Свинина, говядина, баранина (жареная, тушёная, запечённая)-2

[vesennee]

ПАСТА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ФАРШЕМ И СЫРОМ

[Klarissa]

Буженина "Зебра"


_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[*Lubava]

Оксаночка, какие аппетитные и красивые у тебя блюда!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Klarissa]

Спасибо.
я люблю, чтоб не только вкусно, но и симпатично
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Gveret]

Я тоже так люблю .Только сил не хватает.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

МАРИНОВАННЫЕ ОТБИВНЫЕ

Самое главное наличие зернистой горчицы.
Отведав, поймала на мысли, что при таком приготовлении быть на праздничном столе!

-2 свиные отбивные без кости
-1/2 б зернистой горчицы
-2 ст.л. оливкового масла
-1 ст.л. соевого соуса
-щепотка чеснока в порошке.

Свиные отбивные отбить с двух сторон.
Приготовить маринад и положить в него отбивные. Накрыть пищевой пленкой и убрать на 4 часа или на ночь.
Хлеб натереть на крупной тёрке ( не пангратато!), добавить чуть оригано, тертого пармезана.
2 ст.л. оливкового масла разогреть на сковороде.
Отбивные щедро окунуть в маринад и обвалять в панировке.
Одну сторону обжарить без крышки, перевернув, накрыть крышкой и довести до готовности.
Подавала с САЛАТОМ ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ С ПЕСТО

[Lien_74]

Свиная вырезка в азиатском стиле

1 вырезка
1 большая морковь
1 красный сладкий перец
1 маленький кабачок или цуккини
по вкусу - пара столовых ложек соевого соуса, 100 гр соуса Чим-Чим Яки удон или любого восточного кисло-сладкого соуса.
Соль, перец, сухой чеснок, паприка - по вкусу.

Проще пареной репы, и уж точно быстрее. Разогреваем на сковородке немного растительного масла, соломкой нарезаем вырезку и обжариваем на огне выше среднего. Пока жарится вырезка - нарезаем соломкой морковь, отправляем к мясу, следом нарезаем соломкой перец, все обжариваем минут 10. Добавляем нарезанный соломкой кабачок. Еще пару минут держим на огне, овощи хрустящие, но не сырые. Приправляем солью и специями (с солью аккуратнее - соевый соус!), добавляем соевый соус и пакетик соуса Чим-Чим. Прогреваем пару минут - и готово! С рисом или лапшой - круто.
Про Чим-Чим. Я случайно попробовала эти готовые соусы (к пачке лапши был приклеен рекламный пакетик), и стала иногда покупать. Состав не для ЗОЖ, конечно, но очень вкусно.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[vesennee]

Лена, обожаю быстрые рецепты! Забираю к себе! Спасибо !