Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Пн Янв 19, 2004 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька - красота!!!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milasha  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.08.2003
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 19, 2004 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

позвольте и мне поделиться салатиком...фотографии правда нет, потому как дома я его не делала, а в гостях фотоаппарата не было.

Название никакое еще не придумано:)

что надо:
кальмары отварнные - 2-3 шт
креветки у меня неочищенные были, поэтому 500 г...чищенных соответственно меньше
китайская капуста - маленький кочанчик
маринованный огурчик - 3 шт
пол яблока
3 яица вареных
майонез
можно икру красную (если не жалко)

Приготовление:
кальмары порезать тененько, креветки отварить и остудить.
Яблоко порезать (я режу когда как, тонкой соломкой или небольшими кусочками). Яица покрошить. Капусту тоже тонко поерзать. Огурчик порезать. Все смешать и заправить майонезом.

При желании добавить икру, получается еще вкуснее:)
_________________
я не волшебник - я только учусь:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость(Арина)  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Янв 23, 2004 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самый простой капустный салатик с пикантной заправкой, рецепт нашей луизианской тетушки -
капусту натереть на терке или измельчить в процессоре, для заправки смешать майонез и концентрат апельсинового сока( frozen orange juice concentrate), для любителей остренького добавить несколько капель Табаско( лучше зеленого, он не такой жгучий), все смешать, поставить на холод. Капустка пропитается и можно подавать.
Готовится легко и дети очень любят( для них лучше без Табаско).
Вернуться к началу
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пт Янв 23, 2004 1:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость(Арина) писал(а):
Самый простой капустный салатик с пикантной заправкой, рецепт нашей луизианской тетушки -
капусту натереть на терке или измельчить в процессоре, для заправки смешать майонез и концентрат апельсинового сока( frozen orange juice concentrate), для любителей остренького добавить несколько капель Табаско( лучше зеленого, он не такой жгучий), все смешать, поставить на холод. Капустка пропитается и можно подавать.
Готовится легко и дети очень любят( для них лучше без Табаско).

Арина, а в каких пропорциях смешивать майонез и сок? И обезательно frozen orange juice concentrate? свежевыжатый или еще какой подойдет?
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость(Арина)  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Янв 23, 2004 3:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На три столовых ложки майонеза столовая ложка концентрата.
Пробовала и с обычным соком, но так вкусно не получается. Я беру любой замороженный концентрат и открыв, ставлю в холодильник чтобы разморозился и его можно было бы ложкой черпать.
Пробовала еще с клюквенным концентратом, но с апельсиновым больше нравится.
Вернуться к началу
Koko  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.06.2003
Сообщения: 1275
Откуда: Virginia, USA

Сообщение Добавлено: Пт Янв 23, 2004 4:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Thanks a lot happy.gif
_________________
Содержание воздушных замков обходится очень дорого....
Э. Булвер-Литтон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость(Арина)  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Янв 23, 2004 5:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коко, на здоровье smile.gif
А я вот все гостем, написала Марии, теперь жду.....
Вернуться к началу
Медведь  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 02.12.2003
Сообщения: 134
Откуда: Чёрный континент

Сообщение Добавлено: Вс Янв 25, 2004 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Думала-думала, решилась написать свой последний салат. Как здесь говорят, похожий был, но мой немного по-другому.

Салат из курицы с кукурузой. Назвать можно "Аленький Цветочек".

1 банка кукурузы, 1 грудка - порвать, белок 3-х отварных яиц - нарезать соломкой по возможности (желток пойдёт в мимозу или в песочное тесто), немного грибов маринованных (мариную сама шампиньоны из жестяной банки) и много порубленных зелёных стрелок лука.

Ещё в салат просится помидор, но так как он размокает салат, то им - украшаем. А если салат не к празднику - можно нарезать помельче и перемешать.
Заправляю майонезом, который до этого солю, перчу, разбавляю горчицей и растительным маслом (всё по вкусу).

Вот и всё. Приятного аппетита.
Так я его оформляю. Надеюсь вам понравится.




salat.jpg
salat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6506 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.09.2003
Сообщения: 127
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2004 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат Роза
300 г куриного мяса отварного
1 банка консервированных ананасов ( 300 г )
3 крупных помидора
зеленый салат
майонез

-мясо курицы нарезается небольшими кубиками;
-аналогично нарезается ананас;
-смешиваются курица ,ананас и майонез;
-помидоры нарезаются нетолстыми шайбочками ;

Далее приступаем к выкладыванию салата cool.gif …на плоскую круглую тарелку по краю положить зелёные салатные листья…далее по краю выложить часть помидоров ( один слой ) …на каждый кружочек положить по две чайные ложечки салата…далее выложить внахлест второй слой помидорок так, чтобы он прикрывал первый наполовину и снова положить на каждую помидорку 1-2 чайные ложки салата и тд..пока не будет занята вся тарелка. В серединку можно пирспособить розочку из зелени или помидорок ( кто какую умеет делать ) smile.gif
В итоге должна получится “роза” из помидорных лепестков с салатом
Я понимаю, что идеально было бы поместить фотогрфию, а не описывать все так запутанно..но у меня нет фотоаппарата blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 28, 2004 15:46     Заголовок сообщения: салаты Ответить с цитатой

САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И АВОКАДО

4 спелых авокадо
сок 1 лимона
150 г ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
4 мандарина
3 ст.л. раст.масла
1 ст.л. коньяка
соль - по вкусу
3-4 листика свежей лимонной мелиссы

- Авокадо порезать кубиками, или специальным приспособлением вырезать шарики, положить в миску, покропив их лимонным соком.
- Ветчину нарезать тонкоми полосками, положить в миску.
- Очистить мандарины и вынуть из отдельных долек мякоть, положить в миску.
- Оставшийся лимонный сок размешать с раст.маслом, коньяком и солью. Соусом побрыхгать компоненты салата, перемешать и дать настьяться под крышкой минут 10.Салат выложить в салатницу и посыпать его мелиссой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Медведь  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 02.12.2003
Сообщения: 134
Откуда: Чёрный континент

Сообщение Добавлено: Пт Янв 30, 2004 0:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катеринка.
Классная идея! exclaim.gif На 14 февраля сделаю и сфоткаю. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Янв 30, 2004 23:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот уже сколько раз делала салатик из ПОМИДОРОВ И БАНАНА от
Марги, рецепт на 29 стр., просят еще и еще. Очень вкусное сочетание,
да еще поливка просто клас poketoungeb.gif . Теперь на очереди другой салатик
от Марги из той же стр. happy.gif .СПАСИБО БОЛЬШОЕ МАРГА exclaim.gif happy.gif .
А теперь мой простенький салатик:
Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем, нарезаем
кружками на блюдо, солим немного.
Огурец чистим, режем кружками. Можно красиво уложить, чередуя
кружок картофеля и огурца, по перчить, сверху натереть яйцо на
крупной терке и залить майонезом со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! smile.gif .
Вернуться к началу
Katerinka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.09.2003
Сообщения: 127
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Янв 31, 2004 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Медведь, спасибо )
Мне очень приятно, что заинтересовала рецептом
А фотка будет очень кстати :multi:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2004 20:38     Заголовок сообщения: салаты Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Вот уже сколько раз делала салатик из ПОМИДОРОВ И БАНАНА от
Марги, рецепт на 29 стр., просят еще и еще. Очень вкусное сочетание,
да еще поливка просто клас poketoungeb.gif . Теперь на очереди другой салатик
от Марги из той же стр. happy.gif .СПАСИБО БОЛЬШОЕ МАРГА exclaim.gif happy.gif . .


Я очень рада, что нравится салатик! happy.gif На здоровье! happy.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nika1102  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.10.2003
Сообщения: 121
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 15, 2004 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На этих выходных опробовала новый салатик. Дали девочки на работе, я как-то ждала "special occasion" чтобы его приготовить.
Что я вам скажу, гостей было от него не оторвать.
Для желающих - рецепт:

1 качан цв. капусты разобранный на маленькие соцветия (капуста сырая).
любые орешки и семечки
соус: 1/3 стакана оливкового масла + 1/3 стакана соевого соуса + 1/3 стакана обычного или коричневого сахара

1. капусту перемешать с орешками.
2. В кастрюльке перемешать все составные соуса, нагреть, но не дать закипеть.
3. Вылить соус на капусту, дать остыть и только затем подавать.
_________________
Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 31, 32, 33 ... 98, 99, 100  След.
Страница 32 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения