Авторизация
Загрузка...
Из слоеного теста вкусненькое
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Янв 01, 2021 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Осталось слоеное тесто и франжипан от СЛОЙКИ С ГРУШЕЙ И ФРАНЖИПАНОМ . Чуть раскатала тесто, выложила в форму, края чуть свисали, франжипан, закинула края на крем, смазала желтком, посыпала миндалем и в духовку до зарумянивания. Все пробовали круассан с миндальным кремом? Так вот...это в сто раз вкуснее!!!! Попробуйте...



733f83dc-641c-42dc-8fe0-0900eff01f7d.jpeg
733f83dc-641c-42dc-8fe0-0900eff01f7d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1764 раз(а)

b510344d-43ec-44cb-922f-0ef57be3142f.jpeg
b510344d-43ec-44cb-922f-0ef57be3142f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1739 раз(а)

550638b0-701e-4645-aeaa-a13d31992c33.jpeg
550638b0-701e-4645-aeaa-a13d31992c33.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1740 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Янв 01, 2021 15:46     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я к Новому Году испекла из готового соённого теста
Бурекасы.


В треугольных начинка - капуста,лук и морковь ,
пожаренные в сковороде до полуготовности.
Добавила соль и французские травки .

В квадратных - куриная печень и пупочки,сваренные
и прокрученные через мясорубку.
Добавила жаренный лук и крутое яйцо.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Янв 04, 2021 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы подсели на рецепт ФРАНЖИПАНАот Саши-Орешка. В этот раз из слоеного бездрожевого теста ( покупное) , в центре франжипан и миндальные хлопья.



416ec50a-592a-4e54-bf3e-6d9c08f68f17.jpeg
416ec50a-592a-4e54-bf3e-6d9c08f68f17.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1496 раз(а)

084eb2bf-06ee-4ebd-a176-f682ea711ca0.jpeg
084eb2bf-06ee-4ebd-a176-f682ea711ca0.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1498 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Joshuajam  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 25.01.2021
Сообщения: 4
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Фев 04, 2021 22:11     Заголовок сообщения: - Ответить с цитатой

А я когда ленюсь беру готовое слоеное тесто.
Размороженное тесто порезать квадратиками и оставить в тепле.

Начинка творог - добавляю изюм, цукаты, шоколад крошеный, варенье - на выбор перемешиваю и готово.

капуста . Лук порезать мелко, пропассировать с тертой мелко морковкой, добавить 14 мелко шинкованного кочана капусты, всё тушить минут 20-30, посолить, поперчить. Можно добавить вареное яйцо .

начинка грибы. Лук примерно столько же сколько и грибов, или половину от объема грибов. Лук порезать, обжарить. Грибы промыть, почистить, порезать, обжарить с луком. готовить 40 минут. в конце добавить немного сметаны - ложку достаточно. Грибы должны быть рассыпчатыми, но не сухими.

Начинка картошка. Картошку 4-5 средних клубней почистить и отварить, размять в пюре. Сыр любой твердый порезать кубиками и перемешать с пюре , понадобиться грамм 100 - 150. Ветчину порезать кубиками помельче и добавить туда же. Ветчину я выбираю ароматную.
Картошку можно еще просто смешать с жаренным луком.
с мелко резанным укропом
с куском мелко порезанного мяса уже готового ну с ужина осталось например
с сухариками.

Тесто порезанное квадратиками раскатываю и кладу начинку, сворачиваю разной формы пирожки. ставлю в духовку на 10- 15 минут, творог на пол часа. Минуты за три до готовности вытаскиваю и мясные обмазываю растительным маслом с чесноком. А сладкие желтком и сразу до духовки.
Начинка яблоки. 3-4 шт . зелёных. Яблоки помыть, почистить, порезать мелко соломкой, посыпать корицей 13 чайной ложки, сахар 2-3 ст. л, изюм на четверть от объема яблок, грецкий орех рубленный 100 гр. все перемешиваю оставляю настояться на пол часа - чтоб сок пустила. Потом начинку ложкой на тонко раскатанное тесто выкладываювкуснее всего со слоеным , разравниваю оставляя часть без начинки и сворачиваю в рулет. Лучше всего это делать с помощью полотенца - тогда тесто не рвётся. Запекаю 20-30 минут до золотистой корочки. А готовый режу и поливаю тем соком который от начинки остался, в него можно для аромата положить гвоздичку одну. Не обычно и вкусно.

Пирожки мы любим , и готовим достаточно часто.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2021 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СЛОЕНКИ С ЯБЛОКОМ

- упаковка слоёного бездрожжевого теста
- 1-2 очищенных яблока
- 1 ст.л.сахарного песка
- корица
- сок лимона.

Раскатать тесто в одном направлении ( так будет больше слоистость). Яблоки порезать тонкими !!! слайсами, добавить сок 1/2 лимона, корицу и сахарный песок- перемешать. Разложить яблочные слайсы на одну половину, накрыть второй половиной теста. Нарезать палочками и скрутить спиралью. Выпекать при 180 гр . Готовые посыпать сахарной пудрой. Нехлопотно и вкусно!




980be44b-927c-4a29-b963-02bc5a86b520.jpeg
980be44b-927c-4a29-b963-02bc5a86b520.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 947 раз(а)

bf1a7c36-1c88-4471-98ca-25e22db8b9de.jpeg
bf1a7c36-1c88-4471-98ca-25e22db8b9de.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 954 раз(а)

808a098f-3137-459a-be26-a1c113eabd4d.jpeg
808a098f-3137-459a-be26-a1c113eabd4d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 957 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11685
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2021 23:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что может быть вкуснее слойки с яблоком?! sigh.gif Много слоек.... laugh.gif А яблоки не вываливались?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2021 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если тоненькими слайсами, то не вываливаются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Авг 01, 2021 21:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПИРОЖНЫЕ С МАСКАРПОНЕ И ГОЛУБИКОЙ

Отменные пирожные!!! Голубику можно заменить любой ягодой или фруктами. У меня была мороженная голубика.

-замороженное слоёное тесто ( разморозить)
-250 гр маскарпоне
-50 гр сахарной пудры
-1 п ванильного сахара
-дроблённый миндаль или лепестки миндаля
-тёртый шоколад
-3/4 ст ягод.

Из слоёного теста вырезать кружочки и испечь. Не раскатывать тесто!!! Кружочки вырастут в 3 раза и вы руками снимете вверх . Взбить маскарпоне с пудрой, добавить ванилин и ягоды-аккуратно перемешать. Прослоить пирожные, обмазав бока и покатать в миндале с шоколадом. Оставить в холодильнике на 1 час. Посыпать слегка сахарной пудрой. Можно взять персики, абрикосы, дыню. Порезать мелкими кусочками . Это ну очень вкусно!!!!




d97328a6-67a3-49d5-80d7-7f8eb87dce9f.jpeg
d97328a6-67a3-49d5-80d7-7f8eb87dce9f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 557 раз(а)

5afe6882-6c86-4d7a-8978-df9041181732.jpeg
5afe6882-6c86-4d7a-8978-df9041181732.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 558 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3313
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Авг 01, 2021 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как хочется попробовать! Вкусно как!!!
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4441
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Авг 01, 2021 23:10     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Пирожные очень впечатляют!
Забираю в копилку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 307
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2021 21:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленааааа!!!! Это же бомбические пироженки poketoungeb.gif
Я прям чувствую вкус через монитор happy.gif happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2021 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 79, 80, 81
Страница 81 из 81

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения