Авторизация
Загрузка...
Тесто на любой вкус
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 13, 2018 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне вон те,с капустой sigh.gif
Нэночка, хороший рецепт! Периодически приходится что- нибудь спасать happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 13, 2018 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я бы тоже от пирожка с капустой не отказалась sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Окт 14, 2018 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Угощайтесь smile.gif
Тесто действительно очень нежное, в работе приятное неимоверно! Сначала липло немного, я руки смазала подсолнечным экстра верджин, которое без запаха и вкуса - но потом после того как тесто подошло, прямо вдвое поднялось, то липнуть перестало. Налепила пирожков и дала им чуть подойти ещё, в разогретую духовку сунула. Кстати, щеточкой силиконовой прошлась чуть тем маслом по пирожкам слегка - с яйцом глазировать поярче было бы, но в тот момент и яйца кончились happy.gif
Вкус теста тоже какой то особенный, очень нравится.
Дрожжи взяла в пакетике, там 7 граммов обычные. Просто в тёплой воде разводятся, ни тебе сахара или муки, ничего не нужно smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 337
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пн Фев 25, 2019 18:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дрожжевое тесто сырно-йогуртовое
Идея от Олечки-неолга рецепт

200 гр плавленного сыра
100 гр турецкого йогурта(или любого кисломолочного продукта)
1 яйцо
1 ч.л сухих дрожжей
100 гр целнозерновой пшеничной муки
200-300 гр пшеничной в\с
1 ст.л ОМ
1 ч.л сахара
соль по вкусу

Тесто замешивала в х\печке.Тесто очень мягкое и эластичное.
Из него напекла пирожков с соленым салом и из остатка лепешка с сыром.Очень выпечка вкусная получилось.
Для пирожков соленое сало мелко нарезать кубиками,добавить сырой репчатый лук,перец и постное копченое мясо.
Для лепешки раскатать тесто,выложить сыр.Края защипнуть так ,чтобы получился шар.Раскатать,присыпать кунжутом.
_________________
Лариса




дрожжевое сырно йогуртовое тесто.jpg
дрожжевое сырно йогуртовое тесто.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

пирожки с соленым салом
пирожки с соленым салом

Файл был скачан или просмотрен 3695 раз(а)

лепешка с сыром.jpg
лепешка с сыром.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3668 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5664
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 27, 2019 16:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лара, какая хорошая идея тесто дрожжевым приготовить, должно быть вкусно! Картинки очень аппетитные! sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4980
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Июл 26, 2020 3:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрое Сметанное Тесто

200 г сметаны
3 ст ложки растительного масла
1-2 ч ложки сахара
1/4 ч ложки соли
1.5 ч ложки разрыхлителя
2 стакана муки

В миске хорошо перемешать сметану с маслом, сахаром и солью. В муку всыпать разрыхлитель, перемешать и добавить 1.5 стакана муки в сметанную смесь, перемешать ложкой . Оставшиеся 0.5 стакана муки высыпать на разделочную доску, выложить тесто и выместить его до однородности. Никакой расстойки не требуется, печь можно сразу. Тесто идеально подходит для пирогов , тартов, кишей. Очень приятное в работе, легко раскатывается или растягивается по форме, не сжимается после раскатки. Выпечка получается мягкой и легкой. Я бы не стала его сравнивать с любимым дрожжевым, но весьма удачная альтернатива , если мало времени или просто не хочется возиться. wink1.gif Сегодня готовила киш по мотивам Асиного с лисичками и шалфеем( в теме Нестареющее Хрушевское Тесто)
Рекомендую!
Источник : кулинарный блог на Яндекс Дзен
Фотографии здесь.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 09, 2020 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НЕЖНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО от Марины-Бирки любимо нами! Эх, жалко Марина не появляется на форуме...



6ccee890-4696-4b35-bceb-32088e332bd5.jpeg
6ccee890-4696-4b35-bceb-32088e332bd5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2132 раз(а)

aa83278d-4dc9-4456-ac43-71c686cb2d7f.jpeg
aa83278d-4dc9-4456-ac43-71c686cb2d7f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2135 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Фев 18, 2021 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БЕЗЪЯИЧНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Из этого теста отлично получаются штудели, рулеты, рогалики. Итак, 200 гр сливочного масла 3 ст.л. сахарного песка щепотка соли 200 мл молока 1 пакетик сухих дрожжей 350 гр муки Масло растопить, добавить сахарный песок, соль, молоко-перемешать. Муку смешать с дрожжами и постепенно ввести в масляную смесь. Хорошенько вымесить, скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час. Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. В моем случае грецкий орех, коричневый сахар, корица. В другом рикотта и дробленный молочный шоколад. Раскатать тесто толщиной в 2 мм, выложить начинку , распределив равномерно и оставив тесто свободным от края. Свернуть рулетом, подогнув бока во внутрь. Наколоть вилкой по всей поверхности, смазать слегка молоком. Я на тот, что с рикоттой сыпанула сверху ванильного сахара, а с орехами - кокосовую стружку. Выпекать в духовке 200 гр 30 минут или до зарумянивания верха. Я положила ну очень много рикотты, она дала тесту разойтись. Но мне даже так и больше нравится....




1ea21e83-8731-4a29-bc47-159ba3411861.jpeg
1ea21e83-8731-4a29-bc47-159ba3411861.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1461 раз(а)

a65a8606-59bf-4814-b53a-5d8a63401fcd.jpeg
a65a8606-59bf-4814-b53a-5d8a63401fcd.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1456 раз(а)

8d79f6d9-4961-4b02-93e4-877bf162b043.jpeg
8d79f6d9-4961-4b02-93e4-877bf162b043.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1456 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2021 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не могла удержаться дабы не выставить разрез рулетов из ВОСХИТИТЕЛЬНОГО БЕЗЪЯИЧНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА



ff125971-9f84-4d68-a898-d4c640f91881.jpeg
ff125971-9f84-4d68-a898-d4c640f91881.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1317 раз(а)

7895d438-e93c-4c97-bb01-16efb2af8798.jpeg
7895d438-e93c-4c97-bb01-16efb2af8798.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1308 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4346
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2021 14:55     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Вот удивительно!
Такое рецепт теста(с маленькими изменениями) передала
мне мама давно. Я из него пеку пирожки.Мамины пирожки
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 4063

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2021 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена , шикарный разрез ! smile.gif
Спасибо за рецепт smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Фев 19, 2021 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, спасибо! Готовь...очень вкусно!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Апр 05, 2021 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа-Нимфа, спасибо за рецепт ТЕСТА. И сосисок накрутила, и на плюшки с корицей теста хватило!



486da901-f3dd-4c39-a6e2-7d6ceb066757.jpeg
486da901-f3dd-4c39-a6e2-7d6ceb066757.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 726 раз(а)

b2bfa7a5-0f71-4616-8215-6b2801d9ffd4.jpeg
b2bfa7a5-0f71-4616-8215-6b2801d9ffd4.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 718 раз(а)

edee67de-19d9-4d00-a389-e6b34d0bdda9.jpeg
edee67de-19d9-4d00-a389-e6b34d0bdda9.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 712 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Апр 07, 2021 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Напекла плюшек с корицей, плюшек с миндалем, сосисек в тесте и пирогов с вареньем из ТЕСТА ОТ МАРГИ N2. Навела на это тесто Саша-Орешек, чему очень благодарна. Ещё один рецепт удачного дрожжевого теста в копилку!



5b7ca5a0-a28b-48c8-972c-5d7a7ecba7ce.jpeg
5b7ca5a0-a28b-48c8-972c-5d7a7ecba7ce.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 472 раз(а)

69db9ec3-8e44-49f2-82d2-57794487d300.jpeg
69db9ec3-8e44-49f2-82d2-57794487d300.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 472 раз(а)

19f4f612-b9b4-4a07-bb79-f5378f2fc5b2.jpeg
19f4f612-b9b4-4a07-bb79-f5378f2fc5b2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 470 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4791
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Май 08, 2021 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Воздушные СИННАБОНЫ С КРЕМОМ от Саши-Орешка. У меня муки ушло грамм на 250 больше. Шоколадный наполнитель все время хотел убежать наружу при сворачивании. И куда-то пропал из холодильника творожный крем cool1.gif , пришлось нанести ванильную глазурь. Вот такие вкусные синнабончики-крокодильчики получились...



f0f98a42-06c7-4f68-b66c-9f3ae754a8c3.jpeg
f0f98a42-06c7-4f68-b66c-9f3ae754a8c3.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 231 раз(а)

6031c778-901f-4adb-a4b9-c922fdf3a700.jpeg
6031c778-901f-4adb-a4b9-c922fdf3a700.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 235 раз(а)

8278efd8-2b73-4087-88c0-e5bceaf31d8c.jpeg
8278efd8-2b73-4087-88c0-e5bceaf31d8c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 231 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 97, 98, 99  След.
Страница 98 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения