Постная выпечка

[vesennee]

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТЕРТОГО ЯБЛОКА

Низкокалорийное, отлично подходящее в пост, легкое печенье ! Итак, 2 крупных яблока очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, добавляем 80 гр манной крупы и 100 гр изюма . У меня облепиха сушенная . Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Затем добавляем 50 мл растительного масла, перемешиваем. Сверху просеиваем 130 гр ЛЮБОЙ МУКИ! Очень вкусно с рисовой или напополам с пшеничной. В этот раз положила 100 гр пшеничной и 30 гр гречневой муки, чуть соли, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя...перемешать. Духовку разогреть др 180 градусов, противень выложить пергаментом, смазанный маслом. Массу разровнять на пергаменте высотой 1 сантиметр и разрезать на полосочки/треугольники. Выпекать 35-40 мин. Дождаться ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ ( около 2 часов!) , по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

[Zemljanichka]

Леночка, спасибо за вкусное и полезное яблочное печенье. Сразу пишу, яблок было 2 средних, кислючих, поэтому подумала и добавила граммов 30-40 сырой тыквы. Все порезала кусочками и измельчила в блендере, чтобы с теркой не мучиться. Изюм не стала добавлять, чтобы дочь тоже ела. Она изюм в выпечке не ест. Получилось чуть кисленькое печенье, мои ели спокойно, а я нашла еще один рецепт, чтобы заставить их безропотно есть тыкву.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[vesennee]

Лена! На здоровье! Надо будет тоже тыкву добавить, спасибо за эксперимент!

[Gveret]

Лена,а сколько в граммах получается два натёртых яблока?
У меня стоит банка яблочного пюре. Я бы его
использовала.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Ань... не отвечу...яблоки-то разные!