Авторизация
Загрузка...
Баклажанная икра
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Сен 18, 2020 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня-Gveret, очередное спасибо за БАКЛАЖАННУЮ ИКРУ. Захотелось эксперимента! Кабачки заменила красным перцем, так же потерев его на терке...это НЕЧТО!!!! Рекомендую попробовать...



2e8b2ee7-6fb9-4104-a855-a0e418a25067.jpeg
2e8b2ee7-6fb9-4104-a855-a0e418a25067.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1599 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2020 19:56     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я рада,что рецепт понравился.
Но перец для меня табу. Я только иногда,
когда фарширую кабачки,фарширую 1 перчик.
Ну очень его люблю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Сен 20, 2020 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ань, опять сегодня делала. Перец порезала кубиком. Вкусно, но по другому! Все сошлись во мнении, что тертый перец вкусней намного!
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1995568#1995568




61f9c0a9-a63b-4110-9452-b99b806c6689.jpeg
61f9c0a9-a63b-4110-9452-b99b806c6689.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 3194 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2020 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, опять тащу СПАСИБО БАКЛАЖАННУЮ ИКРУ С КАБАЧКОМ Уж очень нам нравится!!!



45407d58-d801-43d6-9c45-45732f34280b.jpeg
45407d58-d801-43d6-9c45-45732f34280b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2863 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Dec 02, 2020 1:18     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я тоже люблю баклажанную икру с кабачками
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1947238#1947238
И тоже её сделала. Я её ем три раза в день.

_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Янв 25, 2021 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня-Gveret, очередное спасибо за БАКЛАЖАННУЮ ИКРУ С КАБАЧКОМ. Подстроилась под сезонные овощи. Вообщем, без баклажан, но по технологии cool1.gif чисто кабачковая икра! Очень вкусно!



3064bfa0-b84a-4536-99dd-392820c0a7f9.jpeg
3064bfa0-b84a-4536-99dd-392820c0a7f9.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2012 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Янв 25, 2021 16:10     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я согласна,давно не делала. Как закроют карантин,
откроется базар и я сделаю. Соскучилась.
Мои знакомые закрутили этот салатик на зиму.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Май 23, 2021 0:10     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я так и делаю. Мне многое нельзя,а я люблю.
Вот и верчусь.
Сделала Икра баклажанная с кабачками
Тушу все в кастрюле,а не в сковороде.

Немного технологию поменяла. Баклажаны запекаю в микро.
Чищу и нарезаю. Не жарю.
Очень люблю!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Июл 02, 2021 7:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня-Gveret, первый раз в этом сезоне любимая БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С КАБАЧКАМИ ...спасибо за рецепт!



d3285841-204f-46d8-95ab-9ee9acb93ad2.jpeg
d3285841-204f-46d8-95ab-9ee9acb93ad2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 856 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Июл 17, 2021 16:17     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Такое чудо,что у нас свежие баклажаны круглый год.
Я их люблю ,а летом тем более.
Вот сегодня сделала Баклажанная икра по-одесски

Рецепт мамы и бабушки. Когда-то это было летним лакомством.
И ещё я закатывала полуфабрикат,чтоб открыть в Новый Год
и сделать икру.
Теперь мне доступно круглый год.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июл 27, 2021 0:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё один вкуснейшей рецепт ИКРЫ ИЗ БАКЛАЖАН

Эту икру попробовала в гостях и сразу дала установку : без рецепта не уйду cool1.gif Дали! Делюсь и с вами....

-5 шт больших баклажан ( помыть, срезать хвостики, наколоть глубоко зубочистками и запечь в духовке при 200 градусах 35 мин, дать остыть, снять кожу , мякоть порубить!)
-1 луковица , мелко порезанная
-3 шт моркови, натертые на крупной терке
-4 шт помидор ( ошпарить кипятком и снять кожицу, натереть на терке)
-рубленная петрушка с кинзой
-соль, перец
-чуть кейнского перца
-чуть куркумы
-суть хмели-сунели
-чеснок ( по вкусу)

Луковицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить натертую на крупной терке морковь , обжаривать , помешива , 15 мин. Затем добавить порубленную мякоть запеченных баклажан, перемешать, посолить, поперчить и обжарить на медленном огне минут 15. Добавить помидоры и остальные специи. Оставить на медленном огне до выпаривания жидкости. В конце добавить рубленную зелень и чеснок по вкусу.




74d9c125-28a2-435b-97af-f1145e9b3090.jpeg
74d9c125-28a2-435b-97af-f1145e9b3090.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 376 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Страница 10 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения