Авторизация
Загрузка...
Мороженое
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 06, 2020 0:42     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Мороженное классное !
Как начнём выезжать в город,запасусь мороженной клубникой.
Свежей уже давно нет в продаже.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Июл 06, 2020 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, спасибо ! На счастье , у нас пока полно свежей клубники!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 22, 2021 17:15     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Захотелось мороженого,а мороженицу не приготовила.
Обошлась без неё и сделала мороженое крем-брюле.
Не знаю,есть ли такой рецепт на форуме.
- 250 мл сливок 38%,
- 100 мл сливок 10%
- 100 мл молока,
- 150 гр варёной сгущёнки.
1. Взбила сливка до пиков , по ходу взбивания добавила сливки в 10% и молоко,взбила.
2.Добавила сгущёнку и опять хорошо взбила.
3.Перелила в пластиковую коробку и 10 часов держала в морозильнике,
не перемешиваясь.
Получилось вкусно.

_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Авг 26, 2021 19:38     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Очень шоколадное мороженное.
- 500 мл сливок,
- банка сгущёнки,
- 200 гр черного шоколада,
- шоколадное печенье- 120 гр.(я без него)
1. Растопить шоколад в микрогале,я на водяной бане.
2. Сливки и сгущенку взбивать 3-5 минут до мягких пиков.
3. Добавить шоколад растопленный и ещё раз взбить.
4. Печенье разломать и вмешать.
5. Переложить в коробку и поставить в холодильник.
Мои изменения.
Я использовала только 100 гр чёрного шоколада и полную
столовую ложку порошка-какао.
Мороженное очень вкусное.
Думаю,что не надо было взбитую масц перекладывать в
мороженицу,так как там она уменьшилась.
Можно замораживать и без аппарата.


Не нашла ложку для мороженного . Набирала попробовать.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2022 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для любителей всего лимонного предлагаю

ВКУСНОЕ ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ

На 4 порции:

-1 лимон
-1\4 банки сгущенного молока
-1 десертная ложка меда
-200 мл сливок 35%

Разделить лимон попалам, вынуть мякоть , убирая белые прожилки.
Мякоть и сок сложить в блендер, добавить мед и сгущенное молоко и слегка взбить .
В отдельной посуде взбить сливки.
Соединить две массы, перемешать.
Наполнить половинки лимона и формочки.
Убрать в морозилку на 3 часа.
Свежо и вкусно!




d4b82c57-b517-432b-8b19-82e045c7d071.jpeg
d4b82c57-b517-432b-8b19-82e045c7d071.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 765 раз(а)

034a4de8-4668-445d-a1eb-d7ffcbe31508.jpeg
034a4de8-4668-445d-a1eb-d7ffcbe31508.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 759 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2022 13:58     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Рецепт понравился,но он на маленьких
несколько порций. Конечно,между делом можно сделать и сьесть.
Но мне на такие порции жалко время тратить. Я делаю мороженное
не менее литра.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2022 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иногда подумаешь выкладывать рецепт или нет.....
Аня, проблема рассчитать на литр???
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 12070
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2022 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, не думай! happy.gif Все разные, мы вот, наоборот, понемножку мороженое едим. Сейчас жара - с лимоном самое оно. sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1406
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Июн 29, 2022 8:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, мороженое всякое делала, но вот такого не пробовала! Обязательно сделаю на днях! Выкладывай еще!!! happy.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 18087
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Июн 29, 2022 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена! Какое интересное мороженое! sigh.gif Пиши рецепты, как тебе удобно, а мы уж по своему аппетиту и умножим, и поделим. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июн 29, 2022 21:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛенЫ, Рита, спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Июн 30, 2022 1:17     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Леночка,не обижайся!
Мы живём в таких широтах,что только мороженое
и спасает от жары.
Убедительная просьба,выкладывай и в расчете на больших
потребителей.
Этот рецепт понравился,если увеличить в два раза,то и лимонов увеличивать в два раза?
И взбивалка и мороженица работают одинаковое время
для малых порций и для больших. Предпочитаю сделать
большую,чтоб меньше работы было. А сьедаем мы эту большую
порцию дня за три максимум,а то и меньше.
Жду ещё рецептов.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57
Страница 57 из 57

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения