Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
vesennee Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 5510 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Вс Авг 28, 2022 16:46 Заголовок сообщения: Re: ответить
|
|
|
Gveret писал(а): | Если на 18 человек,то и желатин тоже увеличивается? |
Аня, делать нужно в двое больше.
Соответственно продукты все вдвое увеличиваются !
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 5510 Откуда: Moscow-Milano
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 12301 Откуда: Питер
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13718 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2023 17:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Десерт Соленая карамель
Это с ума сойти как вкусно! Количество ингредиентов на глаз. Кроме карамели. Сливки взбивала без сахара. Сладость регулирует количеством карамели. Орехи можно очень крупно порубить или мелко. И так и так хорошо будет. Карамели получается много, еще хватит на какие-нибудь десерты
Карамель:
Сливки 33% 220 мл
Сахар 250 г
Масло слив 40 г
Соль 1/3 чл
Сливки 230 мл
Орехи (у меня фундук и миндаль) несколько горстей.
Чернослив примерно 80г
Карамель. Растопить сахар на максимальной температуре. До карамельного цвета. Добавить масло. Размешать и ввести кипящие сливки частями, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить соль. Снять с огня. Процедить через металическое сито. Остудить.
Взбить сливки. Порезать чернослив. Вмешать в сливки. Выложить в креманки. Сверху посыпать орехи. Залить карамелью. Убрать в холодильник.
 _________________ Ольга я))))
Мой каталог
7cee0c47-ad73-4ce3-a221-9f38308d22fe.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 444 раз(а)
Последний раз редактировалось: чайнаяложка (Пт Янв 06, 2023 20:25 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 8639 Откуда: Украина-Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13718 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2023 20:24 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана , как так-то? Я вижу. Я вообще забыла как фото вставлять ))) обе фотки не получается добавить/снизу, там где добавить файл/. Сейчас одно хотя бы добавлю _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 8639 Откуда: Украина-Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13718 Откуда: Урал
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2023 6:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Нет) хотела на Новый год , но только вчера сделала. Очень быстрого готовится. И очень вкусно. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 5510 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Янв 25, 2023 21:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
ed192eb6-4005-4079-875d-90d29a6b9efc.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 122 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|