Из мясного фарша все самое вкусное - 3

[Lien_74]

Отличные котлетки, взрослым тоже хорошо пойдут!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Gveret]

Очень красивые и вкусные котлетки для внуков.
Я тоже для внучек жарю куриные котлеты.
Они только заходят на порог,спрашивают,а котлетки
будут?
Раньше я и мама делали куриные котлеты,если кто-то из детей болел.
Здесь для разнообразия готовлю ещё индюшиные.
Говяжие не любят,а я и вкус забыла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

Котлетки....сто лет не готовила! Забираю в очередь!

[vesennee]

https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=779832#779832
Греческие тефтельки от Тани-Нонсенс размели не только взрослые, но и дети. Вместо творога клала рикоту.

[*Svetochka*]

Леночка, большое спасибо! Это очень вкусно при минимуме хлопот В роли кабачка выступил баклажан .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Света , как я рада!
Спасибо за отчет!

[чайнаяложка]

Тефтельки, запечённые с овощами

Лена, спасибо 🙏 мы не любим овощи. Нам пожирнее , погуще подавай. Решила сегодня овощи приготовить. А то несколько дней на пицце. Уверена была, что полезно, но надо.
Для меня открытие что мне нравятся брокколи..муж приговаривал за ужином Как же вкусно-то….короче, старость подкралась овощи полюбили. Рецепт супер

Фото до духовки, сырое. Готовое в тарелке забыла сфотографировать
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[чайнаяложка]

картофель с тефтельками в сливках
Лена, я опять по тебе прошлась))) муж в восторге. В восторге, что еду нормальную ест, а не пельмени покупные спасибо за рецепт. Просто и вкусно очень. Фото опять вспомнила уже когда муж подъел. Отвыкла все фотографировать
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[neznakomka007]

Как хорошо, что ты поставила отчет - я пропустила этот рецепт, теперь тоже приготовлю, с ходу в лоб понятно, что это очень-преочень вкусно!!!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[чайнаяложка]

Нэна, вкусный и простой. Оба рецепта запомнила. Буду готовить часто.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[vesennee]

Оля, ходи по мне дальше!
Мне так приятно!!! Спасибо тебе огромное за отчеты!!!

[vesennee]

КОЛБАСКИ , ЗАПЕЧЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ И КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Простое вкусное блюдо. Отлично под выходной ужин с семьей.
-колбаски из расчета кол-ва людей
-картофель
-квашеная капуста
-оливковое масло
-приправа для картофеля.

Отварить в кожуре картофель в подсоленной воде после закипания 7 минут. Дать остыть, очистить и нарезать кружочками. Колбаски освободить от кишки. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму смазать оливковым маслом. Выложить по порядку:
-капусту квашенную
-картофель
-колбаски
-картофель
-капуста .
Картофель посыпать приправой для картофеля и сбрызнуть поверхность всех продуктов оливковым маслом. Через 35 минут сбрызнуть повторно.
Может чуть больше времени уйдет на приготовление, зависит от сорта картофеля. С пивом душевненько!

[Lien_74]

Рулет с фаршированными яйцами.

0,8 кг смешанного фарша (курица+свинина)
4 ст.л. панировачных сухарей
1 яйцо
3 ст. ложки пассаты или кетчупа
любимые специи (сванская соль, чеснок и перец у меня)
Все смешать как следует, поставить на пару часов в холодильник.

Для начинки:
3-4 яйца
2 ст. л. тертого сыра
1-2 ст. л. майонеза или крим-чиза
горсть каперсов
Яйца сварить вкрутую, охладить. Разрезать пополам вдоль, желтки размять и смешать с остальными продуктами. Начинку вложить в "лодочки" из белков. чуть прижать попарно, чтобы получились "целые" яйца.

Лист фольги смазать растительным маслом, разложить фарш лепешкой. в середину - яйца. Аккуратно слепить рулет-колбаску. Побрызгать сверху ОМ, плотно завернуть края фольги. Выпекать 40-50 минут при 200С в духовке, духовку выключить, оставить в ней рулет еще минут на 15.
Вытащить, остудить, подавать. Вкусно и горячим, и холодным.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[AmulangaD]

Lien_74, какой классный рулет! я, тем более, сейчас стараюсь есть больше белка надо завтра закрутить)
_________________
Я -Лена))

[Gveret]

У нас такой рулет называется - Клопс Фото по ссылке.
Я часто его делаю на праздники из куриного или индюшиного мяса.
Оно популярно у европейских и американских евреев.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret-Аня,что умею израильско-еврейская кухня от Gveret