Итальянская выпечка-2

[Ритата]

Оля, фокачча - произведение искусства! Очень красивая!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.

[neolga]

Рита, спасибо
Самой понравилось картинку "рисовать"
К праздничному столу по теме можно приготовить - елочки, шарики.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Klarissa]

Боже, картина маслом
Оля, браво! Красота
Я такое видела, но одно дело, когда кто-то чужой делает, а другое - когда свой-свой. Прям гордость берет. И, как всегда, зависть
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[neolga]

Оксана, спасибо
Ты умеешь красиво украшать, у тебя еще лучше получится
Я думаю такую картинку на любом тесте можно сделать - для пирогов, для пиццы.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[vesennee]

Оля. на такое произведение и рот не открывается Отличная работа!

[Klarissa]

Оль, для меня, по-прежнему, проблема - тесто. Никак не поборю страх Все еще не решаюсь попробовать
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[neolga]

Лена, вот нож страшно было поднести, а рот на кусочек легко открылся
Оксана, смотри ЛС
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[vesennee]

ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И РИКОТОЙ В глубокую миску высыпать: 250 гр цельнозерновой муки, 140 гр сахарного песка , чуть соли, 1 п разрыхлителя , 100 гр грецкого ореха молотого ( оставить несколько штучек для украшения) - перемешать. Добавить 2 яйца, 80 мл молока и 150 мл растительного масла и хорошенько перемешать. 250 г рикоты взбить с 125 гр карамельного пудинга ( можно заменить 2 ч л мёда) , выложить сверху теста, украсить ореха и в разогретую духовку до 190 гр на 50 минут. Украсить сахарной пудрой. Добавила фото пудинга.

[vesennee]

Печенье с рисовой мукой и шоколадом Влюбилась с первого укуса: нежное, рассыпчатое с послевкусием шоколада. После замеса шоколада, тесто становится слегка карамельного цвета, который после выпечки не меняется. Итак, на стол просеить 200 гр рисовой муки, 150 гр пшеничной муки, 110 гр сахара, чуть соли, 1 пакетик порошка для выпечки, 1 пакетик ванильного сахара -перемешать хорошенько ложкой. Сделать в центре углубление и разбить 2 яйца, по бокам разложить 180 гр сливочного масла и замесить мягкое тесто. Добавить 100 гр нарубленного шоколада. Собрать тесто в шар. Мне для шара понадобилось дополнительных 25 гр сливочного масла. Дальше как вы видите печенье: можно раскатать и вырезать ромбы, круги и т.д. Можно скатать колбаской и нарезать толщиной 4 мм. Что я и сделала. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить на смазанный пергамент, ВЫПЕКАТЬ РОВНО 15 МИНУТ! По желанию посыпать сахарной пудрой.

[Sophia2711]

https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1991906#1991906

САХАРНО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ БРУСОЧКИ от vesennee
Это что-то невероятное. Делаются мгновенно, вкусные.
Давно рецепт не вызывал у меня такого восторга.
Спасибо за рецепт.

[vesennee]

София(?), огромное спасибо за отзыв по САХАРНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ БРУСОЧКАМ! Буду рада если и другие рецепты попробуете!

[vesennee]

В это время в каждой итальянской семье вы увидите на столе итальянские карнавальные вкусняшки, сделанные из каштановой или пшеничной муки и обязательно жареные во фритюре. Не отстали и мы Нежные, наполненные ароматом , воздушные ФРИТЕЛЛИ С ЯБЛОКОМ И ВАНИЛЬЮ 4 яйца взбить вилкой с 200 гр сахарнооо песка. Добавить 200 гр ( 1 баночка) рикоты-перемешать. 1 большое очищенное яблоко мелко нарезать и добавить в смесь. Затем всыпать 500 гр муки, ваниль, чуть соли и 1 п разрыхлителя-перемещать. Руками, смоченными в растительном масле, скатать небольшие шарики и обжарит в горячем масле. Посыпать сахарной пудрой и можно встречать карнавал!

[agafja]

Мы, конечно, не в Италии...и с карнавалами нынче напряженка, но вкусняшки завсегда готовы отведать



Леночка-Весеннее, спасибо за рецепт фриттеллек ничего, что я их так? это я от восторга, потому что понцы эти очаровательные. А, представь, еще со сметанкой да клубникой



разве может быть что-то вкуснее? все абсолютно по рецепту, только половина порции. Я бы, честно говоря, сама бы все съела, но...таки воздержалась муж вообще-то к сладким постряпушкам довольно равнодушен, но от этих не отказался. Я иззавидовалась...он-то 30 км на лыжах сегодня пробежал, ему можно...
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[vesennee]

Вот так сюрпризец! Майя! сказать, что порадовала-ничего не сказать! Восхищаюсь твоей силой воли, я , не зная зачем вскочила , в 5 утра приговорила одну ФРИТТЕЛЬКУ. Да и пекла в ночи ( все засыпали в ванильном аромате), и так же не сдержалась Как-то с возрастом сила воли покидает напрочь Вот думаю где нарыть клубники прям хАчу попробовать со сметанкой! Майя , спасибо тебе пребольшое за приятный вечер!

[agafja]

Лен, да ну ее эту силу воли...ну да...иногда я тетка железная
сижу вот на тарелку смотрю и облизываюсь. Жду ужина...съем еще одну
А чего у тебя - нету клубники? у меня перетертая-замороженная. А сегодня была в магазине - уже, видно, свежий урожай пошел. Но я замораживаю, мне хватает до нашей на поле.
Еще раз спасибо за вкусняшку, Леночка!
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...