Картофель - 2

[vesennee]

[Gveret]

Мы-то не едим жирное,тем более сало.
Но мне кажется,если ещё кусочки сала,будет очень вкусно!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

КАРТОФЕЛЬ В СЛИВКАХ C ТЕФТЕЛЬКАМИ

[Gveret]

Я раньше не видела этот рецепт.
Тоже хочу попробовать.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Gveret]

vesennee ,мы сделали Твою картошку!
Большое спасибо! Вроде и много,целый противень,
а закончили быстро.Очень вкусно!!!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Аня, скажи, плииз, картофель по какому рецепту делала? Спасибо!

[Gveret]

https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1997648#1997648
Вот по этому. Только розмарина у меня не оказалось и чеснок выжала,
я не люблю сухой.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Теперь понятно какой рецепт вас порадовал! Аня, тоже люблю свежий чесночок, но мужу дюже режет обоняние. Поэтому сухой кладу.

[vesennee]

ЗАПЕЧЁННЫЙ БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ. Картофель хорошенько помыть щёточкой от следов земли, разрезать пополам. Отварить после закипания 7 минут, воду слить. В картофель : оливковое масло, чуть сухого чесночка, чуть красной паприки, соль, перец и розмарин, перемешать . Выложить в форму и духовку на 180 градусов 35 мин ( до готовности).

[Gveret]

Обажаю такой картофель!
Делаю в духовке или микрогале.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН . На 1 кг картофеля нужно 500 мл сливок 10%. Почистить картофель и нарезать тоненькими кружочками. В сливки добавить 1/2 ч л мускатного ореха, соль , молотый чёрный перец, выдавленный через пресс зубчик чеснока. 150 гр сыра натереть на терке. В смазанную оливковым маслом форму выложить 3 слоя кружочков картофеля и посыпать сыром. Так делать пока сыр и картофель не закончатся. Затем залить сливками , смешанными со специями. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 1 час 15 мин ( до готовности картофеля).

[vesennee]

ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ 2 . Очистить картофель, нарезать кубиками , залить холодной водой на 1 час. Затем в глубокую миску на 7 картофелин: 5 ст л молотых сухарей, 1/2 ч л соли, чуть перца молотого, розмарин, 3 ст л тертого пармезана. Обсушить картофель и обвалять в сухарно-сырной панировке. Форму выложить пергаментом, смазанный растительным маслом. В форму выложить картофель и на 40 мин в разогретую духовку на 180 градусов. В процессе 1 раз перевернуть . Готовая картошечка с твёрдой корочкой и мягкая внутри.

[Gveret]

Очень аппетитный картофель !
Картошку люблю во всех видах.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret