Авторизация
Загрузка...
Наши праздники
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60, 61  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2758
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Мар 11, 2019 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка! Какой шикарный день рождения получился! thumbup.gif Торт просто неземной какой-то. Ты просто молодец, уже по ходу торты сочиняешь! shocked.gif thumbup.gif Сына поздравляй, пусть растет здоровым и умным вам на радость! smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 13, 2019 19:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо большое за пожелания 4u.gif happy.gif Да , сил побольше не помешает smile.gif да и вдохновение тоже satisfied.gif

Леночка, торт мне самой очень понравился sigh.gif получлся и вкусный и красивый cool1.gif Спасибо большое inlove.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Славе 11 лет.

Меню

ролы
суши
Салат Оливье
пицца с колбасой
пицца с креветками
безе
Шоколадный торт с черничным джемом и сливками
Пляцок сказка
_________________
Наши праздники




славе 11 вид стола.jpg
славе 11 вид стола.jpg

Файл был скачан или просмотрен 527 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 13:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ролы я делаю с лососем, огурцом, омлетом тамаго, паприкой, крем сыром. Ещё я сделала суши с лососем и ролы в лаваше. Рис по этому рецепту.
_________________
Наши праздники




славе 11 суши.jpg
славе 11 суши.jpg

Файл был скачан или просмотрен 520 раз(а)

славе 11 ролы.jpg
славе 11 ролы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 520 раз(а)



Последний раз редактировалось: Alenka Nik (Чт Апр 08, 2021 21:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тесто для пиццы на праздники я готовлю накануне, из
1 кг муки
800 мл воды
2 ч.л. соли
20 г дрожжей
Всё смешиваю, накрываю пакетом и ставлю в холодильник.
Перед праздником делю тесто на куски и распределяю по пергаменту, смазываю оливковым маслом, томатны соусом и раскладываю помидоры и колбасу. Запекаю при 200 *С минут 15. Достаю, раскладываю моцареллу и пеку ещё минут 10.
_________________
Наши праздники




славе 11 пицца с колбасой.jpg
славе 11 пицца с колбасой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 513 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 13:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Безе делала по рецепту Иланы.
_________________
Наши праздники




славе 11 безе.jpg
славе 11 безе.jpg

Файл был скачан или просмотрен 513 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пляцок "Сказка" я сверху украсила кремом из ганаша с молочным шоколадом и сливками.
Ещё испекла шоколадные коржи без муки по рецепту Марии Селяниной

Для бисквита:

175 г черного шоколада
2 ст.л. какао-порошка
60 мл кофе-эспрессо
6 яиц
6 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта (ванильный сахар)

Шоколад растопить ни водяной бане или в микроволновке. Сварить кофе, растворить в нем какао-порошок. Желтки с 3 ст.л. сахара взбить в светлую пену, добавить остывший шоколад, ванильный экстракт и кофе с какао. Размешать. Белки взбить до мягких пиков, добавить оставшиеся 3 ст.л. сахара, взбить до жестких пиков. Осторожно вмешать в желтково-шоколадную массу.

Вылить бисквитное тесто на противень с бортиками, застеленный пекарской бумагой, печь в разогретой духовке (180С) 15 мин. или до сухой лучинки.

Собрала торт, промазав коржи черничным джемом и взбитыми сливками.
_________________
Наши праздники




славе 11 кусочки тортов.jpg
славе 11 кусочки тортов.jpg

Файл был скачан или просмотрен 510 раз(а)

славе 11 торт шоко.jpg
славе 11 торт шоко.jpg

Файл был скачан или просмотрен 512 раз(а)

славе 11 сыромак.jpg
славе 11 сыромак.jpg

Файл был скачан или просмотрен 511 раз(а)



Последний раз редактировалось: Alenka Nik (Сб Апр 03, 2021 19:09 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8031
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, поздравляю вас всех с семейным праздником и отдельно Славу - с днем рождения! new_bdaysmile.gif new_bdaysmile.gif new_bdaysmile.gif Пусть растет здоровеньким, счастливым и успешным!!
Стол отличный, пицца - непроходящая детская любовь smile.gif
Тортики очень симпатичные (вау, сколько нужно терпения, чтоб выложить такую шоколадную плетенку на торте), а безе - просто бомба!! wacko.gif
Роллы и суши макаете в какой-то соус?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 351

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 14:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, С Днем рождения сына! new_birthday.gif new_bdaysmile.gif
Чтобы рос здоровым, умным и счастливым. Радовал вас своими успехами
Аппетитные суши, ты молодец
Сладости вкусные,
представляю, как детишки были довольные happy.gif
_________________
Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните есть еще самолеты и яхты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3299
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! Красота какая! Имениннику поздравления , сладкой и красивой жизни, как эти замечательные десерты! inlove.gif new_birthday.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9640
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, поздравляю Славу с Днем рождения!

Стол просто роскошный!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо! Было время когда мои дети не любили пиццу! Теперь они всегда ей рады happy.gif Роды дети макали в соевый соус.
Женя, спасибо большое! Сладкое мы любим smile.gif
Светочка, спасибо за теплые слова! happy.gif
Любаша, спасибо большое! cool1.gif
Девчата, я давно не писала про наши праздники. Но решила, что это не правильно. Буду продолжать тему. Славе уже 12 исполнилось. Скоро напишу про Артемин День рождения и Славин.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4611
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Апр 03, 2021 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, от души поздравляем с 11 летием! И какой стол отличный!!!! Вот никак на безе не решусь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2021 19:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо огромное! Ты меня удивила на счёт безе. Я вообще-то не очень его люблю, но вижу, что дети первым съедают именно безе! И теперь стараюсь на праздники их порадовать happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2987
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2021 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Артёму 9 лет

Меню:

Пирог с рикоттой и шпинатом от Марины Sorba
Шанежки от Ниры
Булочки с льняными семенами из теста для шанежек
Фаршированные яйца с икрой
Рогалики с абрикосовой начинкой
Макароны
Черничные пирожные
Торт шоколадный с белым кремом
_________________
Наши праздники




булочки.jpg
булочки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)

шанежки.jpg
шанежки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)

пирог с рикоттой и шпинатом.jpg
пирог с рикоттой и шпинатом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 165 раз(а)



Последний раз редактировалось: Alenka Nik (Чт Апр 08, 2021 21:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60, 61  След.
Страница 59 из 61

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения