Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ELENA N  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.07.2004
Сообщения: 3511

Сообщение Добавлено: Ср Июл 28, 2004 2:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
И всё-таки Вальдорф слегка отличается от салата из ананаса и сельдерея! cool1.gif

wink1.gif


Правы правы Вы... Я каюсь..... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
afrodita  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.08.2003
Сообщения: 18
Откуда: popasnay

Сообщение Добавлено: Пт Июл 30, 2004 0:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет!я решила поделиться рецептом моего любимого салатика Отварное куриное мясо, укроп, свежий огурец, стручковая фасоль консервированная, грецкий орех, майонез Хелманз (провансаль нельзя)
Куриное мясо порезать вдоль волокон, огурец мелкими кубиками, фасоль 2ст. л., орехи измельчить, но не перетирать, укроп мелко порезать, использовать только густой майонез, например Хелманз poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
reqina  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Июл 30, 2004 13:51     Заголовок сообщения: салаты Ответить с цитатой

Очень прошу поогите! Кто -то из вас давал отчет о дне рождении со множеством рецептов салатов. Откликнитесь пожалуйсто!
Вернуться к началу
tasya81  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.02.2003
Сообщения: 507
Откуда: Hereford,United Kingdom

Сообщение Добавлено: Пт Июл 30, 2004 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
И всё-таки Вальдорф слегка отличается от салата из ананаса и сельдерея! cool1.gif

Салат "Вальдорф"

3 красных твёрдых яблока
1 ст.л. лимонного сока
2 тонко нашинкованных "ножки" сельдерея
60 г крупно порубленных орехов
125 мл майонеза (если он густой, разбавить ложкой-другой молока)
листья салата латук

Выпезать сердцевинки из яблок, порезать на тонкие ломтики. Выложить в тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
Вылодить яблоки на листья салата, сверху - сельдерей, посыпать орехами. Вылить майонез тонкой струйкой.

Конечно, можно всё нарезать одинаково и смешать, но так гораздо и красивее и почему-то вкуснее! wink1.gif


Ой, а я как то Вальдорф сделала, и почему то он мне совсем не понравился...Прямо не знаю Мне казалось такой знаменитый, значит и вкусный...Ну видимо просто не на мой вкус. huh.gif
_________________
Голод - приправа к пище...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Июл 30, 2004 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тасенька, ведь недаром говорят "на вкус и цвет..." wink1.gif
Я, например, не люблю многие салаты с майонезом, хотя к майонезу отношусь очень неплохо...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
rediska  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.11.2002
Сообщения: 630
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с артишоками и грибами

Продукты:
2 банки консервированых артишоков (всего 420 гр)
250 гр мелких свежих шампиньонов
3 ст. л. уксуса
5 зубочков чеснока
1/2 ст. мелко нарезаного лука-шинита (עירית)
соль / белый перец

Соус:
2 баночки сметаны (2*200 гр)
1/2 ст. майонеза
1 ст. л. горчицы

1. сцедить и промыть артишоки, разрезать каждое сердечко на две части.
2. отделить шляпки у грибов и добавить к артишокам.
приправит' уксусом, посолить, поперчить, добавить чеснок и лук.
перемешать и оставить в холодильнике на 2 часа.
3. смешать отдельно соус, заправить им салат и подавать слегка охлажденным.
_________________
А мясо лучше в магазине покупать - там костей больше!.. (c)




7.jpg
7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3755 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталья_Ч  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 14.06.2004
Сообщения: 193
Откуда: Красноярск

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из кальмаров

мясо кальмаров - 200 г
сельдерей корень - 50 г
2 редьки (зеленые)
1 яблоко
1 свежий огурец
2 ст л раст масла
2 ст л соевого соуса
1 ст л уксуса
соль

Кальмары отварить, нарезать полосками, сбрызнуть уксусом.
Сельдерей, редьку, огурец и яблоко порезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты салата нужно охладить.
Затем смешать овощи с кальмаром, добавить растительное масло и соевый соус, присолить. Можно добавить приправ...но по мне салат и без них вкусный poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Наталья_Ч  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 14.06.2004
Сообщения: 193
Откуда: Красноярск

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Розина"

макароны - 300 г
1 зубчик чеснока
5 ст л раст масла
2 помидора
1 перец сладкий красный
1 перец сладкий желтый
пучок базилика
2 -3 ветчки любистока
черный свежесмолотый перец
соль

Отварить макароны.
Чеснок порезать тонкими ломтиками. И бжарить в раст масле до золотистого цвета. Оставить остывать в масле.
Перец порезать соломкой. У томатов удалить семяна, мелко порезать.
Базилик нашинковать.
Макароны, нарезанные овощи, базилик и остывшее масло с чесноком смешать выложить в миску, приправить солью и молотым перцем.
Украсить веточками любистока
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rediska, а артишоки брать в масле или просто отварные? smile.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Редиска, спасибо - ето очень вкусный салат!
_________________
Не можешь сказать ничего хорошего - промолчи...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rediska  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.11.2002
Сообщения: 630
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 02, 2004 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
rediska, а артишоки брать в масле или просто отварные? smile.gif


просто консервированые blush.gif
_________________
А мясо лучше в магазине покупать - там костей больше!.. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 03, 2004 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Cпасибки sigh.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Juliettka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.08.2004
Сообщения: 122
Откуда: Ukrainе-Leesburg, VA

Сообщение Добавлено: Вт Авг 24, 2004 0:31     Заголовок сообщения: Салаты. Ответить с цитатой

Осмелюсь предложить вашему вниманию два рецепта салатов. Может кто-то о них уже писал, но я никаких похожих записей не нашла.
1.САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА.
Нужно отварить язык (или языки, свиной или говяжий все равно). После охлаждения и очистки нарезать кубиками, к нему на такие же кубики порезать помидор (он должен быть тверденьким, но дозревшим wink1.gif). Немного поперчить, добавить небольшой кол-во мелко порезанного лука и заправить майонезом. И салат готов. Как по мне так очень вкусно. Кому нравиться можете добавить горошка.
2.САЛАТ ИЗ СЕРДЦА.
Говяжье сердце отварить. Лук нарезать тоненькими колечками, вспрыснуть уксусом поперчить и оставить на некоторое время. После охлаждения и чистки сердце нарезать на тоненькие не очень длинные полоски (или брусочки). Смешать с луком, добавить горошек и заправить майонезом.
Приятного апетита.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Авг 31, 2004 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемые, подскажите рецепт салата "Мужские грёзы" или дайте ссылку, если рецепт уже "мелькал". Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Вт Авг 31, 2004 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia Твои оформления и фото восхищают меня ещё больше рецептов... bleenk.gif blush.gif Пора книгу выпускать. Не шучу. tellme.gif
А Вальдорф один из любимых!!! Только я ещё кислее яблоки беру. Зелёные. Как для выпечки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 98, 99, 100  След.
Страница 49 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения