Хурма

[Гость]

Вопрос к южанам.Купила хурму,а она еще не того,недозревшая.Что с ней делать,как ее "довести до ума"?
Маленькое уточнение:этот сорт -особый,зрелая хурма НЕ мягкая,она сладковатая на вкус и ее можно грызть,как яблоки.

[Konditer]

Может, в морозилку ее ненадолго?

[igna]

А зачем ее "доводить до ума"? Она "вяжет"? Если нет, то она уже "в уме". Тогда просто грызть, как яблоки.

[Крокус]

Все зависит от сорта. Если это хурма типа Шарон, которая не вяжет в принципе, то чего это вы медлите, еще не съели?
А если вяжет, то в морозилку ее!

[Wiga]

Ой, как хурмы захотелось!.. А у нас несезон .
Подмороженная хурма самая вкусная! В морозилку ее - пусть до ума доходит.

[Giulia]

У нас хурма только-только появляется, та самая, крепенькая!

Где-то я вычитала вкусняцкий салатик из неё к мясу:

Нарезать дольками пару штучек хурмы, добавить немного сладкого красного лука, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.

Язык можно проглотить! ( и ем без мяса!)

[OlgaPro]

Если хурма недозрелая, она прекрасно "доходит" полежав некоторое время в комнате (как помидоры дозревают).

[Гость]

А интересно, в салатик какая хурма нужна - потверже или помягче?

[Giulia]

В салатик хурма идёт именно потвёрже, иначе как её резать?

[Giulia]

Вот такой салатик получается!

[redison]

интересное сочетание
пшла на пробу делать
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))

[LalaW]

[Giulia]

Даааашааа!... Что я слышу!! И "немки" оттаивают!

Чмок!

Рада, что этот хурмовый салатик тебе пришёлся по вкусу!

[Caramel]

Сделала салатик сегодня на завтрак, причем резать хурму сначала жалко было - думаю, только сремя убью, лучше б так съела! А получилось супернеожиданно и вкусно , это при том, что я никак не могу полюбить сам вкус оливкого масла, а это уже второе сочетание продуктов, против которого я ничего не имею, даже очень наоборот

[kemas]

А я делала такую закуску:хурму ("шоколадную")разрезаю поперек на кружки толщиной примерно 7 мм,затем толщиной около 5 мм режешь кусочки сыра (примерно такого же диаметра как хурма),я брала свежий сулгуни,посыпаешь свежим молотым черным перцем и собираешь как тортик.Можно брать сыр поострее,будет тоже вкусно,а можно добавить капельку оливкового масла между слоями (для аромата),короче вариантов множество,а сочетание прикольное.
Девочки,а может хурма "как яблочко"-это так называемый "королек",он всегда не вяжет,сладкий и крепкий,даже когда не совсем зрелый.