло для глотания....МЯГЧЕЙШЕЕ!!!! Оксана! Забираю в фавориты и спасибо , что делишься с нами! Обнимаю...

[Klarissa]

Лена!! Господь послал? и мне
На здоровьечко!!!!!!!
Я тоже на НГ приготовила, держала чуть дольше в духовке, а потом там же и оставила до подачи... в результате мясо вышло мягчайшее, просто потрясающе вскусное!! Я подумала точно твоими словами "Божежки...как же это ВКУСНО!!!!"
У меня было какое-то самое простое вино и заливала бульоном от рульки. Вот я корова!! Я ж совсем забыла про свою прессованную рульку!! Надо поискать в холодильнике. Леночка, спасибо, что ты своими словами про куриный бульон напомнила мне про мою потерянную рульку!!
А оссобуко, наверное, еще возьму, приготовлю на Старый НГ, угощу друзей (если карантин не продлят)


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Ржунемогу Оксана, ты жжёшь! Кстати , мое мясо ровно 2 часа было в духовке. Когда паковала, муж смотрел подозрительно, особенно после отмотки фольги но промолчал. Ему тоже очень понравилось мясо!!!