Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4447
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Сен 05, 2020 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Необычное, вкусное , как пишет Юля: трудно оторваться! КУРИЦА В ЛАВАШЕ.



0829e7d3-8844-4adb-9d11-5fd949d8bc86.jpeg
0829e7d3-8844-4adb-9d11-5fd949d8bc86.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2755 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4447
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Сен 29, 2020 16:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ В ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ Сочнейшая курица и золотистый картофель доставит вам и вашим близком истинное удовольствие от трапезы! Итак, 4 окорочка вымыть и плотно нашпиговать зубочистками. На моем фото не плотно, т.к.не хватило зубочисток. Шпигуем плотно!!!! В 250 гр греческого йогурта добавляем : 0,5 ч.л. куркумы, 1 ч.л. кумина, 0,5 ч.л. сладкой паприки, 1ч.л. чеснока в порошке ( можно заменить свежим через чеснокодавилку), соль по вкусу, 0,5 ч.л. орегано, 1 ст.л. лимонного сока-перемешать. Курицу выложить в форму и залить йогуртовой смесью. Оставить на 1 час ( я сделала с вечера ). Картофель помыть хорошенько и отварить после закипания 6 мин. Воду слить и нарезать ломтиками / кружочками и выложить в произвольном порядке в форму с курицей и нанести сверху йогуртовый маринад. Зубочистки удалить! Духовку разогреть до 200 градусов , запекать 1 час 20 мин ( сверху будет приятная загорелая корочка). Приятного аппетита!



b3beffb1-0719-439e-9539-d1f2d1d4391d.jpeg
b3beffb1-0719-439e-9539-d1f2d1d4391d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2622 раз(а)

9473bb11-12f7-4187-b346-ea53bd951257.jpeg
9473bb11-12f7-4187-b346-ea53bd951257.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2615 раз(а)

dda3cbca-69a8-4fbc-a4ed-4096200c4f2b.jpeg
dda3cbca-69a8-4fbc-a4ed-4096200c4f2b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2617 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4447
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 13:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ . 1 кг крыльев помыть, обсушить, выложить в широкую миску и туда: соль, перец, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. кукурузного крахмала-перемешать ! Разогреть духовку до 180 градусов, противень выложить пергаментной бумагой , на неё рядами выложить крылья и в духовку на 40 мин. Готовим соус: растопить в сковороде 30 гр сливочного масла, добавить чуть чеснока в порошке, 2 ст.л.соевого соуса, 1 ч.л.меда -перемешать и дать закипеть на медленном огне. Выжать в соус 1/2 сока лимона, перемещать и дождаться загустения соуса. Выложить готовые крылышки и перемешать до однородности. Вполне заслуживает праздничного блюда!



79acd332-914c-45d0-ac1d-a7ca4a748774.jpeg
79acd332-914c-45d0-ac1d-a7ca4a748774.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2173 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7955
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 21, 2020 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, симпатично sigh.gif
По фото не понятно - у тебя крылышки разрезаны на части?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4447
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 21, 2020 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, Оксана! И вдобавок ну очень вкусные!!!! Да, крылышки , разрезанные на части.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3925
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 25, 2020 1:32     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Гуляш из курицы с подливой.
Я прочла в инете ,что гуляш готовится с подливой
и похож на густой суп. Вот решила сама его приготовить.
Состав продуктов:
- 500-700 гр куриного мяса,это куриные грудки,
у меня 2,5 четверти куриные,
- 1 крупная или 2 небольших моркови,
- 1 большая луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 сладкий перец,
- 2 столовые ложки муки,
- 40 гр растительного масла,
- 1 столовая ложка томатной пасты,у меня 3 столовые ложки
пассаты,
- соль,паприка,свеже смолотый перец по вкусу,
- 2 листика лаврушки.
Проготовление.
1. Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.
В глубокую сковороду или казан налить растительное масло
и 10 минут обжаривать в нём курицу,перемешивая.
2. Лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке,
чеснок очистить и нарезать пластинами,перец нарезать
небольшими квадратиками.
3. Курицу накрыть луком,сверху чесноком,потом морковью и
перцем. Немного перемешать,накрыть крышкой и на среднем
огне тушить 20 минут. Если мясной сок испарится,
можно добавить немного горячей воды.
4. Через 20 минут посыпать гуляш солью,паприкой,перцем,
перемешать.
5. Сверху посыпать мукой и перемешать,чтоб не было комочков.
6. Накрыть крышкой и тушить ещё 20 минут.

Под крышкой мясо отдаёт сок и получается хороший соус.
Я боялась,что пригорит и добавила немного воды.
В результате у меня действительно гуляш стал похож
на суп.


Я на гарнир сварила макароны,можно подать картофельное
пюре или рис,бургул. Что кому нравится.
Очень вкусная подлива.
Гуляш можно кушать просто с белым хлебом,макая его в соус.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4387
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2020 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я принесла спасибо Леночке Прекрасной smile.gif
так вкусно сегодня отобедали. С одной стороны, я рада, что муж теперь работает гораздо меньше. Но товарищ уже избаловался. Обычный вопрос вечером - что у нас завтра в нашем ресторане? laugh.gif вроде хвалит, а моя фантазия уже заканчивается...хочется ведь имидж то поддержать wink1.gif laugh.gif
Очень понравились куриные окорочка на шайбах из капусты



у меня капуста шпиц. Она помягче, и с ней вышло очень хорошо. Готовилось часа полтора, капустка была нежнейшая. В обмазку добавила каплю майонеза, остатки ее намазала на капусту. И в форму добавила пару ложек водички. А общем, на тарелке была такая красота и вкуснота sigh.gif
Леночка - спасибо! inlove.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4957
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2020 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майечка, очень рада, что понравилось блюдо. smile.gif Спасибо тебе за отчёт happy.gif- очень красивая тарелочка. Надо мне в своём ресторане повторить sigh.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7955
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2020 22:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, и мне надо в своем... попробовать
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11365
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 08, 2020 23:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы тоже сегодня этой курочкой обедали, вспомнила в ФМе рецепт, сама себя раздразнила. happy.gif Не сфоткала, забыла... blush.gif Как обычно, мужики слопали мясо, а я капусту, очень уж она вкусная получается... sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4957
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 09, 2020 0:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне вот тоже там капуста вкуснее курицы laugh.gif
На здоровье, девочки
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3925
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Dec 12, 2020 17:14     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Вот я сегодня сделала Куриные ножки с мёдом и горчицей


Автора я сейчас не встречаю в форуме,
но очень ей благодарна за рецепт.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3210
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 21, 2020 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-ElenaPrekrasnaja , несу благодарность за куриные окорочка на капустных шайбах, нам очень понравилось, буду повторять! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




куриные окорочка на капустных шайбах
куриные окорочка на капустных шайбах

Файл был скачан или просмотрен 635 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4957
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Dec 22, 2020 2:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, на здоровье happy.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3925
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 11, 2021 17:01     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Курочка у нас постоянно на столе.
Вот и сегодня у нас Курочка тушёная с бургулём

На казан в 3-4 литра или любая широкая кастрюля с толстым дном:

- курочка,порезанная на кусочки или любые её части,
у меня четвертушки,
- 2 стакана бургуля,перебранного,промытого и немного обсушенного,
- 1 большая луковица,
- 1 большая морковь,
- 1 сладкий перчик,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- по вкусу приправы - куркума,копчёная паприка,любые травки,соль.
- 3 стакана кипятка,
- 2-3 столовые ложки растительного масла,у меня оливковое
в компании с подсолнечным.
1. Готовлю курицу,чищу мою,снимаю кожу,нарезаю на порции.
2. Очищаю лук и шинкую на полукольца. Чищу морковь и натираю на
крупной тёрке,удаляю плодоножку и зернышки у перца,мелко режу.
Очищаю чеснок и мелко рублю.
3. Разогреваю посуду ,в которой готовлю. Наливаю растительное
масло и обжариваю части курочки по 2 минуты с каждой стороны,
чтоб прихватило.Потом складываю курицу в казан,уменьшаю огонь,
засыпаю лук,чеснок,морковь и перец,перемешиваю,накрываю
крышкой и тушу минут 20.
4. За это время перебираю крупу,мою и даю немного постоять в сите,
чтоб обсохла.
5. Мясо тушится в посуде за счёт мясного сока,если он весь выпарился,
долить немного кипятка.
6. Засыпать специи,травки.Перемешать. Сверху высыпать крупу.
Разровнять .В кипятке развести соль и вылить на крупу.
Если Вы казан переворачиваете ,как плов на блюдо,не перемешивать.
Если нет,немного перемешать,чтоб некоторые кусочки мяса были сверху. Накрыть крышкой и варить до готовки крупы.
Если по вкусу она ещё не сварилась,добавить немного воды.
------------------------------
Получается вкусное и ароматное блюдо. Можно добавить парочку
лавровых листиков.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57
Страница 57 из 57

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения