Авторизация
Загрузка...
ФМ - 614. По странам и континентам. Латвия.
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11639
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Июн 18, 2021 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, как аппетитно! sigh.gif
Мне на готовку остались понедельник и вторник, на выходные уезжаем, потом в среду на пару дней.... blush.gif Десерт вкусный, думаю, надо тоже в копилку унести!
Оксанчик, да, именно их я и вспоминаю... laugh.gif У нас тоже не нашла.
Уже подумала - надо купить этот бальзам со смородиной и заедать шоколадкой. laugh.gif
Цитата:
вне конкуренции пирожки со шпеком и серый горох
Серым горохом я уже заинтригована донельзя - столько о нем слышала. Он на вкус от обычного чем отличается?
Инна, если бойкотировать все меры предосторожности, еще и не такие "волны" будут... huh.gif Люди у нас...странные. А сколько я антипрививочного бреда уже наслушалась... tellme.gif Всё, как в стишках про упрямого Фому.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1919
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Июн 18, 2021 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Лена, серый горох, мне кажется, ближе к нуту, чем к обычному гороху.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zhanara_IGr  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.07.2020
Сообщения: 142
Откуда: США

Сообщение Добавлено: Пт Июн 18, 2021 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, девочки! Мы, наконец-то, добрались до Казахстана. Гостим у родителей. Сегодня с мамой приготовили Холодный свекольный суп с вишней от Neolga. Вишню использовали замороженную. Очень вкусный суп! Действительно, нежный, а вишня и миндаль - замечательное дополнение. Спасибо за рецепт, Оля!
По теме: В Латвии мы еще не были, только в Таллинне, у нас там родня живет. Но прибалтийскую кухню, особенно, все, что с рыбой, грибами, очень любим!
_________________
Не теряйте голову. Жизнь хочет вас по ней погладить. С.Е.Лец




summer beetroot soup with cherry_2.jpg
summer beetroot soup with cherry_2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1372 раз(а)

summer beetroot soup with cherry.jpg
summer beetroot soup with cherry.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1389 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1919
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Июн 18, 2021 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Ой, Жанара, какой суп яркий! Пока жаркие дни, надо попробовать приготовить. И ложки! Ложки у меня такие же. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zhanara_IGr  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.07.2020
Сообщения: 142
Откуда: США

Сообщение Добавлено: Пт Июн 18, 2021 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lisja, спасибо! Мы успели сегодня суп приготовить, пока жарко было, а завтра уже похолодание до 17 Ц будет, а значит, и ветер холодный. Суп очень красивый и насыщенный! Мы очень рады, что попробовали. Он нежнее свекольника. Мы ещё и ревеневый крамбл испекли... день кислинки получился. А ложки, да, советское наследие, помните, как за ними гонялись, пользовались по праздникам, а сейчас каждый день.
Завтра, если купим чили перчик, огурцы попробуем сделать. Девочки, какие соблазнительные фотографии выставили! Потихоньку будем с мамой готовить.
_________________
Не теряйте голову. Жизнь хочет вас по ней погладить. С.Е.Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5664
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 19, 2021 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, спасибо!
Как у тебя тарелочка совпала по цвету с содержимым, очень нежно и аппетитно выглядит sigh.gif
Инна, все хотят заработать, деньги, популярность, потому не закупают российскую вакцину sad.gif
Оксана, мечты должны сбываться!
Надеюсь получится до Латвии доехать happy.gif
Оксана, Лена, еще шоколадки-батончики с бальзамом есть, посмотрите.
Оксана, можно с пшеничной крупой плов приготовить, она же похожа на ячневую.
Ира, labvakar happy.gif
Так часто в Латвии бываешь, что даже язык выучила shocked.gif
У нас путешествие по Прибалтике на пенсию отложено satisfied.gif
Какие канапушки у тебя получились sigh.gif
Спасибо за идею!
Мы тоже мучное ограничили, но к селедочке кусочек ржаного хлеба - святое laugh.gif И еще пирожочки со шпеком satisfied.gif
Ты права, многие блюда похожи. А селедка с картошкой - классика во всех кухнях наверное. Но добавка творога - не во всех кухнях встретишь.
Лена, хороших выходных!
У серого гороха вкус гороховый, но текстура и плотность ближе к красной фасоли. Он не разваривается при варке - остается целыми горошинами.
По моему на нут не похож, нут нежнее.
Жанара, хорошего вам отдыха!
Красиво сервирован супчик, и цвет у супа красивый, рада, что понравился!
А ложки у нас такие тоже есть laugh.gif Все мы родом из одной страны.
Я сегодня картошку отварила, огурчики засолила, завтра селедку куплю и будет у нас вкусный ужин poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17941
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Июн 19, 2021 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо за повод освежить приятные воспоминания. happy.gif
Ночью в узких улочках Риги... rolleyes.gif "Ноктюрн" - одна из самых любимых песен школьных лет. Люблю фильм "Долгая дорога в дюнах" с музыкой Паулса...
А летом далёкого 82 года мы совершили автопробег по Прибалтике. И, судя по нашим фотографиям в шерстяных свитерах, погода, таки да, была тогда прохладной. satisfied.gif
В Латвии очень красивая природа: леса, луга, поля, живописные озёра с местами для автостоянок. Понравились хорошие дороги с пустующими постами ГАИ, кроме трассы Рига-Юрмала, поскольку въезд туда на личном автотранспорте был ограничен.
Запомнилось обилие очень хороших молочных продуктов, а творог прям в душу запал; sigh.gif отличный трикотаж местного производства; интересные и полезные товары для дома и кухни; рестораны с вкусной едой и, особенно, кофе с рижским бальзамом в маленьком кафе на площади Домского собора. А в самом соборе, конечно же, органный концерт.
Ну, и красавица Рига! sigh.gif

Цитата:
А ложки у нас такие тоже есть laugh.gif Все мы родом из одной страны.
И у нас! laugh.gif И у нас такие же ложки!
happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3374
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 19, 2021 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картошка с селёдкой "рулят"- классика! wink1.gif
Цитата:
все хотят заработать, деньги, популярность, потому не закупают российскую вакцину

А какую закупают?
Мы вот соседям в обмен на долгое перемирие Пфайзера отдали, так они решили что мы просроченую "сбагрили" и не хотят прививаться. huh.gif Нет предела .... или каждый судит по себе.
Дети обязательно хотят побывать в Прибалтике, младшие были в Литве несколько лет назад, приятные воспоминания и самое большое удивление , что молочные продукты имеют 3 дня срок годности, а не 6 недель , как у нас poketoungeb.gif .
Я , кстати , помню что "лабас ритас"- "доброе утро" по-литовски, но, наверное, языки похожи. smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




картошка, селёдка, творог
картошка, селёдка, творог

Файл был скачан или просмотрен 1116 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8124
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 2:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сделала типа плов... poketoungeb.gif
Давно хотелось пшеничной кашки, а тут такая вариация...
У меня неполный стакан крупы и 2 куриных бедрышка. Морковку по ошибке натерла мелко



Вспомнила, что раньше я подобным образом готовила гречку, с мясом, было тоже вкусно.

Завтра (уже сегодня smile.gif ) планирую купить селедочку
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zhanara_IGr  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 05.07.2020
Сообщения: 142
Откуда: США

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже с Картофелем с творогом и селедкой от neolga и Огурчиками "Мед и чили" от LaraN. И был у нас вкусный ужин. Только моя тарелка без хлеба, забыла, но я без него ела. Все опробованные рецепты записаны для мамы в постоянное пользование. Огурцы мариновались, пока варилась картошка. Наверное, в следующий раз лишнюю ложку меда добавлю, или гречишного меда, в любом случае, с сильным запахом. Из жидкого меда у нас был только клеверный, поэтому вкус ярким не особо получился, зато хрустящие огурчики в меру остренькие порадовали. Спасибо за рецепты!
_________________
Не теряйте голову. Жизнь хочет вас по ней погладить. С.Е.Лец




potato with herring and cottage cheese_cucumbers marinated in honey and chili.jpg
potato with herring and cottage cheese_cucumbers marinated in honey and chili.jpg

Файл был скачан или просмотрен 972 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hardi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 1489

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жанара, твои фотографии, как картины - хочется подолгу рассматривать: сервировка, детали. Красота какая! Я соблазнилась на суп свекольный (только у меня - перец грилованный, свекла в углях в фольге запеченная. Пока не пойму как их буду готовить).
А фото с картошкой и творогом - как картина абстракционистов. Родителям привет передавай, мама твоя - наш единомышленник!

Море Балтийское холодное даже в тридцатиградусную жару. Мы обычно купаемся в Северном море, оно теплее, тк доходит до него теплое течение Гольфстрим. Но внуки были прошлые выходные на Северном море - холодная вода тоже была. А вчера мы с внуками отдохнули на нашем местном озере лесном с оборудованным пляжем. Наплавались, детям было развлечение - скатывались с надувных горок в воду, вода очень теплая была ( у нас неделю температура воздуха за тридцать держалась).

О Латвииской продукции вспомнила, что в советское время очень популярен был парфюм от Дзинтарс. У меня духи Кокетка часто были и еще какие-то, название которых я уже забыла.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17941
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже любила рижские духи: мои так и назывались Dzintars. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4327
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 18:44     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Оля,с вкусным дежурством !
В Риге была пару раз во время командировок перед Новым Годом.
Не забуду ёлку с гномами в гуме.
В память о Риге у меня стоят красивые пиалки и
блюдечки-вареницы. Был чайник с еловыми шишечками,
разбился.
Последний раз был в 1986 г после Чернобыля.
У меня была маленькая дочь и мы решили из чернобыльской Белоруссии
уехать в Ригу,чтоб подальше. Казалось,что всё скоро изменится.
А увидели ,как в Булдури дезинфицировали пляж люди в
комбинезонах.Сказали от радиации.
Лето тогда было мокрое,но город был прекрасен.
Моя дочь рисовала. Она сидела на улицах на бордюрах и рисовала
шпили с петушками,котов на крышах . Сама стояла в очереди в
Домский Собор. Мы купили билеты и слушали Зару Долуханову.
Домой привезли набор кастрюль . Потом их привезла в Израиль.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3374
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завтракали десертом happy.gif .Прекрасное начало дня!Спасибо!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




латвийский десерт
латвийский десерт

Файл был скачан или просмотрен 817 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1919
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Вс Июн 20, 2021 23:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 2 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения