Авторизация
Загрузка...
Лимонная выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 62, 63, 64  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2020 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нужно идти в магазин за лимонами cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Апр 10, 2020 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Собралась испечь пирог с лимоном и изюмом...все магазины обошла...лимонов нету!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3888
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2020 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, жаль, самолёты не летают, я бы тебе прислала sigh.gif!
У нас лимоны есть и вдруг так захотелось приготовить лимонный пирог по давнишнему рецепту из книги Шулы Модан "Из тетрадей моих рецептов" . На форуме рецепт есть , правда без указания источника, и есть ещё множество подобных и достойных smile.gif .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




Лимонный пирог из Бишули
Лимонный пирог из Бишули

Файл был скачан или просмотрен 2729 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Апр 28, 2020 17:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, спасибо за лимоны smile.gif Появились и у нас по цене чугунного моста cool1.gif Разрез пирога шикарный! Пошла изучать рецепт....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 12, 2020 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сочный, насыщенный ароматом лимона и еле уловимой ноткой кокоса ЛИМОННЫЙ КЕКС С ГЛАЗУРЬЮ 200 гр мягкого сливочного масла взбить с 230 гр сахарного песка. Добавить цедру 2 лимонов, 1 п ванильного сахара-перемешать. Затем по одному вбить 4 яйца ( у меня 3 КРУПНЫЕ!). Из двух лимонов выжать сок и добавить в массу, перемешать. После ввести 50 гр кокосовой стружки и 250 гр пшеничной муки с 1 п разрыхлителя. Аккуратно перемешать до равномерной массы. В разогретую духовку 180 гр до коричневой корочки. Остывшей кекс посыпать пудрой или глазурью: сахарную пудру развести лимонным соком и размешать до исчезновения комочков. Все...можно наслаждаться!!!



1c63b7da-dd14-49eb-a9ca-8c12b9569bc8.jpeg
1c63b7da-dd14-49eb-a9ca-8c12b9569bc8.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2448 раз(а)

aea95a3d-9cab-42f1-a457-9f2515795b10.jpeg
aea95a3d-9cab-42f1-a457-9f2515795b10.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2424 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2020 20:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Руки дошли и до ЛИМОННОГО ПИРОГА С ИЗЮМОМ единственное, без изюма. Аня-Челси, спасибо за рецепт!



a283f43c-f840-49a4-87a1-23d61d04a6f8.jpeg
a283f43c-f840-49a4-87a1-23d61d04a6f8.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 2159 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MariiiaV  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 25.11.2016
Сообщения: 129

Сообщение Добавлено: Вс Янв 10, 2021 0:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, дорогие! решила оставить здесь свой лимонный след cool1.gif blush.gif
Этот рецепт для тех, кто любит лемон барз (Lemon bars) так же, как и я - беззаветно.
Газета New York times выложила новую версию этих лимонных пирожных или печенек, даже не знаю, как лучше.


Лимонные квадратики с клюквой

Сначала мы варим джем из клюквы - у меня замороженнная садовая была.

300 г клюквы
150 г сахара
цедра лимона
1-2 столовых ложек воды
Всё это закипятить, подождать, пока все ягодки полопаются, проварить несколько минут и поставить остывать. За это время джем немного зажелируется сам.

А мы тем временем растапливаем!!! масло
170 г сливочного масла, добавляем в него
65 г сахара
190 г муки
половину чайной ложки соли
Ваниль

Выкладываем получившееся тесто в форму 22х33 см примерно, лучше выложить её бумагой или фольгой.

Ставим в разогретую до 180 духовку минут на 15
За это время делаем лимонный слой:

сок 3 лимонов
3 яйца
200 г сахара
30 г муки

Достаём песочный слой, выкладываем на него слоем клюквенный джем и аккуратно сверху выливаем лимонную смесь
И обратно в духовку, пока не загустеет верхний слой.
Достаём.
Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и режем на квадратики.
От души рекомендую!
_________________
12 лет я была просто mariiia)
высоких стройных невесомых шагает манекенщиц рать во мне желанье вызывая пожрать


Последний раз редактировалось: MariiiaV (Пт Янв 29, 2021 23:40 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sophia2711  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 08.09.2012
Сообщения: 7

Сообщение Добавлено: Пт Янв 29, 2021 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1569075#1569075

Очень-очень понравился пирог Пирог лимонный с изюмом от Chelsy

Не смогла только решить вопрос с тем, что начинка немного вытекла к стенкам формы и припеклась. У меня из этого теста не формировались бортики. Кто как решил проблему?

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июн 28, 2022 0:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВКУСНОЕ ЛИМОННОЕ МОРОЖЕНОЕ



393467dc-e4e1-4abd-a00b-12f828992766.jpeg
393467dc-e4e1-4abd-a00b-12f828992766.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1167 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 30, 2022 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MariiiaV, вдруг заглянешь, а тут ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО за ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ ( см.рецепт выше!). Джем брала домашний из инжира и клубничный. Конечно с такими сладкими джемами надо уменьшить сахара в лимонной составляющей ( кто решится приготовить!), я уменьшила грамм на 40, можно было ещё на 50 грамм меньше. Вот прям кисленького в серединке хочется! Да, клюква здесь идеальна! Учту момент на будущее и обязательно повторю с кислинкой в середине! Девочки, рекомендую !!!!
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1998269#1998269




ce0ab09c-3219-4972-a1ba-8625c47ee4e3.jpeg
ce0ab09c-3219-4972-a1ba-8625c47ee4e3.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 830 раз(а)

48a30928-a0c3-4394-a043-e364d6297658.jpeg
48a30928-a0c3-4394-a043-e364d6297658.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 835 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3888
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2022 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу благодарность Маше за версию Lemon Bars и Лене за популяризацию рецепта happy.gif , очень вкусно!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




Lemon Bars
Lemon Bars

Файл был скачан или просмотрен 605 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2022 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, конечно, не я автор рецепта, но мне безумно приятно твоё доверие!!!! Джем из какого фрукта-ягоды использовала?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3888
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2022 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен,это готовый джем клюква +лесная ягода без сахара,французский от Сан Дальфур.Прекрасно вписался.Не нашла клюкву,даже мороженую,в наших Палестинах.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 5510
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вс Dec 04, 2022 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, оооооо!!! Эта французская штучка без сахара идеально вписалась!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13718
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2022 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

лимонные квадратики с клюквой
Ох, потеряла я навыки(((( не получились. Форму взяла слишком большую. Получилось что-то плоское((((сейчас надо как-то мужу все скормить)))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог




a1b1d07b-71f9-4868-9a78-11214bb23926.jpeg
a1b1d07b-71f9-4868-9a78-11214bb23926.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 367 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 62, 63, 64  След.
Страница 63 из 64

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения