Авторизация
Загрузка...
Печенье-4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 8505
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2022 22:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, какая же ты молодчина!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2022 23:20     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Мы тоже с мужем перешли на малогабаритную выпечку,
которая может долго лежать - печенья.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2022 9:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо....стараюсь smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Июл 14, 2022 23:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Верите-не верите большую половину печенья умяла за присест с зелёным чаем. Невозможно остановиться! Мягкое, то ли пряники, то ли печеньки, ароматнееькие штукенции, напоминающие торт МОЛОЧНУЮ ДЕВОЧКУ. Глазурь на ваш вкус. Украшение тоже. Назову его:

ПЕЧЕНЬЕ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА

-80 гр размягченного масла
-1 яйцо
-150 гр сахарной пудрой
-1 п ванильного сахара
-1 ч л разрыхлителя
-120 мл молока
-350 гр муки
-щепотка соли.

Размягченное масло взбить с пудрой и ванильным сахаром до состояния крема.
Добавить яйцо и продолжать взбивать до однородности, затем, взбивая ввести молоко и перемешать до однородности. Просеять сверху муку с солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень выстелить пергаментом. Скатать шарики с грецкий орех, выложить на противень и тыльной стороной стакана, обмакнув в муку, прижать сверху шарик. Выпекать при 180 градусах 15 мин. Печенье останется светлым. Остывшее , по желанию, покрыть глазурью и украсить миндальными лепестками.




a7b75ff8-2a89-46e4-9421-5b682647d6d1.jpeg
a7b75ff8-2a89-46e4-9421-5b682647d6d1.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 688 раз(а)

34e70d68-2d73-423a-8f62-69f690ff2209.jpeg
34e70d68-2d73-423a-8f62-69f690ff2209.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 689 раз(а)

6a93e0e0-4c84-4699-9a39-8b67ea771595.jpeg
6a93e0e0-4c84-4699-9a39-8b67ea771595.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 689 раз(а)



Последний раз редактировалось: vesennee (Пт Июл 15, 2022 0:43 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 15, 2022 0:14     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Мы подсели на печенье,так как его много и оно
долго хранится.
Лена,я недавно пекла похожее печенье.
Хочу испечь и Твоё. Оно лёгкое и мягкое,
что нам подходит.
Сейчас жарко и трудно стоять у плиты в моей
крошечной кухне. Но хочется что-то вкусненькое к чаю.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Июл 15, 2022 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, жду отчет!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 5127
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Июл 15, 2022 13:33     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Лена,может завтра.
У нас жуткая жара. Раньше хоть можно было дышать до 16 часов.
Сегодня с утра под кондиционером.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
GalinaP  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 1040
Откуда: Ливан

Сообщение Добавлено: Сб Июл 16, 2022 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приготовила "очень вкусное ПЕЧЕНЬЕ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА". КАждое слово- чистая правда. Оно "Очень" , "Вкусное" и "Молочное". Нежное, прелестное и невероятно лёгкое, что для лета- просто чудо!
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=2007455#2007455

Поскольку Milchmädchen = доярка , то украсила глазурью, в виде молочных рек и стилизованными незабудками.
Очень прошу прислушаться к совету автора и покрыть глазурью. Баланс сладкого станет идеальным. Такова Магия этого печенья)
На столе смотрится превосходно, вкусно с молоком и вином.
Ещё раз большая благодарность автору!
Я думаю, что из этого теста получитатся и порционные мини-тортики со взибитыми сливками и малиной к ужину. Прекрасное доброе, лёгкое в работе тесто. Поскольку у нас очень жарко, тесто убирала в холод на 20 минут. И между партиями также убирала в холод, оно формутся образцово и абсолютно не липнет к рукам.

Глазурь самая простая для лета- цельное молоко и сахарная пудра, размешивать глубокой деревянной ложкой до образования густой, белоснежной массы, при необходимости псодсыпая сахарную пудру или вливая буквально каплю молока.

Очень буду надеяться увидеть от автора новые шедевры.
_________________
Мой каталог




dsc02743.jpg
dsc02743.jpg

Файл был скачан или просмотрен 353 раз(а)

dsc02761.jpg
dsc02761.jpg

Файл был скачан или просмотрен 352 раз(а)

dsc02755.jpg
dsc02755.jpg

Файл был скачан или просмотрен 380 раз(а)



Последний раз редактировалось: GalinaP (Вс Июл 17, 2022 21:34 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Июл 16, 2022 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ГАЛИНА, от души спасибо за отчет!
Глазурь-зачет!
Надо бы подумать о каталоге своих рецептов....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
GalinaP  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 1040
Откуда: Ливан

Сообщение Добавлено: Сб Июл 16, 2022 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Невероятно, что у Вас его всё ещё нет.
Думаю, что, это совершенно необходимо и очень- очень любопытно, вероятно, это уже целая кулинарная книга. И какая книга!

С наилучшими пожеланиями!
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Авг 06, 2022 0:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В воскресенье обед с друзьями.
Решила испечь любимое печенье ТАЮЩИЙ СНЕГ. Вышло 3 противня. Соединила грушевым и абрикосовым домашним вареньем. Фрукты из нашего сада, варенье варил муж. Завтра куплю коробочки, упакую и вуаля!




791cd98f-4707-472f-a70b-b61671e8399b.jpeg
791cd98f-4707-472f-a70b-b61671e8399b.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 168 раз(а)

e5e71ab3-05a0-470b-9c1a-cc90a11abc03.jpeg
e5e71ab3-05a0-470b-9c1a-cc90a11abc03.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 168 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62
Страница 62 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения