Авторизация
Загрузка...
Печенье-4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 58, 59, 60  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Мар 16, 2021 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, действительно из-за муки шариками вышли. У нас пекан дорогой до смерти, я его на грецкий заменяю. Не поднимается рука по такой цене в выпечку класть cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5664
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 16, 2021 15:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас пекан на полтора евро дороже грецких, но грецкие часто попадаются горькие, такое разочарование от поедания бывает, решили не экономить на вкусе. satisfied.gif
Очень вкусное, карамельное - ореховое печенье.
Любителям орехов, рекомендую happy.gif

Батончики с орехами пекан
-150 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кусочками
-50 г коричневого сахара
-1 щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлитель
-50 г сметаны
-300 г муки (смотрите по своей муке, больше-меньше)
-1 большое яйцо
Для начинки:
-100 г коричневого сахара
-100 г кленового сиропа
-1 ст. л ванильного экстракта
-100 г сливочного масла
-200 г орехов пекан
Подготовить все продукты. Измельчить орехи. Включить духовку на 180°С.
В большой миске смешать муку, разрыхлитель и масло, порубить ножом или перетереть пальцами, что бы получилась мелкая крошка. (Можно тесто готовить в комбайне) Добавить все остальные продукты и быстро перемешать до получения мягкого теста. У меня муки уходит по разному. Сыплю сначала 250 г, тесто должно получиться мягкое, затем добавляю еще, если нужно.
Форму 20х30 см. застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять рукой или лопаточкой, поставить в разогретую духовку на 10-15 минут, выпекать до светло-золотистого цвета.
Орехи я режу ножом на четвертинки.
Нагреть в сотейнике масло, сироп, сахар до кипения, добавить орехи, перемешать, убрать с огня.
Корж достаем, выливаем ореховую массу на корж, ставим в духовку и запекаем минут 15-20. Масса на корже начнет густеть и пузыриться.
Испеченный корж с орехами полностью остудить. Разрезать на квадратики - прямоугольники.
Наслаждаться sigh.gif
Рецепт взят с англоязычного сайта. Выпекала уже несколько раз, редактируя, подгоняя под наши вкусы.
Это вариант самого удачного вкуса, для нас.
Орехи можно выкладывать половинками, мне понравились резанные - так они лучше распределяются по коржу. Пробовала рубить, не понравились мелкие крошки.
Сахар в начинке был в два раза больше. Вместо кленового сиропа был мед. По моему, орехи здесь могут быть любые - пекан, грецкие, арахис.
Я показала свою версию батончика с пеканом.
Пробуйте, ищите свой вкус.
Первый раз испекла к Рождеству, теперь это у нас любимое печенье, пекла уже раз пять.

Хорошо храниться в течении недели, если раньше не съедят, в жестяной банке, с бумагой для выпечки между слоями.
На фото первая версия печенья - с половинками пекана
Угощайтесь happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Батончики с орехами пекан
Батончики с орехами пекан

Файл был скачан или просмотрен 1570 раз(а)

Батончики с орехами пекан
Батончики с орехами пекан

Файл был скачан или просмотрен 1564 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Мар 16, 2021 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ЭТО печенье мой вариант!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Мар 26, 2021 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛАВАНДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ



d3451e92-93d9-4c81-980f-dd5c3e2e722b.jpeg
d3451e92-93d9-4c81-980f-dd5c3e2e722b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1289 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hardi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 1489

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2021 15:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На Пасху обязательно пеку это печенье Лимонные пасхальные яйца, но ни разу не отчитывалась. Спасибо Лике за рецепт этого печенья. Оно невероятно вкусное.



печенье на пасху.jpg
печенье на пасху.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1038 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5664
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 26, 2021 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, какая печенька нарядная sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Апр 28, 2021 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, красивенькое печеньице!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 02, 2021 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бесподобное КОРОЛЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ или ПЕЧЕНЬЕ КОРОЛЕВЫ !!!



f5d5427f-e91d-42bf-86f7-ff2ea6a816a2.jpeg
f5d5427f-e91d-42bf-86f7-ff2ea6a816a2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 574 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 544
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Ср Июн 02, 2021 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка -Vesenee, бесподобное печенье КОРОЛЕВЫ ! Рецепт к моему смальцу, страдающего 2 год без дела в холодильнике) сахарной пудры 80 гр было, отлично вышло. Рассыпчатое, но не сухое печенье, такое ..классное, в общем) https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=2001218#2001218
_________________
Я -Лена))




20210602_212020_resize_47.jpg
20210602_212020_resize_47.jpg

Файл был скачан или просмотрен 521 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8127
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июн 02, 2021 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, ну кто-нить, покажите разлом, плиз
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 02, 2021 23:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена! Вот так сюрприз на ночь глядя! ну и скорость у тебя happy.gif Очень рада, что смалец твой пристроила laugh.gif да и понравилось
на вкус! Спасибище огромнейшее!!!! smile.gif

Оксана, не могу разрез показать....схомячили cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8127
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 03, 2021 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пеки заново!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
AmulangaD  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 544
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Чт Июн 03, 2021 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и я поздно прочитала happy.gif такое добротное печенье
_________________
Я -Лена))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4781
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Июн 03, 2021 12:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, смотрю на фото...печеньки румяные. А сколько в духовке были по времени? У меня светлее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4337
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Июн 19, 2021 21:21     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

У меня пропадали бананы и я испекла с ними
простое Банановое печенье

Печенье мягкое,поэтому можно сделать кексики или мадленки,
только формочки хорошо смазать маслом.
- 3 переспелых банана,
- 100 гр очень мягкого сливочного масла,
- 260 гр пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- 100 гр сахара,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- чуть соли,мускатного ореха,
- 1 чайная ложка корицы.
Всё просто .
1. Взбить масло с сахаром.
2. Бананы размять вилкой ,добавить в масло и взбить.
3. Просеять муку,разрыхлитель,добавить соль и специи.
4. Сухие продукты добавить к мокрым,перемешать до однородности.
5. Рекомендовали тесто переместить в кондитерский мешок
и на противень со смазаной маслом бумагой выдавливать
круглые небольшие булочки на расстоянии.
Мне лень было возиться с мешком. Выкладывала с помощью
двух чайных ложек .
6. Т=180 гр. ,выпекать 15 минут. Охлаждать на бумаге.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 58, 59, 60  След.
Страница 59 из 60

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения