Авторизация
Загрузка...
ФМ - 618. Посиделки на летней веранде
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1919
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 1:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Оля, какая нежная сервировка супа! Люблю красивую посуду.
Мне нравится такой формат летнего ФМ. Не надо долго ломать голову, раздумывая, что приготовить. Всегда можно найти что-то подходящее или соответствующее имеющимся продуктам.
Сегодня приготовила Рыбное филе Кенигсбергиз ФМ 349 от Майи- agafja. Делала из красной рыбы. Сливки брала 12%. Кусочки красного лука не очень фотогеничны laugh.gif. Я часто готовлю что-то подобное, но рыбу никогда не обжаривала предварительно. Вариант с обжариванием тоже хорош. Рыбка лучше форму держит. Очень летнее блюдо-временные затраты минимальны, а результат прекрасный. Спасибо!




img_20210721_193413_resize_63.jpg
img_20210721_193413_resize_63.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1205 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 4079
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Классные отчеты! Есть из чего выбрать! Я почему-то пропустила Пущинский холодник, спасибо, Ирина, что показала. Звучит очень вкусно! Найду сушеные белые - приготовлю. А интересно, со свежими также хорошо будет? Свежие у нас сейчас реальнее купить, чем сухие.
А еще у нас сейчас сезон лисичек. Поэтому я сделала Щи с языком и лисичками из ФМ53. Язык варила отдельно и добавляла уже в тарелку. Вкусно!

А еще совсем забыла отчитаться: в выходные делала Мусаку из ФМ52. Понятия не имею, как это красиво сфотографировать, а на вкус очень! Авторам обоих рецептов - большое спасибо!

_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2787
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 8:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, какие отчеты!!! sigh.gif sigh.gif Очень вдохновляют бежать и делать что-нибудь. smile.gif
Я тоже не с пустыми руками. Принесла шопский салат ФМ 44. Очень вкусный, и давно не жарила картошку, а тут сподвиглась. ФМ 54. Очень порадовала мужа, он очень любит жареную картошку. smile.gif
Нам вроде-бы к выходным оюещают похолодание, а то надоело уже это пекло, сегодня снова +39. Может что-нибудь испечь получится, так давно ничего не пекла, аж руки чешутся. happy.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




shop_salat.jpg
shop_salat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1127 раз(а)

jar_kart.jpg
jar_kart.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1132 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4325
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 12:19     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

У меня тоже шопский салат ФМ 44.
Брынзу забыла купить,зато была моцарелла.
Получилось вкусно.


Я его готовлю не часто,только в рыбный день.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11639
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завтра уезжаем, но сегодня у сына ДР, сделала его любимый Банановый крем (ФМ-157). smile.gif
Тысячу лет его не готовила, поэтому не обошлось без накладок - первую порцию крема сварила по рецепту, попробовала - показался сладким настолько, что есть невозможно. Сварила вторую, на три стакана молока положила три столовых ложки сахара, и вот он был уже в самый раз. blush.gif
Печенье - савоярди. Вообще я зря забыла про этот десерт, одно время делали часто, и с овсяным печеньем, и с домашним бисквитом. Очень вкусно вместо бананов использовать персики. Так что спасибо ФМу, напомнил о вкусняшке. happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




банановый крем.jpg
банановый крем.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1037 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17939
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zemljanichka писал(а):
Ох, какие отчеты!!! sigh.gif sigh.gif Очень вдохновляют бежать и делать что-нибудь. smile.gif

Отчёты дивные! happy.gif Вот и меня вдохновили. Начала с малосольных огурчиков от от TANIK. Обычно, я кладу соли больше, скорее как у Main Coon.
Оба рецепта из ФМ 47 - красота! Лена, к твоей картошечке. sigh.gif
Специи те, что оказались в наличии: укроп, чеснок, лавровый лист и красный острый перчик.
smile.gif




Огурчики малосольные
Огурчики малосольные

Файл был скачан или просмотрен 1029 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11639
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 14:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооооо, как я хочу таких огурчиков!!! laugh.gif sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8124
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 17:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я правильно поняла, что новых ФБ не будет до сентября? shocked.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3373
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Июл 22, 2021 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-Неоля, напомнила мне smile.gif , в поездке по Японии у нас в группе была семейная пара, старые вещи в пакете оставили в одной из гостиниц чтобы освободить место в чемодане...сотрудники гостиницы бежали за нашим отъезжающим автобусом чтобы им вручить "забытое" laugh.gif .
Фотоотчёты у всех такие аппетитные sigh.gif !
Лена-Lien_74 , сына с ДР! Порционный вариант этого бананового крема приготовить, что ли? poketoungeb.gif
Я из 54 ФМ сделала шарлотку.Не пекла лет 20 exclaim.gif Задумалась о температурном режиме, стала вспоминать , как мы раньше определяли температуру духовки icon_question.gif К хорошему привыкаешь быстро. happy.gif В итоге , пекла при 170* из трёх яблок и трёх яиц. Уж сколько я разных яблочных пирогов перепекла, и фаворит есть, а шарлотка - вне конкуренции, ешь и...хорошо и на душе и в желудке sigh.gif .
Курочка в остром маринаде из 48 ФМ, оливки в кадр не попали, но вкусно! happy.gif
И тортилья из 209 ФМ , готовила сегодня в 5 утра мужу на работу перекус, фото - никакое blush.gif , но сытно, вкусно,остатков в холодильнике нет, можно подумать о новом меню на выходные. smile.gif
Оксана
Цитата:
Я правильно поняла, что новых ФБ не будет до сентября?

правильно поняла.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




тортилья
тортилья

Файл был скачан или просмотрен 857 раз(а)

курочка в остром маринаде
курочка в остром маринаде

Файл был скачан или просмотрен 862 раз(а)

шарлотка с яблоками
шарлотка с яблоками

Файл был скачан или просмотрен 860 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17939
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2021 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень летние бутерброды (IRKU, ФМ-308) с салатом из малосольных огурчиков и молоденьких сочных кабачков, таких нежных, что решила их не бланшировать.
И чеснок молодой - добавила его в салат. Очень вкусно! poketoungeb.gif sigh.gif




Бутерброд с кабачком
Бутерброд с кабачком

Файл был скачан или просмотрен 746 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5664
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2021 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, какие огурчики sigh.gif
И бутерброд хорош, а уж румяная курочка - все вкусно и соблазнительно!
Света, представляю картинку laugh.gif
Я вещи на выкидывание не все сразу бросаю, а по мере носки, упаковав в пакет и в мусорную корзину - не разу не вернули laugh.gif
элементарное мороженное от Аленка Ник ФМ-394 У меня мороженая вишня и маскарпоне. Очень яркий вкус вишни, освежающий.
Холодный суп на кефире от Lien_74 ФМ-526
Я всё мелко режу. Хорош супчик по жаркой погоде smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




элементарное мороженное
элементарное мороженное

Файл был скачан или просмотрен 594 раз(а)

Холодный суп на кефире
Холодный суп на кефире

Файл был скачан или просмотрен 595 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 3020
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Июл 23, 2021 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Краски лета на тарелочках! Оля, мороженое такое яркое получилось! Очень приятно, что выбрала мой рецепт! happy.gif
А я приготовила спагетти с грибами и орехами, ФМ-521. Артем был в таком восторге от них! Сказал, чтобы всегда их готовила!
А дети мои увлеклись приготовлением газированных напитков. Слава сделал мохито, залил его в бутылку и соединил её трубкой с другой бутылкой в которую налил уксус и положил соду. Вот и получилась газировка. Пока лежит в холодильнике, будем пробовать когда охладится.
_________________
Наши праздники




спагетти с грибами и орехами.jpg
спагетти с грибами и орехами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 524 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4325
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Июл 24, 2021 18:17     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

У нас никогда не было дачи и летней веранды.
Теперь есть дом с участком у дочери,но такая жара,
что не очень хочется сидеть во дворе,даже в тени.
Да и лето у нас почти весь год.
Зато дома прохладнее. А сегодня у нас праздник - 45 лет
совместной жизни. А так как мы с мужем уже много лет балансируем
на лезвии бритвы,то для нас эта дата казалась бы просто нереально,
если бы ни наш Израиль.
Я решила приготовить немного,но прочитать всё меню не хватило сил.
Увидела в инете рецепт "Кальмары в банке" и решила сделать.
Потом посмотрела меню ФМ-355 (кальмары нежные)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1058503#1058503

Только я добавила к луку натёртую морковь. Действительно,
получились нежными и вкусными.
А потом испекла Шарлотку
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=332#332

Из ФМ-54.
Только по такому рецепту я пеку шарлотку всю жизнь.
Жаль,что прошерстив все предложенные меню,я не нашла слоённого пирога с капустой и шашлыков,которые сегодня тоже готовила.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4771
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Июл 24, 2021 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, какая работа с ссылками ...снимаю шляпу!
Девочки, отчеты отличные! Для себя забрала несколько рецептов.
У всех соленое-мясное, а мы по сладкому smile.gif
Из ФМ-49 приготовила ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ от Лукерьи. Пекла их раньше кексами. В этот раз спекла в инглиш кейке с свежей голубикой. Глазурь 50 гр сахарной пудры и сок 1/2 лимона. Гости остались довольны!




c85130b2-fe9b-400c-b82b-3535e2046ec7.jpeg
c85130b2-fe9b-400c-b82b-3535e2046ec7.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 299 раз(а)

23287478-5a0d-4614-9411-80557dcc7f55.jpeg
23287478-5a0d-4614-9411-80557dcc7f55.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 300 раз(а)

abc3656a-9e28-4700-ba17-e7f25c0247c8.jpeg
abc3656a-9e28-4700-ba17-e7f25c0247c8.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 312 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4771
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Июл 24, 2021 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Великолепная МАЛИНОВАЯ ПАНАКОТТА, ФМ-306 от Елены Прекрасной! Малины не было. Голубика и порезанная на 4 части свежая клубника+чуть сахара и лимонного сока, дать настояться и выложить сверху застывшей массы. Полить немного выделившимся соком. Равнодушных не осталось!



57e59586-a654-47d2-9af4-c38ddaadb6f0.jpeg
57e59586-a654-47d2-9af4-c38ddaadb6f0.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 280 раз(а)

cbcadfe0-6c52-4b79-b2cc-d7d0fe4dd2c7.jpeg
cbcadfe0-6c52-4b79-b2cc-d7d0fe4dd2c7.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 294 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения