Выпечка с грушами

[julikene]

Иша, каккая аппетитная фотка , хочется кусочек Обязательно попробую!

[Валя]

Какой хороший пирог. Я еще вчера обратила на него внимание, захотелось пирога с грушами, а сегодня нужно идти в магазин...
Девочки, спасибо!

[vesennee]

Иша, ты как всегда НА ВЫСОТЕ!!! Очень красивый пирог!!!

[f_mary]

Giulia, Иша! Замечательные пироги получились!!!

А скажите, пожалуйста, какой хлеб лучше использовать?

[Иша]

f_mary,а вопросец очень по существу.Мудрый,толковый вопросец.Уважаю.Для пирога,который я пекла брала батон.Самый обыкновенный.Наверное можно и халлу брать,и белый хлеб с изюмом,возможно и из муки грубого помола тож выйдет хорошо.Можно наверное из...ой ну и извращенка я...из булочек...с маком,с корицей,с повидлом...наверное вкусно будет ...ведь в таких изделиях добавлено всяких ароматизаторов,вкусовых приправ(цедра,ваниль,ром)

[Giulia]

Действительно, я как-то не задавалась этим вопросом. Просто у нас продаются в основном караваи или батоны с толстой коркой. Поэтому я корку просто срезала и всё. А если корочки нет, или она мягкая и нетолстая, то можно и с ней. Как, например, хлеб для тостов.

[julikene]

Юля, спасибо за рецепт грушево-хлебного пирога, а Ирише спасибо за рекламу. Посмотрев утром Иришины фотки тоже захотелось такого пирога, а дома как раз и груши были, так что испекла я тоже этот вкусный пирог. Так как у меня была маленькая шоколадка 30 г., то я решила добавить изюм, ещё добавила корицу.Пирог получился очень вкусный.ЮЛЯ ,а ты не делала его с другими фруктами, мне кажется , что можно попробовать и с яблоками, и со сливами

[Валя]

Юленька, спасибо за рецепт пирога.

[luka13]

хочу предложить самый простой и вкуснющий пирог с грушами:
Груши очистить и порезать на кубики со стороной 1,5 см (примерно),залить лимонным соком,чтоб не темнели.4-5 яиц как следует сбить со стаканом(кто любит очень сладко-можно побольше) сахарного песка и потом вмешать стакан обычной муки.Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.Груши освободить от лимонного сока и добавить в тесто.И корицу я тоже обязательно кладу.Для выпечки я использую высокую форму-как для мафинов,только размером намного больше.Вылить грушевое тесто в форму и печь 30-40 мин. в нагретой духовке.Еще горячий пирог достать из формы и полить горячим шоколадом.И быстренько все съесть. Очень жаль,но пока нет возможности все это сфотографировать......

[Иша]

julikene, ну и скорости у тебя.Про добавки всякие ...мне кажется это вообще универсальный рецепт.Хотя мне очень,очень понравилось сочетание груша-шоколад(и обязательно в тёплом виде)
Валюш,а тытоже испекла?Или я чё-то не поняла.Скажу по секрету,Юля собирается ещё одной грушевой вкусностью поделиться.Будем ждать.

[Клара_С]

Иша,у тебя как пирог,так шедевр.
Попробейте,девушки,вот такой -из фффранцузской кухни.

Грушевый пирог




Ингредиенты:
Яйцо 3 шт.
Мука 200 г
Корица 1 ст. ложка
Молоко 200 мл
Коньяк 2 ст. ложки
Сливочное масло 50 г
Груши (сливы или яблоки) 350 г
Соль по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

:
Соедините яйца, муку, соль, корицу и 150 мл молока. Размешивайте, пока масса не станет однородной. Оставшееся молоко соедините с коньяком, смешайте с получившейся массой, накройте крышкой и оставьте на два часа. Смажьте разъемную форму для выпечки половиной имеющегося у вас масла. Тонко нарежьте груши. Вылейте тесто в форму и сверху выложите нарезанные фрукты. Оставшееся масло также выложите сверху.
Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока тесто не поднимется, затем приверните огонь и держите в духовке еще 35 минут, пока пирог хорошо не подрумянится. Если фрукты начнут подгорать, прикройте пирог фольгой и продолжайте выпекать. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. Подавайте горячим.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.

[kuzya]

я вот такоы приожок иногда пеку.
Только на етои картинке груши чуть крупно нарезанны.

[f_mary]

[Валя]

Да, я тоже испекла вчера и осталось пирога не очень много. А использавала белую булку и немного черного хлеба. Думаю, что хорошо будет и с яблоками.

[Aqua]