Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
OlyaS Повар

 Зарегистрирован: 25.04.2003 Сообщения: 209 Откуда: г.Казань
|
Добавлено: Вс Окт 19, 2003 16:18 Заголовок сообщения:
|
|
|
Алёнушка, какая ты молодец - какой красивый тортик
У моего сынишки тоже скоро день варенья -
вот думаю, что же подобрать  _________________ Счастье - есть !
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
f_mary Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.10.2002 Сообщения: 3561 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Окт 20, 2003 9:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша, Аленушка! Какие тортики замечательные Очень красиво
А насчет разрезания - мне, наоборот, всегда хочется посмотреть, как торт внутри выглядит, сильно ли отличается от того, как я его представляю Прямо спортивный интерес какой-то
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Пн Окт 20, 2003 10:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аленушка, какой веселый тортик. Мои бы прыгали до потолка! Надо испечь, девченке скоро 8. Надо собраться с силами ! _________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alonushka Выездной гурман
 Зарегистрирован: 13.05.2003 Сообщения: 1988 Откуда: Israel-UK
|
Добавлено: Пн Окт 20, 2003 12:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, спасибо всем за добрые слова! Очень приятно!
Marga, ты не могла бы дать свой рецепт торта Моцарт - похоже, он должен быть вкуснее того, что я делала.
А насчет марципана - беру я его в ГЕРМАНИИ (импортирую ) НА самом деле, у нас он тоже есть, но дорогой безумно - 100 г стоят 8 шекелей. На покрытие пирога нужно около 200 г, так что еще 100 раз подумаешь - надо ли это тебе. _________________ Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
OlyaS Повар

 Зарегистрирован: 25.04.2003 Сообщения: 209 Откуда: г.Казань
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
OlyaS Повар

 Зарегистрирован: 25.04.2003 Сообщения: 209 Откуда: г.Казань
|
Добавлено: Пн Ноя 03, 2003 21:06 Заголовок сообщения:
|
|
|
А вот так тортик раздавался гостям (разрезался на кухне) . _________________ Счастье - есть !
pict0002_2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 21156 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
OlyaS Повар

 Зарегистрирован: 25.04.2003 Сообщения: 209 Откуда: г.Казань
|
Добавлено: Пн Ноя 03, 2003 21:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Тортик "Киска-ириска"
Рецепт, что называется, с миру по нитке.
Ирисковую глазурь, которой покрыта сама киска, нашла на сайте Ирины Кутовой:
good-cook.ru/tort/tort_154.shtml
Очень вкусная, но текучая...Может, в рецепте нужно уменьшить количество молока или торт надо было сразу положить в холодильник .
Бантик покрыт лимонной глазурью (с сахарной пудрой).
Рецепт самого торта взят из книжки "Выпечка с шоколадом" от мастера-кондитера Елены Сучковой. Корж получается очень нежный, по вкусу - как медовая коврижка или пряник. Хотя на мою форму 21 см количества теста многовато, к тому же корж у меня вздулся в центре.
Тесто: 3 столовые ложки мёда, 1 чайная ложка соды, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 стакана муки
Крем: 1 банка варёного сгущёного молока
Мёд растопить в кастрюле, всыпать соду, перемешать. Добавить масло, постоянно мешать до тех пор, пока масло не растопится. Всыпать в смесь сахар, мешать 2-3 минуты, затем снять с огня, добавить яйца по одному, перемешать. Всыпать муку, вымесить тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж вынуть из формы. Остудить, разрезать на 3 части, каждую смазать сгущённым молоком. _________________ Счастье - есть !
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
julikene
 Зарегистрирован: 06.07.2003 Сообщения: 911 Откуда: Еstonia
|
Добавлено: Пн Ноя 03, 2003 21:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля - очаровательная киска!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Krusha Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 27.02.2003 Сообщения: 1527 Откуда: Ames (USA)
|
Добавлено: Пн Ноя 03, 2003 23:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля - славная киска!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Ноя 06, 2003 21:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
И снова Лиина знаменитая "Картошка" Сын заказал на своё рождение.Сегодня "Картошечка" рецепт здесь выглядит забавными человечками
kartosecka-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 23458 раз(а)
Последний раз редактировалось: Иша (Чт Июн 09, 2005 12:04 ), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sweety Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 03.02.2003 Сообщения: 1846
|
Добавлено: Чт Ноя 06, 2003 22:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша писал(а): | И снова Лиина знаменитая "Картошка" Сын заказал на своё рождение.Сегодня "Картошечка" выглядит забавными человечками |
Ирочки мои комплименты!!!!!!!!!!!!!!!!
Я пропустила твой рецепт "Картошечки", если тебе не трудно дай мне ссылку, заранее большое спасибо. А то я уже всё придумала для д.р., но мимо такой красоты не могу пройти мимо.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
KK Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 15.11.2002 Сообщения: 1373 Откуда: Florida, USA
|
Добавлено: Чт Ноя 06, 2003 23:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша!!! А рецепт!! Красота-то какая! _________________ "Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Rainbow Сибаритствующий главбух
 Зарегистрирован: 03.09.2002 Сообщения: 3962 Откуда: Одинцово
|
Добавлено: Чт Ноя 06, 2003 23:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какая интересная идея! Иша, Спасибо, ча-ча-ча ! _________________ Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Krusha Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 27.02.2003 Сообщения: 1527 Откуда: Ames (USA)
|
Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 4:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Классно - очень симпатичная идея!
А из чего глазки и носики?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alenenok Шеф-повар

 Зарегистрирован: 27.10.2003 Сообщения: 2330 Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.
|
Добавлено: Пт Ноя 07, 2003 7:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какое чудо!!!! :onfire: _________________ В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|