Рецепт тортика

[Nika1102]

Случайно попробовала тортик, теперь мучаюсь, хочу рецепт. Он был такого темного цвета, невысокий, с орехами и, кажется, изюмом. Не жесткий, очень вкусный.
Может кто-то знает, что за тортик, и как его готовить?
_________________
Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.

[Jenya]

наверное, это был какой-нибудь медовик По описанию очень похож на этот
торт "Татьяна"
good-cook.ru/tort/tort_001.shtml
СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья.
Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать.
Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.
Пробовала делать и без 6-часовой выдержки - коржи получились чуть пониже, но при нехватке времени можно сделать и так.
Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.
Для того, чтобы вынуть готовый корж из сковороды, нужно положить поверх торта чистое полотенце, на полотенце положить руку и другой рукой перевернуть сковороду. Корж должен остаться на ладони дном вверх. Положить его на ровную поверхность (например, стол), переверув дном вниз.
Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать. Корж будет испарять влагу, которая будет конденсироваться на внутренней поверхности сковороды и вследствии этого корж легко вынется.
Коржи не укладывать друг на друга, иначе они слипнутся.
Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

[Nika1102]

Точно, что там не было меда, и он был простой, сухой тортик, без крема, в один слой высотой так в 1см - 1.5. Это должно быть что-то очень простое. Мне почему-то кажется, что это "мазурка" называтеся, но может я и ошибаюсь.
_________________
Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.

[Jenya]

аааа в моём понимание тортик это то, что с кремом. А если без крема, тогда действительно "Мазурка". Вот на сайте есть рецепты http://kuking.net/search.htm?f=1&key=%CD%C1%DA%D5%D2%CB%C1&x=17&y=7
Ещё и на форуме обсуждали, но что-то у меня поиск не работает

[Лекса]

Ника, а может, это было "Брауни"? Тоже безумно вкусно
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...

[Nika1102]

Брауни - это разве не печенье?
_________________
Если каждый день отдавать ужин врагу, можно приобрести друга.

[Slastenka]

Не-е-е Это круче! Это межу пирогом и кексом, но липкое, мягкое и вку-у-у-сное
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям