Авторизация
Загрузка...
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ (Klarissa)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриный рулет со свининой и сыром
Давно хотелось сделать, так как готовится просто, а выглядит очень симпатично. На вкус рулет оказался просто замечательный. Про некоторые нюансы - в рецепте



Фаршированные луковые кольца
Новый рецепт, не разочаровал. Попался буквально за несколько дней, стало любопытно попробовать smile.gif
Рецепт



Скумбрия в соусе, запеченная на луковой подушке
Я люблю скумбрию вообще и очень люблю запеченную. Раньше не мариновала перед запеканием, хотелось попробовать по-новому. Очень вкусно sigh.gif
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Сб Май 22, 2021 22:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мясная тарелка
Мои фирменные котлеты Равнодушным к ним нет happy.gif У племяшки уже устойчивое выражение "котлеты, как у Оксаны", поклонница poketoungeb.gif
Каждый готовит по-своему, я больше не экспериментирую, рецепт не меняю. Фото немного искажает цвет, котлеты были не черные, просто румяные. Вышли мягчайшие sigh.gif sigh.gif



В компании с котлетками - конфетки happy.gif Крылышки Бон-Бон
Рецепт


Одно из любимых блюд - Язык с грибами
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще одна мясная тарелка, глубокая. happy.gif



Для мужа - голубцы
Теперь заворачиваю новым для себя способом: на половинку листа по диагонали кладу фарш, закручиваю в рулет и края капусты вдавливаю вовнутрь. Очень быстрый способ, однажды я таким образом завернула 6 кг голубцов за 20 минут. icon_idea.gif



Мама попросила Фаршированный перец Увы, я немного отвлеклась, и он слегка перетушился blush.gif Но все равно вкусный, а для мамы так еще и лучше smile.gif


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На сладкое - торт, ставший моим фирменным happy.gif
Медовик из теплого теста
Изумительный торт, тающий во рту. sigh.gif Прекрасная текстура, великолепный вкус!! И делается сравнительно быстро и несложно. Единственная проблема в нем - очень липкие коржи, если их складывать в стопку, то ни в коем случае нельзя придавливать



Пока еще не встретила ни одного человека, кому бы не понравился этот торт.
Со сладкими медовыми коржами прекрасно гармонируют очень вкусный творожный крем и чернослив с кислинкой. Кусочки чернослива кладу не очень густо и не на все коржи.



Божественный торт! wacko.gif sigh.gif sigh.gif
Готовьте, не пожалеете!!! smile.gif


Рецепт

Очень, странно, что в этот раз меня подвел шоколад. Взяла для ганаша черный шоколад 74%, фирму не помню, не израильская. В процессе нагревания шоколад расслоился на прозрачное масло и густую, не льющуюся массу bleenk.gif Впервые с таким столкнулась. mad.gif Пришлось переделывать. Взяла плитку шоколада 72%, получился идеальный, гладкий и блестящий ганаш. Но его явно не хватало, добавило то, что еще было в холодильнике - половинку плитки шоколада 92%... ганаш стал матовый, а потом на торте застыл в корку cranky.gif Увы, пришлось так оставить.
Но на вкус, к счастью, был хороший. Вообще мне очень нравится сочетание вкусов медовых коржей и ганаша. Надо брать проверенный шоколад
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Квас из каркаде "Роза Судана"
Потрясающий напиток. Пахнет и играет, как настоящий квас w00t.gif
очень вкусный sigh.gif sigh.gif
Даже не верится, что сделан своими руками shocked.gif poketoungeb.gif
Рецепт


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Сб Май 29, 2021 22:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3337
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 19:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана! Пусть твой личный год будет таким же красивым и изобильным как этот стол и много тебе сил радовать близких вкусными блюдами!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 305
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот это размах!!!!! С новым персональным годиком!
завернула 6 кг голубцов за 20 минут, но это меня убило наповал
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11590
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 10, 2021 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Полный аллес капут! sigh.gif Красота необыкновенная! Оксана, ты просто супер! flower.gif Когда научусь телепортироваться - тебе не спастись! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5611
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2021 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, потрясающе sigh.gif
Столько блюд, красивых, вкусных, аппетитных!
И почти все мною любимые. sigh.gif
Жду, когда телепорт заработает, я с Леной к тебе satisfied.gif
Оксаночка, здоровья тебе побольше, возможностей для встреч с родными и друзьями.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4963

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2021 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
Когда научусь телепортироваться - тебе не спастись! laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Нас таких будет много! Оксана, Здоровья тебе!!!
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4704
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Май 11, 2021 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FLSimona писал(а):
Нас таких будет много!
И меня с собой захватите, плииз happy.gif !!! Оксанчик, стол все как я люблю!!! И сколько труда вложено! И как хорошо, что есть для кого готовить! Оксан, здоровья тебе ! Что бы желания сбывались! Что бы близкие всегда рядом были! Обнимаем от всей души.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8086
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 22, 2021 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо огромное!!! kiss.gif kiss.gif kiss.gif
Я буду просто счастлива, если вы освоите эту чертову телепортацию!! happy.gif happy.gif
Рецепты дописала.
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 73, 74, 75
Страница 75 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения