Авторизация
Загрузка...
Абрикосы и персики - выпечка и много других вкусных рецептов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8482
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 27, 2020 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, мне ганаш тоже очень нравится. Я медовик свой покрывала толстым слоем, он не течет, но остается мягким - удовольствие.
Рисунок потренируюсь на бумаге. Думаю, у меня так никогда не получится! huh.gif Я в рисовании только по солнышку спец blush.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Kuzinatra  
Повар

Зарегистрирован: 17.06.2009
Сообщения: 301
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Пн Май 24, 2021 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Принесла огромное спасибо Иден за рецепт Жозефины. Делала строго по рецепту, получился легким и нежным. Повторять однозначно буду и не раз.
_________________
Я Аня




Торт
Торт

Файл был скачан или просмотрен 1758 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Авг 18, 2021 18:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПИРОГ АБРИКОСОВО-ПЕРСИКОВЫЙ С ФРАНЖИПАНОМ

Рецептом восхитительного пирога поделилась Саша-Орешек. Я, в свою очередь, с разрешения хозяйки, делюсь и с вами потому, что это ну очень вкусно! В рецепте персики, я использовала совместно с абрикосами. В песочное тесто добавила 1 п разрыхлителя. Итак,

-песочное тесто по вашему рецепту
-персики / абрикосы

ФРАНЖИПАН

-75 гр размягченного сливочного масла
-75 гр сахарного песка
-2 яйца
-125 гр молотого миндаля

В форму выложить песочное тесто с бортиками и убрать на 30 мин в холодильник.
Взбить масло с сахаром в крем, по одному ввести яйца, затем миндаль. Вымесить до однородной массы. Духовку разогреть до 180 градусов. Достаньте форму из холодильника и аккуратно выложите миндальную массу. Аккуратно вдавите в массу половинки персиков/абрикосов разрезом вниз. Печь 30-35 мин или до золотистой корочки. Сверху посыпать сахарной пудрой. Можно подать с мороженым.




Уменьшено
Уменьшено

Файл был скачан или просмотрен 1406 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 12018
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Авг 20, 2021 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, хелп! На какую форму это количество франжипана?
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Авг 20, 2021 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

...
Я брала 22 см .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 12018
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Авг 20, 2021 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, поняла! Завтра в гости хочу взять, очень вовремя ты выложила happy.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 12018
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Авг 26, 2021 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отчитываюсь - пирог с персиками и франжипаном. Мужественно намолола миндаля в кофемолке и сделала двойную порцию, потому что в гости надо было взять. Получились два пирога - один 28 см, один - 20 см. Персики большие, нарезала дольками. Очень вкусно, спасибо! Народ высоко оценил sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




пирог с персиком.jpg
пирог с персиком.jpg

Файл был скачан или просмотрен 945 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Авг 26, 2021 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена! На здоровье!!!! Спасибо огромнейшее за отчёт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2022 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, несу ну очень шикардосно-вкусный

АБРИКОСОВО-ЙОГУРТНЫЙ ПИРОГ С КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ


Форма 24 см .
-7 шт свежих абрикосов
-140 гр греческого йогурта
- 2 баночки из под греческого йогурта сахарного песка
-1 баночка из под йогурта растительного масла
-3 яйца
-1/2 ч л соли
-1 п разрыхлителя
-цедра с 1/2 лимона
-3 баночки из под йогурта муки.

Взбить миксером в течении 10 минут йогурт с сахарным песком.
Не останавливаясь, струйкой влить растительное масло, добавить лимонную цедру и вбить по 1 яйцу. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Хорошенько перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто.
Абрикосы освободить от косточек. Разрезать каждую половинку на 3 части и выложить поверх всей поверхности теста.

ШТРЕЙЗЕЛЬ

-50 гр сливочного масла
-50 гр коричневого сахара
-40 гр муки
-горсточка кедровых орехов.

Перетереть пальцами и разложить хаотично сверху абрикосов и посыпать кедровым орехом.
Выпекать при 180 гр 1 час или до готовности.
По желанию посыпать сахарной пудрой.




e9a2cf86-2904-4d94-b8c5-4be028503a38.jpeg
e9a2cf86-2904-4d94-b8c5-4be028503a38.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 585 раз(а)

404a80ce-9690-4815-931b-22a4e3c14b6e.jpeg
404a80ce-9690-4815-931b-22a4e3c14b6e.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 582 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июн 21, 2022 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с предложением: давайте худеть к НГ!
A пока есть возможность купить пахучие абрикосы, всем к на кухню в срочном порядке потому, что это

ВКУСНЕЙШИЙ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

-0,5 кг абрикосов
-175 гр муки
-2 яйца
-125 гр песка
-75 гр картофельного крахмала
-75 гр растительного масла
-75 гр молока
--1 п разрыхлителя
-щепотка соли
-цедра с 1/2лимона
-чуть коричневого сахара
-ванилин или ароматизатор миндаля.

Духовку разограть до 180 градусов.
Форму в 24 см проложить пергаментом.
Все взбиваем венчиком!
2 яйца взбить с сахаром, добавить струйкой масло, не прекращая взбивать. Затем ввести молоко.
Затем крахмал, щепотку соли, муку, разрыхлитель,цедру лимона , ваниль или миндальный ароматизатор. Я доьавила миндальный ароматизатор.
Хорошенько перемешать и выложить в форму.
Абрикосы освободить от косточек, выложить разрезом вверх по тесту, лунки посыпать коричневым сахаром. Пустоты присыпать миндальными лепестками. У меня закончились, выручил дробленный фундук.
Выпекать при 180 гр 35 минут или до золотистой корочки.
По желанию украсить сахарной пудрой.
Рассыпчатый, нежный, ароматный.....,,




fd3b4fd7-7198-402c-94cc-bf62463c3cb2.jpeg
fd3b4fd7-7198-402c-94cc-bf62463c3cb2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 382 раз(а)

bb3e93b6-bb85-43e3-8661-4b17712ad317.jpeg
bb3e93b6-bb85-43e3-8661-4b17712ad317.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 382 раз(а)

d14ca040-8ed3-430e-ad7c-cf723043c2a6.jpeg
d14ca040-8ed3-430e-ad7c-cf723043c2a6.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 381 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5238
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Июн 26, 2022 1:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ещё один вкуснейший абрикосовый пирог с интересной технологией приготовления. Поверхность испечённого пирога слегка напоминает черепаший. панцирь, поэтому и назвали

ЧЕРЕПАШИЙ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ

-90 гр размягченного сливочного масла
-200 гр сахарного песка
-2 яйца
-160 гр сметаны
-1 п ванильного сахара
-несколько капель миндальной эссенции
-1/8 ч л соли
-60 гр молотого миндаля
-200 гр пшеничной муки
-1 п разрыхлителя
-8 шт абрикос
-2 ч л корицы
-2 яйца
-60 гр растопленного сливочного масла.

Форму 22 см диаметром проложить пергаментом и разогреть духовку до 180 градусов.
Размягченное масло взбить с сахаром до пышного крема. Добавить сразу 2 яйца, не прекращая взбивать. Добавить сметану, ванильный сахар и миндальную эссенцию.... перемешать до однородности. Затем просеять сверху муку с разрыхлителем и солью...перемешать и выложить в форму. Разровнять , сверху посыпать по всей поверхности молотым миндалём.
Абрикосы разделить на половинки, воткнуть слегка в тесто.
Взбить вилкой разтопленное сливочное масло, 2 яйца и 2 ч л корицы.
Вылить массу сверху абрикосов и в духовку на 40 минут или до сухой спички.
Рекомендую!!!!!!




5eb7b72a-0b60-4ad4-92f4-03e999c280d4.jpeg
5eb7b72a-0b60-4ad4-92f4-03e999c280d4.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 210 раз(а)

d2e761b1-c41c-4666-9411-82cb567d9867.jpeg
d2e761b1-c41c-4666-9411-82cb567d9867.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 210 раз(а)

136920c2-155f-475b-a49c-f8591d914933.jpeg
136920c2-155f-475b-a49c-f8591d914933.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 209 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28
Страница 28 из 28

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения