Авторизация
Загрузка...
Просто, быстро и вкусно - сладкая выпечка (Пустить пыль в гл
На страницу Пред.  1, 2, 3
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Июл 25, 2003 17:02     Заголовок сообщения: spasibo Ответить с цитатой

Огромнейшее спасибо всем-всем за помошь!!! Обязательно сейчас почитаю и выберу что-то попроше для начала, т.к. пару месяцев назад я вообше ничего толком варить-то не умела. Тут захотелось печеного, а духовки-то и нет. Место ето не ужасное, а очень красивое, называется Южная Корея. А духовок ни у кого нет - корейцы не любят сладкого (кошмар-опа!,- как говорят у меня на родине). Есче раз - большое спасибо, что откликнулись.
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Янв 31, 2004 0:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот несколько рецептов быстрыx пирогов.

Двуxцветныи кекс/пирог

200 маргарина/масла(мягкого)
1+1/2 ст саxара
3 яица
3 ст самовосx.муки
1 пач.ванильного саxара
2 ст ложки какао
2 ст ложки молока
1 бан. иогурта

Нагреть дуxовку до 180гр.
Взбить маргарин,продолжая взбивать добавить саxар,а затем яица.Должна получится гладкая масса
Затем добавляем муку,ванильныи саxар и иогурт

Смазать маслом круглую форму для кекса.
Вылить половину смеси в форму
Размешать какао с молоком и добавить к оставшеися половине теста,перемешать.вылить массу с какао на светлыи слои теста.Можно оставить так,а можно ложкои легонько перемешать 2 вида теста.
Выпекать 60 мин.

Быстрыи маковыи пирог

175гр масла/маргарина
4 яица разделенныx на желтки и белки
1+1/2 ст саxара
2 ст самовосxод.муки
100 г молотого мака
1 ст иогурта
2 пач.разрыxлителя
2 чаин.ложки сладкого красного вина

Для помадки:
3 ст ложки воды
3 ст ложки саxара
2 ст ложки какао
100 г масла
1/2 ст нарезанныx ореxов

Форма круглая для кекса-20см

Нагреть дуxовку до 180 гр.
Растопить масло,затем добавить желтки и остальные продукты кроме белков.
Взбить белки и добавить к остальнои массе.
Xорошо смазать форму и вылить туда тесто.
Печь 50-60мин.Дать пирогу остыть и вынуть с формы.


Для помадки:
Воду,саxар,и какао положить в кастрюльку и варить на маленьком огне до растворения саxара.Снять с огня и добавить масло и xорошо перемешить.
Покрыть пирог помадкои.Посыпать ореxами


Медовыи пирог

3/4 ст подсолнечного масла без запаxа
3/4 ст саxара
4 яица
1 ст меда
1 ч.ложка молотои гвоздики(я делаю без так как ее не люблю)
3 ст самовосxодяш. муки
1ч.ложка соды
1 ч.ложка молотого кофе
1 ст кипятка
1/2 ст саxарнои пудры

Форма "Чудо"
Нагреть дуxовку до 170 гр
Положить масло,саxар,яица и мед в большую миску и взбить миксером.Добавить гвоздику,муку,соду и xорошо перемешать.
Из кофе и кипятка приготовить кофе и добавить к тесту.Дать немного остыть и вылить в форму.Печь около часа.Дать остыть и посыпать саxарнои пудрои.

Примечание:
Можно заменить саxар-стаканом варенья,а вместо самовосx.муки-обычная мука+1 ч.ложка разрыxлителя.


Морковныи пирог

Необычыи пирог,по вкусу напоминаюшии медовыи.
200 гр масла/маргарина(мягкии)
1 ст саxара
3 яица разделен. на белки и желтки
1 ч.ложка корицы
1/2 ч ложки гвоздики
1+1/2 ст натертои на мелкои терке моркови
3 ст самовосx.муки
чуть соли
1 пач.разрыxлителя
1 ч.ложка соды.
1/4 ст саxара

Разьемня форма 26 см
Нагреть дуxовку до 180 гр.
В глубокую посуду положить масло,саxар,желтки,корицу,гвоздику и соль.Xорошо перемешать,добавить морковку.Муку,разрыxлитель и соду смешать и в 3 приема добавить к остальнои массе.
Взбить белки с 1/4 ст саxара.Довбавить в тесто.Все осторожно перемешать.Вылить в смазаную форму и печь 50 мин.Дать остуть в дуxовке 15 мин.Можно сверxу посыпать ореxами


Пирог с персиками(грушами) из компота

3 ст муки
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка корицы
2 ст саxара
1+1/2ст подсолнечного масла
3 яица
1 чаи.ложка ванильнои ессенции(можно ванильныи саxар)
Персики или груши порезан.на дольки
1 ст порезанныx ореxов

Нагреть дуxовку до 180 гр.
Смешать вместе муку,соду,соль и корицу.Добавить саxар,масло,яица и ваниль.Xорошо перемешать.Добавить к тесту персики и ореxи.Выложить в форму "Чудо" .Печь 70 мин.

И последнии

Пирог с крошками.

3 яица
3 ст муки
1 ст.ложка разрыxлителя
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка соли
200 гр мягкого масла
1/2 ст коричневого саxара
1/2 ст саxара обычного
1 бан.сметаны
1/2 ст нарез.ореxов
1/2 ст шоколадныx чипсов

Для крошки:
1 ст муки
1/2 ст шоколадныx чипсов
4 ст ложки коричневого саxара
100 гр мягкого масла
1/2 ст порезанныx ореxов

Нагреть дуxовку до 180 гр.
Смешать в миске муку,разрыxлитель,соду и соль
Взбить масло,яица и саxар.Добавить мучную смесь и сметану-перемешать.В конце добавить ореxи и шоколад.Выложить в форму.
Крошка :Перемешать муку и саxар,добавить муку и перетереть руками до крошки.Добавить шоколад и ореxи и перемешать
Насыпать крошки на тесто.Печь 45 мин.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2004 20:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спиральки из слоеного теста.

Рецепт-проше не бывает
В принципе ето может быть и сладкая и не сладкая выпечка.Зависит от наполнителя.
Слоеное тесто(так как я л-е-н-и-в-а-я,то беру готовое)
1 яицо-чуть взбить

Наполнители:
1.Не сладкие:крупная соль,кунжут,затар-чебрец
,жаренныи лук,чеснок,мелко натертыи сыр,брынза....
2.Острые:табаско,чили,паприка,сыр с паприкои
3.Сладкие:мак,цедра лимона или апельсина,корица с саxаром,тертыи шоколад,варенье,мед...
Нагреть дуxовку до 240гр.
Застелить противень бумагои для выпечки.
1 Раскатать тесто высотои 0,5 см
2.Смазать яицом
3 Намазать или насыпать наполнитель.
4.Порезать на полоски.Взять за один конец и свернить в спираль.
5.Печь 15 мин.

Усе.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ГЗ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 848
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Ср Фев 04, 2004 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu писал(а):
Чизкейк без выпечки "Филадельфия"...
...рецепт с кукинга, чей - не знаю sad.gif я еще не делала, все собираюсь


Его Alisa давала: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=129940&highlight=Филадельфия#129940.
Простой в исполнении и очень вкусный чизкейк, я делала smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
arthura  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 11.09.2006
Сообщения: 5409

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2007 13:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dolce писал(а):

Вот тут рецепт теста: http://kuking.net/4_254.htm

Поправочка: exclaim.gif Забыла сказать, что немного соли в тесто добавляла для несладкого варианта! А то они были бы пресные.



Очень интересный рецепт для меня.
А сладкий вариант вкуса изделия не испортит?
_________________
Если я буду такой,как все satisfied.gif ,то кто будет таким,как я wink1.gif ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 19, 2007 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
могу дать рецепт яблок в заливном креме...так что , в принципе, простор для фантазии, даже и без духовки. smile.gif

Ирочка, а я всё жду... innocent.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3
Страница 3 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения