Куриные грудки

[AmulangaD]

Леночка-Lien_74, интересно как с грудкой, я тоже не в курсе этого "писка моды", хочу теперь попробовать....
_________________
Я -Лена))

[yyy]

Лена-Lien, интересная технология! Наверное можно и в маленькой пиалке все это соорудить или в чашке. Попробую как-нибудь. Это же повозиться надо будет? Быстро они лепятся? Если взять 2-3 формочки то наверное быстрее получатся "куличики"...
_________________
Я - Лена

[neznakomka007]

Лена лиен, как интересно, очень идея нравится, и выглядит красиво! За модой кулинарной не слежу, поэтому про писк ничего не могу сказать - кроме того, что на Кукинге пойдёт волна, особенно если в ФМ добавить
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[neolga]

Лена, и мне понравилась грудка, и идея, и исполнение!
Такую и на праздничный стол подать хорошо будет!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Lien_74]

[Klarissa]

Обычно в чашках делают
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ, ТУШЕНЫЕ В ТОМАТНО-ВИННОМ СОУСЕ
-2 шт.куриных грудок
-150 гр тоненько нарезанной ветчины
-150 гр.тоненько нарезанной моцареллы ( эдам)
-оригано, соль, перец
-8 шт.каперсов
-1/2 ч.л.сахарного песка
-0,400 мл томатной пассаты
-0,150 мл белого сухого вина
-рубленная зелень ( укроп, петрушка)
-растительное масло для обжаривания
-пшеничная мука для обваливания
-зубочистки для скрепления.

Куриную грудку разрезать на 3 части, каждую отбить молоточком для мяса.
Каждую часть солим, перчим, кладем ветчину, сверху моцареллу, оригано, сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками. Обваливаем в муке и обжариваем до золотистого цвета в растительном масле. Снимаем зубочистки. Добавляем в эту же сковороду томатную пассату, белое вино, каперсы , сахарный песок, солим, перчим по вкусу и оставляем томиться 25-30 минут. Посыпаем зеленью.
Соус божественный ! Рулетики так же!
Это блюдо хорошо идет с любым гарниром , поэтому выбирать вам.
Отлично подать на праздничный стол с тостами, соус этого заслуживает!

[neolga]

Лена, как соблазнительно рулетики выглядят
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[vesennee]

Олечка, сейчас еще больше соблазню на эти НЕОБЫКНОВЕННЫЕ РУЛЕТИКИ