Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 6049
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 15, 2022 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересный и вкусный салат.
Можно приготовить одну порцию по рецепту и подавать на обед-ужин, заправив растительным маслом. А можно увеличить порцию и сделать запас на зиму.
Овощное ассорти
-250 г капуста белокочанная
-100 г морковь
-1 шт. лук
-1 маленький кабачок
-1 маленький баклажан
-1 сладкий перец
-1 стебель сельдерея и/или зелень сельдерея или петрушки
-200-400 г помидоры
-5 горошин душистого перца
-1-2 лавровых листика
-острый перец по вкусу и желанию
-соль по вкусу
Баклажан порезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
Воду слить, охладить.
Нашинковать тонко морковь, натереть морковь на крупной терке.
Нарезать соломкой кабачок и сладкий перец.
Лук нарезать полукольцами, сельдерей тонкими пластинками. Зелень и чеснок измельчить.
Все продукты смешать в большой миске, добавить специи и соль.
Оставить при комнатной температуре на ночь. Попробовать, если нужно - досолить.
Овощи переложить в банку, закрыть крышкой, хранить в холодильнике неделю.
Достаем салат, перекладываем в салатницу и подаем к любым блюдам - мясу, рыбе.
Рецепт из журнала "Семеро с ложкой"
Приятного аппетита happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Овощное ассорти
Овощное ассорти

Файл был скачан или просмотрен 842 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5380
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Сен 15, 2022 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, интересный рецептик! Спасибо!
Я тоже с очень вкусным :

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК, ИНЖИРА И ОГУРЦА

Приготовим соус:

3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л.светлого мёда
1 д.л.яблочного уксуса
1,5 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л.лимонного сока
Взбить в шейкере.

На блюдо выкладываем листья салата, кружочками нарезанный и очищенный свежий огурец, отварные креветки и свежий инжир. Заливаем соусом.
Бокал белого вина и наслаждаемся!




1d1b618c-7a67-4b2c-b95c-ab83ce9647b2.jpeg
1d1b618c-7a67-4b2c-b95c-ab83ce9647b2.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 745 раз(а)

162e58c2-b16a-4e36-8e8b-6ca573680933.jpeg
162e58c2-b16a-4e36-8e8b-6ca573680933.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 750 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5380
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Сен 24, 2022 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



САЛАТ ИЗ МАНГО, МОЦАРЕЛЛЫ И ЧЕРРИ

-микс салатных листьев
-8 шт. черри
-1 шт.манго
-1/4 шт.маленькой красной луковицы
-1 шт.моцарелла
-рубленная кинза
- оливковое масло, соль, перец
-бальзамический соус.

Разложить листья салата на блюдо, добавить разрезанные на половинки помидорки, нарезанный тонко перьями красный лук и аккуратно перемешать. Манго очистить от кожицы, произвольно нарезать и разложить поверх салата. Моцареллу порвать руками , добавить к ингредиентам. Посыпать измельчённой кинзой. Посолить , поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим соусом.




e54f4658-91e8-4aee-8a94-d4b529f94f35.jpeg
e54f4658-91e8-4aee-8a94-d4b529f94f35.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 507 раз(а)

4b6f0954-3295-42d4-9cdd-f38c67f58294.jpeg
4b6f0954-3295-42d4-9cdd-f38c67f58294.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 513 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2754
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2022 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат, если со сметаной - можно сюда?

Капустный салат с яйцом и сыром
Нашинковала кусочек капусты, добавила 3 отварных яйца на крупной тёрке, 1 подмороженный плавленый сырок на крупной тёрке и горсть резаного зелёного лука, заправила 3 ст.л. сметаны, посолила, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала.
источник
Зеленого лука сегодня не случилось, нарезала буквально четвертинку репчатого.
Не хватило какой-то остроты мне, очень уж ровный вкус... Может, копченый плавленый сыр туда попробовать?
в остальном - вполне может быть для разнообразия smile.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания




1664900590466.jpg
1664900590466.jpg

Файл был скачан или просмотрен 189 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1411
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Ср Окт 05, 2022 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, а если чесночка? А так идея хорошая, быстрый салат к ужину из всегда доступных продуктов)
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2754
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Окт 05, 2022 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

с чесноком тогда и майонез запросится.... laugh.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70
Страница 70 из 70

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения