Итальянская кухня-2

[neolga]

Лена, красота!
Ты меня радуешь, такими отчетами
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Gveret]

Я тоже фарширую помидоры,но
мясным фаршем.
А шкурку надо снимать?У нас такие помидоры,
что шкурка не съедобная.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[neolga]

Аня, я мясом тоже фарширую помидоры, а еще рисом с овощами - всё вкусно получается
Аня, шкурку с помидор перед готовкой снимать не стоит, помидор в кашу расползется во время готовки.
Я, если шкурка не съедобна, на своей тарелочке, с готовой помидорки, шкурку аккуратно снимаю и в сторону откладываю
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Gveret]

Вот и я тоже. А фаршированные помидоры делаю часто,
но не отдельно а ,как ассорти - кабачки,перец и помидоры.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ 400 гр сухой фасоли замочить в воде на 8 часов. Затем воду слить, залить холодной водой и отварить до готовности ( около 1часа), отбросить на душлаг. 1 луковицу и 1 зубчик чеснока нарезать мелко и обжарить на растительном масле буквально 3 минуты. Добавить фасоль, перемешать и обжаривать на маленьком огне 5 минут! Затем к фасоли добавить 1 ч л порошка карри ( обязательно!) , перемешать. И туда же 1 банку очищенных томатов, 4 веточки рубленных петрушки и базилика, вот теперь добавляем соль/перец по вкусу , перемешиваем и готовим 5 минут на медленном огне. Переложить в блюдо и посыпать сверху пармезаном. Отличный гарнир и как самостоятельное блюдо!

[vesennee]

Котлеты из тыквы - COTOLETTA DI ZUCCA . 500 гр тыквы очистить и нарезать 1,5 см толщиной. В миску разбить яйцо и взбить. В плоской тарелке натереть пармезан 30 гр ( можете больше!) , добавить 3 ст.л. панграттато, соль, чеснок в порошке, чуть перца молотого, сухие ореган и розмарин. Разогреть духовку до 190 градусов, противень устелить пергаментом и смазать оливковым маслом. Брать ломтик тыквы, обмакивать в взбитом яйце, затем обвалять в сырной панировке. Выложить на пергамент и запекать 30 минут. Хороший гарнир и как самостоятельное блюдо!

[Lien_74]

Отличный рецепт тыквенных "котлет"! Мой лапсердак, спасибо
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[vesennee]

Лена, спасибо! Как семечки уничтожили

[Lien_74]

Теперь я понимаю поленту только так, как Наташа! Обожаю!!!!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[filka]

Спасибо, Лена! пользуйтесь на здоровье!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г

[vesennee]

Майя, воспользовалась ИДЕЕЙ запекания рыбки...очень вкусно вышло. Запекала сибас, моркови запихала от души дабы заменить гарнир и в каждое брюшко по веточке розмарина. Без порея. Вкусный легкий ужин!!! Майя, спасибки!!!!

[agafja]

Леночка, очень рада, что понравилась рыбка! Дораду только так и готовлю...и морковки с луком побольше...побольше
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[vesennee]

ЗАПЕЧЁННАЯ МОРКОВЬ Carote al forno
6 морковок почистить и разрезать пополам , и затем палочками. Выложить в смазанную оливковым маслом форму.
Приготовить маринад : 3 ст.л.оливкового масла, 1 ч.л.меда акации, соль, молотый перц, 1 ч.л.яблочного или винного уксуса ( если нет уксуса, можно соевый соус), мелко нарезанный зубчик чеснока, орегано.
Равномерно перемешать и залить морковь. Сверху положить веточки розмарина ( тимьян).
Запекать 35 мин при тем 185 градусов .