Авторизация
Загрузка...
Лепёшки разных народов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 12018
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Май 24, 2021 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже с йогуртовыми лепешками. smile.gif Очень удачная штука, спасибо, будет в любимых. Заворачивали в них карри и салат, очень вкусно!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




лепешки на йогурте.jpg
лепешки на йогурте.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3591 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5980
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Май 25, 2021 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, румяные лепешечки, рада что понравились! Спасибо за отчет.
А сама радуюсь, что мне такой рецепт попался, чуть ли не каждую неделю готовлю satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Окт 21, 2021 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Одни из любимых КИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С МЯСОМ



f0663d69-0c94-41a0-8366-05e0abc41f35.jpeg
f0663d69-0c94-41a0-8366-05e0abc41f35.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1503 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Апр 12, 2022 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный

АБХАЗСКИЙ АЧАШ

1.300 адыгейского сыра

Тесто

1 кг муки + для присыпки
400 мл молока
125 гр сливочного масла+для смазывания
1 маленькое яйцо
1 ч л сухих дрожжей
1/2 ч л сахара
Соль .

Для опары смешать тёплое молоко с дрожжами, сахаром и 1/2 ст муки до однородности, оставить на 15 минут. Масло растопить и остудить.
Просеить муку, сделать углубление и влить опару, яйцо, соль. Подливая масло, замесить тесто ( примерно месить 10 минут!). Выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить 1-1,5 ч.
Сыр натереть на терке. Теста берём с одинаковым количеством сыра!!!! Например, на диаметр формы 26 см нужно 200 гр теста, соответственно и сыра 200 гр.
Из теста сделать круг, в центр положите начинку , поднимите края вокруг начинки и защипните сверху. Переверните шар швом вниз и приминая руками, расплющите в лепешку толщиной 2,5 см.
Присыпая мукой, раскатайте лепешку до 1 см. Аккуратно переложите в форму, в центре лепёшки сделайте отверстие для пара.
В разогретую духовку до 200 гр на 15 минут.
Готовый ачаш обильно смажьте маслом и наслаждайтесь.....




5bf008ab-c91e-4682-9477-378b8b5b5097.jpeg
5bf008ab-c91e-4682-9477-378b8b5b5097.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1206 раз(а)

302846a2-40f7-404b-918b-96acc948a8b5.jpeg
302846a2-40f7-404b-918b-96acc948a8b5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1205 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2022 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баловала своих с утра АБХАЗСКИМ АЧАШ smile.gif



fdb0d608-6e66-40d0-afbb-23459b304f0b.jpeg
fdb0d608-6e66-40d0-afbb-23459b304f0b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 629 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2022 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КУТАБЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

В тесто влюбилась!
Раскатывать можно до бесконечности...тоненькое, слоистое, с любыми начинками будет великолепно!!!

-250 гр муки
-100 гр воды
-1 ст л оливкового масла
-50 гр молока
-щепотка соли
-1/4 ч л сахарного песка
-1/2 пакетика сухих дрожжей.

Все высыпать в миску и замесить тесто.
Разделить на 4 части и каждую ТОНКО раскатать.
Выложить посередине начинку ( у меня овечий сыр с чёрным перцем и ветчина), накрыть сверху другой половиной теста и придать форму полумесяца. По краям пройтись вилкой для закрепления теста.
На сухой сковороде обжарить до готовности с двух сторон.
Великолепный завтрак, аперитив




7c103ed9-bb81-42d9-99e4-de496277f862.jpeg
7c103ed9-bb81-42d9-99e4-de496277f862.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 401 раз(а)

a1050198-6633-4f07-ae6a-208c6c7e765d.jpeg
a1050198-6633-4f07-ae6a-208c6c7e765d.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 402 раз(а)

87ae45f5-de3a-4a0c-bd03-c87e9834b307.jpeg
87ae45f5-de3a-4a0c-bd03-c87e9834b307.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 401 раз(а)



Последний раз редактировалось: vesennee (Пн Май 30, 2022 21:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5761
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2022 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee писал(а):
КУТАБЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
...да и просто позрускать! теста

Не поняла cool1.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Май 30, 2022 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, спасибо, что заметила! Исправила.
Хотела написать : просто похрустеть, а вышла фигня какая-то, да ещё в центр текста cool1.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5761
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2022 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, я думала это незнакомый термин. Сейчас так много новых слов появляется, не уследишь . happy.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45
Страница 45 из 45

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения