ТИРАМИСУ

[Wodianika]

Какая красота! Фотографии как изысканные рождественские открытки. Просто браво!
_________________
Марина

[SIrin]

Жанночка, ты узнаешь ее из тысячи... по фотографиям. Они превосходны!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[adgani]

Wodianika-Марина, Ириш - девушки, спасибо, засмущали прямо
Ку то пускает, то выкидывает, ответы вижу, читаю, а написать не могу
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно!
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу?

[Oreshok]

по традиции - именник просит тирамиссу на завтрак. конечно, от Ликунчика!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Venessa]

TIRAMISU GATEAU

4 ЯЙЦА
100гр муки
15 гр крохмала
25 гр сл масла

для крема
115 гр шоколада
150 мл очень крепкого черного кофе
100ил кофе ликьера Tia Maria or Kahlua(я испольховала второй)
300мл сливок(дабл крем)
2б5 мл ванильной эсенции
50 гр сахара
750 гр маскарпоне
шоколад для посыпки и какао пудра(я только шоколад использовала)

Разогреть духовку до 180 гр
Положить яйца с сахаром в миксер и взбить до тягучего густого состояния.
просеять муку с крахмалом . Растопить сл масло. И поочередно вмешивать в яичную массу муку и масло, и так повторить пару раз
ВЫложить на протвень перг бумагу и сверху подготовленый бисквитную массу.
Положить в духовку на 20-25 минут или до золотистого цвета
Достать и дать постоять пару часов ,можно оставить на ночь,
измельчить шоколад в крошку -стружку

Смешать вместе кофе и ликьер
Разрезать испеченый бисквит на 3 полосы
Положить первй корж бисквита на тарелку, на которой вы будете собирать торт(а лучше bзять длиную форму для хлеба(для выпечки)застилаем пленкой и собираем торт)
Полить смесью кофе с ликьером(одну трерью часть)
Взбить сливки с сахаром . Добавить маскарпоне и все хорошо перемешать .Выложить одну третью крема на корж.
Посыпать сверху измельченым шоколадом. Сверху покрываей сл бисквитом и повторяем как и с первым коржом -кофе, крем ,шоколад.
Сверху посыпаем обильно шоколадом и отправляем в холодильник минимум на 2 часа
Потом если готовили в форме(я сразу на сервировочной тарелке)то переложить на тарелку.
Девушки ,я много иортов делала и многих угощала -НО!Этот самый вкусный из сех вкусных .('это и не только мое мнение) Поэтому и с вами поделилась

Фото выставлю позже (9найду старое фотоб кот не успела выложить(а то повтора кукинг не позволяет)
_________________
Мой каталог

[vesennee]

В супермаркетах появился йогурт в керамических баночках. Йогурт сЬеден, а баночки пущены в дело. Где-то я писала как готовлю тирамису с взбитыми сливками. Выложу и фото ....может кому-то пригодится идея порционной подачи в таком варианте.
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1594589#1594589

[vesennee]

Завершение обеда ТИРАМИСУ

[vesennee]

ЙОГУРТНЫЙ ТИРАМИСУ С ЯГОДАМИ