Авторизация
Загрузка...
Израильская кухня-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3705
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Июл 27, 2022 23:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, на здоровье! Очень приятно, когда рецепты находят своих почитателей! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3705
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Авг 05, 2022 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть такая израильская кулинарная классика, среди многих книг - это книга Коби Бара "Запеканки".
Запеканки израильские хозяйки обычно готовят как испанские паэлью poketoungeb.gif , но этот вариант более нежный , вкусный и требует отдельного перевода и исполнения. smile.gif .
Итак,
Кабачковая запеканка с миндалем

1 кг кабачков почистить и натереть на крупной тёрке
250 гр брынзы, для израильтян "булгарит"1
1 стаканчик(250 гр) сливочного сыра
4 яйца
1/2 стакана молотого миндаля
50 гр растопленного сливочного масла
соль, перец по вкусу
***
форма 22*18 см
***
Разогреть духовку до 170*
Натёртые кабачки хорошо отжать, переложить в глубокую миску и добавить тёртую брынзу, сливочный сыр, взбитые яйца
Солим -перчим по вкусу
Добавляем масло и миндаль
Перемешиваем, выливаем в форму , смазанную маслом и отправляем в духовку на 50 мин.
Готовую запеканку остужаем 20мин. и подаём.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




кабачковая запеканка от Коби Бара
кабачковая запеканка от Коби Бара

Файл был скачан или просмотрен 263 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5288
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Авг 06, 2022 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, запеканка-интрига!
Молотый миндаль можно миндальной мукой заменить? Как думаешь?
Хочу приготовить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3705
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 06, 2022 6:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да Лен,я так и сделала,получается ещё нежнее!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17
Страница 17 из 17

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения