Авторизация
Загрузка...
Гарнир
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1617
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Апр 08, 2017 5:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощи с тыквой в "золотой" смеси.
Ингредиенты:
картофель средний- 2 шт.
перец болгарский- 1 шт.
кабачок (у меня заморозка)- 120 грамм
тыква(у меня заморозка)- 70 грамм
смесь "золотая": паприка красная, чеснок сушеный порошок, кунжут, майоран, куркума, петрушка сушеная- 1/2 ст.л.
соль- сахар-смесь перцев по вкусу
масло для жарки- 2 ст.л.
Приготовление:
Кабачок и тыкву разморозить.
Овощи порезать небольшими кубиками, соединить вместе.
На разогретой сковороде с маслом поджарить овощную смесь до готовности.
За пару минут до окончания приготовления посолить- посахарить-поперчить по вкусу.
Посыпать "золотой" смесью, размешать и готовить ещё минуту.
Подавать со стейками сига.
Приятного аппетита!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2017 1:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я люблю гарниры - иногда даже больше самих основных блюд cool1.gif
Принесла сюда "сложносочинённый гарнир" к котлете от бабы Раи
1. Отварила зеленую фасоль с лимонным соком.
2. Салат из листьев кудрявого латука, с классической заправкой винегрет с небольшими вольностями: 4 ст л смеси ОМ и подсолнечного масла, 1 долька чесноки мелко натертого, сок половины лимона, жидкий мёд по вкусу, 1 ч л дижонской горчицы, 1 ст л уксуса из белого вина, соль и перец по вкусу, и обязательно пробить погружным блендером-ногой, получается изумительная эмульсия - вмешать её в листья. Я ещё свежего огурчика туда немного нарезала.
3. МАРИНОВАННАЯ РЕДИСКА ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА: пучок редиски нарезать тоненько, маринад - 2 ст л уксуса красного вина, 2 ст л л сахара (можно меньше), положить редиску в маринад минимум на 15 минут
4. Красный сладкий перец нарезать на узкие полоски, "искупать" в ОМ, побрызгать острым сладким соусом Чили, запечь в духовке до готовности
5. Салат из молодой мелкой картошки: отварить в кожуре, можно порезать каждую пополам, посолить и поперчить, посыпать смесью мелко нарезанных мяты и зеленого лука, заправить греческим йогуртом
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




img_8442.jpg
img_8442.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3431 раз(а)

img_8441.jpg
img_8441.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3446 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11806
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2017 7:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С таким гарниром мне и мяса не надо! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6013
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июл 25, 2017 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красный рис по-сирийски
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4694
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 3:00     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я про кускус узнала только в Израиле.
А моя мама когда-то использовала на гарнир манку ,
как кускус.
Она в чугунок наливала растительное масло.
Когда оно нагревалось,высыпала манку и соль .
И мешала при её жарке. Мешала до тех пор ,
как она становилась расыпчатой .
Было очень вкусно .
Кус кус на гарнир мне кажется скучным.
Я беру и отвариваю замороженный зелёный горошек
или открываю банку консервированной
кукурузы. Шинкую луковицу ,натираю морковь и тушу
несколько минут на сковороде. Всё это добавляю в кускус.
Получается вкусный и разноцветный гарнир.
У меня всегда есть пакет пасты на случай,
если надо срочно ,а под рукой ничего нет.
Я отвариваю пасту тоже добавляю так овощи.
Но больше всего мне нраватся запечённые овощи -
из того что есть в холодильнике.

- это тыква,батат,кабачки,фенхель,чеснок ,
может быть свекла брусочками и морковь.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9764
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, на картинке все очень аппетитно!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 9:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, замечательный гарнир! Я тоже часто таким способом делаю - чаще всего у меня сладкий перец, красный лук, тыква, батат...
Спасибо за идеи с кускусом. Я его люблю за скорость приготовления, и смешать можно много с чем. Но мне он и просто сам по себе нравится, как каша smile.gif вижу в магазине немало разновидностей, есть прямо с огромными шариками, но я пока не решилась его попробовать...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 18009
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 12, 2017 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Но мне он и просто сам по себе нравится
Есть мнение (в другой теме), что "кускус - это вовсе, вовсе не гарнир, куксус- это отдельное блюдо". smile.gif

На всякий случай тема Кускус.
И к нему в компанию Булгур. Рецепты с булгуром.
smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2022
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 4694
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 13, 2017 2:16     Заголовок сообщения: ОТВЕТ Ответить с цитатой

Вот я не помню ,был ли "там" булгур?
Помню ,что была пшеничная крупа,
она и у нас есть ,но это не булгур.
Ячневую не любила -много мусора было в ней.
Булгур открыла здесь и влюбилась.
Он нам заменил рис,который нам нельзя есть .

Девочки,вы писали про жареное зерно.
А я всегда прожариваю любое зерно после
покупки ,чтоб не заводилась пищевая моль и
жучки. Поэтому крупа у меня всегда прожаренная.
И потом булгур здесь есть разного размера,
что удобно.

Ну а овощи - вообще вещь и обязательно много чеснока в шкурке.
Фенхель лучше немного отварить. Тоже очень люблю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2019 18:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня Лена, спасибо за ссылку на темы про кускус - я только сейчас их увидела blush.gif и то, потому что зашла в тему о гарнирах рассказать о новом впечатлении. То есть, может новое только для меня, а весь мир давно знает cool1.gif
Я сладкую картошку (батат!) пожарила как обычную, в смеси оливкоговог масла со сливочным, белый лук и несколько долек чеснока, соль и сухой тимьян. Так вкусно вышло - и гораздо быстрее, в разы, и вид красивый. Вот решила рассказать, вдруг кому идея пригодится. Все ж разнообразие poketoungeb.gif Хоть какое smile.gif
А кускусы сейчас осваиваю...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




26cca41c-3728-44a6-b40c-9986980f1199.jpeg
26cca41c-3728-44a6-b40c-9986980f1199.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 868 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 18009
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2019 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ненчик, на здоровье! И спасибо за жареный с чесноком и луком батат. poketoungeb.gif Очень красивый. sigh.gif
А у нас и про него есть тема. Батат. smile.gif


Последний раз редактировалось: Соня (Вс Янв 27, 2019 22:04 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Янв 27, 2019 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сразила наповал!!! laugh.gif оправлюсь не скоро laugh.gif
Очень довольна, что есть и такая тема, пошла знакомиться!
Спасибо!!!! 4u.gif flower.gif kuking.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1617
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 14, 2020 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Картофель" фри из корня сельдерея
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2021 21:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАПЕЧЕННЫЙ БАКЛАЖАН С СЫРОМ И ОВОЩАМИ. Фото до запекания.



e4c0bf8e-9c99-4679-b345-fcafddef3396.jpeg
e4c0bf8e-9c99-4679-b345-fcafddef3396.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 737 раз(а)

b0735529-86a8-4c17-b3ce-b2c5e6ddd147.jpeg
b0735529-86a8-4c17-b3ce-b2c5e6ddd147.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 733 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4924
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Окт 25, 2021 0:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкуснейший КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ, МАСЛОМ И СЫРОМ



f1e497bc-aa93-4cba-8ee7-1754558aa79f.jpeg
f1e497bc-aa93-4cba-8ee7-1754558aa79f.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 464 раз(а)

52fa9e2e-76f2-435d-92bd-3669ecfe876b.jpeg
52fa9e2e-76f2-435d-92bd-3669ecfe876b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 464 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 13, 14, 15  След.
Страница 14 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения