Детские торты

[OlyaS]

Алёнушка, какая ты молодец - какой красивый тортик
У моего сынишки тоже скоро день варенья -
вот думаю, что же подобрать
_________________
Счастье - есть !

[f_mary]

Иша, Аленушка! Какие тортики замечательные Очень красиво

А насчет разрезания - мне, наоборот, всегда хочется посмотреть, как торт внутри выглядит, сильно ли отличается от того, как я его представляю Прямо спортивный интерес какой-то

[Rainbow]

Аленушка, какой веселый тортик. Мои бы прыгали до потолка! Надо испечь, девченке скоро 8. Надо собраться с силами !
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)

[Alonushka]

Девочки, спасибо всем за добрые слова! Очень приятно!
Marga, ты не могла бы дать свой рецепт торта Моцарт - похоже, он должен быть вкуснее того, что я делала.
А насчет марципана - беру я его в ГЕРМАНИИ (импортирую ) НА самом деле, у нас он тоже есть, но дорогой безумно - 100 г стоят 8 шекелей. На покрытие пирога нужно около 200 г, так что еще 100 раз подумаешь - надо ли это тебе.
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")

[OlyaS]

Увидела я как торт в виде киски, фото которого приводила Лукерья в
форуме про детский торт
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11157&postdays=0&postorder=asc&highlight=ДЕРЯЙХИ%20РНПРХЙ&start=0
и запал он мне в душу.
И вот на 2-летие своего сынишки я сделала что-то подобное. Даже улучшила идею , решив в целях экономии сделать бантик из обрезка коржа.
_________________
Счастье - есть !

[OlyaS]

А вот так тортик раздавался гостям (разрезался на кухне) .
_________________
Счастье - есть !

[OlyaS]

Тортик "Киска-ириска"
Рецепт, что называется, с миру по нитке.
Ирисковую глазурь, которой покрыта сама киска, нашла на сайте Ирины Кутовой:
good-cook.ru/tort/tort_154.shtml
Очень вкусная, но текучая...Может, в рецепте нужно уменьшить количество молока или торт надо было сразу положить в холодильник .
Бантик покрыт лимонной глазурью (с сахарной пудрой).
Рецепт самого торта взят из книжки "Выпечка с шоколадом" от мастера-кондитера Елены Сучковой. Корж получается очень нежный, по вкусу - как медовая коврижка или пряник. Хотя на мою форму 21 см количества теста многовато, к тому же корж у меня вздулся в центре.
Тесто: 3 столовые ложки мёда, 1 чайная ложка соды, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 стакана муки
Крем: 1 банка варёного сгущёного молока
Мёд растопить в кастрюле, всыпать соду, перемешать. Добавить масло, постоянно мешать до тех пор, пока масло не растопится. Всыпать в смесь сахар, мешать 2-3 минуты, затем снять с огня, добавить яйца по одному, перемешать. Всыпать муку, вымесить тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж вынуть из формы. Остудить, разрезать на 3 части, каждую смазать сгущённым молоком.
_________________
Счастье - есть !

[julikene]

Оля - очаровательная киска!

[Krusha]

Оля - славная киска!

[Иша]

И снова Лиина знаменитая "Картошка" Сын заказал на своё рождение.Сегодня "Картошечка" рецепт здесь выглядит забавными человечками

[Sweety]

[KK]

Иша!!! А рецепт!! Красота-то какая!
_________________
"Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous

[Rainbow]

Какая интересная идея! Иша, Спасибо, ча-ча-ча !
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)

[Krusha]

Классно - очень симпатичная идея!
А из чего глазки и носики?

[Alenenok]

Какое чудо!!!! :onfire:
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")