Десерт на Песах

[Gveret]

Шоколадный торт с лесными орехами и вишней

- 250 гр чёрного шоколада,
- 250 гр сливочного масла,
- 1/3стакана сливок,
- 6 столовых ложек без верха порошка какао,
- 6 разделённых яиц ,
- 1,5 стакана компотной или замороженной вишни,
- 200 гр сахара,
- 170 гр поджаренных лесных орехов .
1. Орехи поджарила и смолола очень мелко в блендере.
2. Вишню разморозила и просушила .
3. Растопила масло,сливки,шоколад,перемешала до однородности.
4. Немного остудила,вмешала по очереди желтки,всыпала
половину сахар,какао,орехи,вишню. Хорошо перемешала.
5. Круто с другой половиной сахара взбила белки. Так круто,
что еле вмешала.
6. Переложила в форму 26 см. Пекла при 180 гр,но не 30 мин,
а час.До сухой спички.
источник
-----------------------
Но было поздно,а торт плохо остывал. Я попробовала его вынуть,
чтоб поставить в холодильник,а он рассыпался.
Утром новый торт уже не пекла. Сделала шоколадные бомбочки
и полила глазурью ,которую Соня дала для этого торта.
- 125 мл сливок,
- 125 для торта ,
- 25 гр масла слив.,
- 1 столовая ложка бренди.
Разогреть до закипания снять,перемешать и в теплом виде залить.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[*Svetochka*]

Тыквенно-миндальный пирог от Лены обязательно нужно приготовить на праздничной неделе!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Света, получилось приготовить?

[*Svetochka*]

Ещё нет,поставила здесь чтобы не забыть после 5/4
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[filka]

За что купила - за то продаю
В оригинале сказано, что подходит на Песах, так что сюда и принесла. Если не в тему - перенесу.
Кокосовый пирог со вкусом конфет Рафаэлло
Форма диаметр 22 см
Рецепт:
380 гр сгущенное молоко ( банка)
200 гр кокосовая стружка
3 яйца
200 мл молоко
30 гр крахмал ( у меня картофельный)
50 гр сыр пармезан ( можно любой твердый сыр )
1. В миске венчиком размешать до однородности сгущенку, яйца и молоко. Затем добавить крахмал, кокосовую стружку. Все размешать и добавить сыр пармезан натертый на мелкой терке. Все размешать до однородности.
2. Форму застелить пекарской бумагой, выложить в форму тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой на 180 градусов духовке режим верх-низ 30-35 минут. Дать пирогу полностью остыть в форме.
Источник
Формы у меня сейчас в наличии 18 и 25 см. Сегодня в 25, великовата она. В следующий раз (а он будет, ибо очень вкусно) сделаю в 18см. И да, форма лучше НЕразъемная.
Насколько просто - настолько же и вкусно Конечно, если любите кокос.
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания

[*Svetochka*]

Наташа, спасибо! Подходит:без муки
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Gveret]

Наташа,спасибо!
У меня все не любят кокос.
Но десерт очень подходит.
Я уже выбрала и не знаю,как понять.Их три,один лучше
другого у Паскаль-Рубин.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Наташа, как увидела, то сразу решила приготовить КОКОСОВЫЙ ПИРОГ https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=2011633#2011633
Сверху сыпанула кокосовыми слайсами и лепестками миндаля. Чтоб уж наверняка Рафаэлло! Было неожиданным увидеть отслоенный крем внизу. Супер сочетание! Сыр брала твёрдый козий. Половину съели за раз.
Наташа, спасибо за рецепт!!!
Девочки, пеките, это ну очень вкусно !

[vesennee]

Девочки !
Не могла не показать фото на 2 день КОКОСОВОГО ПИРОГА от Наташи
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=2011633#2011633
Потрясающая КРЕМОЗНОСТЬ!!!!!

[filka]

Лена, какие шикарные пироги!
У меня не расслаивалось, однородно все было..
Правда же, миндаль там очень к месту?
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания

[vesennee]

Да не то слово, Наташа !

[*Svetochka*]

Наташа, большое спасибо за рецепт, это ооочень вкусно!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Знала я, что ты его приготовишь!!!
Свет, какой он бронзовый у тебя получился! У меня более светлый был.

[filka]

ООО, Светочка, замечательный пирог!
я (по секрету) тоже люблю порумянее... как по консистенции получился?
у меня светленький был - прямо крем-крем...
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания

[*Svetochka*]

Пекла при 180* 30 мин. , как обычно, в первый раз строго по рецепту. Консистенция кокосового кекса, пармезан слегка чувствуется на последнем укусе .
Но моей духовке уже 20 лет. Иногда я, зная её особенности, выставляю температуру на 10 * меньше или пеку на 10 мин. меньше. Тогда , видимо, получится кремовость .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...