Авторизация
Загрузка...
Печенье-4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2021 18:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

БАНАНОВО-ЗЛАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ



2bc4bf47-af2b-416c-a68b-57a3604875cf.jpeg
2bc4bf47-af2b-416c-a68b-57a3604875cf.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 467 раз(а)

5a77c189-ed7a-48af-9a74-ffc168ec388d.jpeg
5a77c189-ed7a-48af-9a74-ffc168ec388d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 469 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5687
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 15, 2021 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулетики с инжиром
Fig Rools

На 10-12 печений
Для бисквитного теста:
-50 г сливочного масла, размягченного
-40 г светло-коричневого сахара
-1 яйцо
-1 чайная ложка ванильного экстракта
-175 г простой муки
-¼ ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
-200 г сушеного инжира, крупно нарезанного.
-25 г светло-коричневого сахара
-1 ч.л молотой корицы
-2 столовые ложки воды

Разогрейте духовку до 180˚C. Застелите противень пергаментной бумагой с антипригарным покрытием.
В большой миске взбейте масло, сахар и ваниль, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйцо и взбивайте до однородной массы.
Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до однородности. Руками соберите смесь в шар. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 20 минут или пока оно не станет твердым.
Чтобы приготовить начинку, добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до кипения и варите 5-8 минут, пока инжир не станет мягким. Я добавляла еще воды, у меня был сухой инжир.
Перелейте смесь в кухонный комбайн и перемешайте до состояния пасты. Выложите смесь в противень и дайте остыть в течение 10 минут.
Вынуть охлажденное тесто и выложить на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм, затем разрежьте его пополам, чтобы получились два длинных прямоугольника.
Разделите начинку инжира пополам и скатайте в две колбаски длиной по длине полоски теста. Присыпать мукой руки, чтобы начинка не прилипала.
На середину теста выложить одну колбаску начинки. Смажьте края теста водой, поднимите тесто с боков над начинкой, слепите края теста.
Запечатайте начинку. Повторите то же самое с оставшейся начинкой и тестом.
Острым ножом разрежьте каждый рулет на шесть равных частей.
Переложить на подготовленные противни и выпекать 12-15 минут или до румяной корочки. Дайте остыть перед подачей на стол.
Я резала на маленькие кусочки, у меня получилось 30 печенек размером 3-4 Х 4-5 см.
Источник журнал Easy Food сентября 2021
Хрустящее, рассыпчатое, нежное тесто, с мягкой начинкой с хрустящими семечками.
Если не любите инжир, я думаю, можно приготовить с другими сухофруктами - курага, чернослив.
Нам понравилось с инжиром.
Угощайтесь happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Рулетики с инжиром - Fig Rools
Рулетики с  инжиром - Fig Rools

Файл был скачан или просмотрен 174 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60
Страница 60 из 60

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения