Куриные грудки

[AmulangaD]

Леночка-Lien_74, интересно как с грудкой, я тоже не в курсе этого "писка моды", хочу теперь попробовать....
_________________
Я -Лена))

[yyy]

Лена-Lien, интересная технология! Наверное можно и в маленькой пиалке все это соорудить или в чашке. Попробую как-нибудь. Это же повозиться надо будет? Быстро они лепятся? Если взять 2-3 формочки то наверное быстрее получатся "куличики"...
_________________
Я - Лена

[neznakomka007]

Лена лиен, как интересно, очень идея нравится, и выглядит красиво! За модой кулинарной не слежу, поэтому про писк ничего не могу сказать - кроме того, что на Кукинге пойдёт волна, особенно если в ФМ добавить
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[neolga]

Лена, и мне понравилась грудка, и идея, и исполнение!
Такую и на праздничный стол подать хорошо будет!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Lien_74]

[Klarissa]

Обычно в чашках делают
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ, ТУШЕНЫЕ В ТОМАТНО-ВИННОМ СОУСЕ
-2 шт.куриных грудок
-150 гр тоненько нарезанной ветчины
-150 гр.тоненько нарезанной моцареллы ( эдам)
-оригано, соль, перец
-8 шт.каперсов
-1/2 ч.л.сахарного песка
-0,400 мл томатной пассаты
-0,150 мл белого сухого вина
-рубленная зелень ( укроп, петрушка)
-растительное масло для обжаривания
-пшеничная мука для обваливания
-зубочистки для скрепления.

Куриную грудку разрезать на 3 части, каждую отбить молоточком для мяса.
Каждую часть солим, перчим, кладем ветчину, сверху моцареллу, оригано, сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками. Обваливаем в муке и обжариваем до золотистого цвета в растительном масле. Снимаем зубочистки. Добавляем в эту же сковороду томатную пассату, белое вино, каперсы , сахарный песок, солим, перчим по вкусу и оставляем томиться 25-30 минут. Посыпаем зеленью.
Соус божественный ! Рулетики так же!
Это блюдо хорошо идет с любым гарниром , поэтому выбирать вам.
Отлично подать на праздничный стол с тостами, соус этого заслуживает!

[neolga]

Лена, как соблазнительно рулетики выглядят
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[vesennee]

Олечка, сейчас еще больше соблазню на эти НЕОБЫКНОВЕННЫЕ РУЛЕТИКИ

[vesennee]

КУРИНЫЕ СТРИПСЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ

-500 гр куриных грудок
-1 шт.морковь
-200 гр цветной капусты
-200 гр.зеленой фасоли
-3 ст.л.томатной пассаты
-1/2 л кефира
-сухой чеснок, молотый перец, соль, сушенный базилик
-панировочные сухари
-1 шт. яйцо
-оливковое масло.

Куриную грудку нарезать полосочками, хорошенько сполоснуть водой, промокнуть салфеткой и залить кефиром. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Тем временем порезать в произвольном порядке морковь и слегка обжарить в оливковом масле. Добавить остальные овощи. Овощи можно брать замороженные. Обжарить все вместе 5 минут. Добавить томатную пассату, молотый перец, сухой чеснок, сушеный базилик. Хорошенько перемешать и обжарить 10 минут. Форму для запекания сбрызнуть маслом и выложить овощи.
Куриные полосочки обмакнуть салфеткой, затем в яйцо и панировочных сухарях. Слегка обжарить с двух сторон. Выложить поверх овощей, сбрызнуть чуть оливковым маслом, накрыть фольгой и в разогретую до 1&0 градусов на 35 -40 минут.
Можно как гарнир подать рис, картофель.
Можно оставить с овощами.
Вкусное и легкое блюдо!

[vesennee]

Готовлю на 2 дня, думала я. Ан нет. Сели и встали! Порадуйте и вы своих домочадцев этим незамысловатым блюдом

КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЦУККИНИ, КАРТОФЕЛЕМ И МАСЛИНАМИ

-2 шт. куриной грудки ( порезать крупными кубиками)
-1 шт. большой цуккини
-5 шт. крупного картофеля
-маслины
-оливковое масло
- 100 гр панировочных сухарей
-200 гр тертого твердого сыра
-2 шт.зубчика чеснока, соль, перец молотый
-чуть рубленной зелени
-пергамент.

Разогреть духовку до 185 градусов.
Противень застелить пергаментом.
В широкую посуду: кусочки курицы, маслины, крупными кубиками очищенный картофель, цукини крупные половинки, чуть оливкового масла и перемешать хорошенько.
В другой посуде соединить : панировочные сухари, тертый сыр, чеснок, зелень, соль, перец и выложить к курице. Перемешать и выложить на противень. Посыпать чуть панировочными сухарями и сбрызнуть сверху оливковым маслом.
Запекать до золотистой корочки , один раз перемешав.

[vesennee]

Нежная , сочная КУРИНАЯ ГРУДКА С ШПИНАТОМ И БРЫНЗОЙ.
Брынзу можно заменить рикотой. Рекомендую!!!

[чайнаяложка]

куриные грудки запеченные с цукини, картофелем и маслинами
Лена, спасибо. Мне понравились. Муж сказал завтра попробует и открыл консерву видимо морально будет готовиться к Куриным грудкам
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[vesennee]

Оль, вот мы тоже любим это блюдо!
Когда первый раз приготовила, мы с мужем умяли весь противень
Твой с консервой круто! А что за консерва?

[чайнаяложка]