Авторизация
Загрузка...
А любите ли вы шоколад так, как...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 44, 45, 46 ... 96, 97, 98  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 1:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Оба рецепта из той же книги Бени Саяда. И дернул меня черт купить ету книгу,теперь не знаю что раньше делать

а что это за книга,как называется?
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль,и где рецепт? mad_icon.gif
Гость,ты кто?Я такие секретные данные только поименно разглашаю... laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanich  


Зарегистрирован: 03.05.2003
Сообщения: 1493
Откуда: Москва - USA, NC

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 2:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша писал(а):

ТОРТ GATEAU С КРЕМОМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА


Вот он!

Без фруктов, мой американский муж (как и большинство из них) их не ест. Вместо фруктов - толченые грецкие орехи.
Но! скажу я Вам честно: этому тесту никакой крем не нужен, оно само по себе такое вкуснющее, что просто беда... В следующий раз просто кину в тесто орешков и сделаю как кекс, нет... разрежу таки налопопам и тонююююююсеньким слоем апельсинового джема... или вареной сгущенки... КОНЧАЙ МЕЧТАТЬ! ПОРА НА ДИЕТУ!

Ириша! Спасибо за замечательный рецепт!
_________________
В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...




tort1.jpg
tort1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4854 раз(а)

tort2.jpg
tort2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4864 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 5:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanich, thumbup.gif Тортик красивый! И ничего, что без фруктов, с орехами, наверное, не менее вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):

Торт-мусс с ...вишнями и ганашем laugh.gif



вот не так давно делала похожий торт - шоколадный с вишнями. там в общей сложности было 600 грамм чистейшего чернейшего шоколада. я, правда, делала пол-порции (вся порция рассчитана на форму 26 см, для нас многовато - если учесть, что такую бомбу есть в основном мне), но ведь пропорции сохранились. так вот - это очень, просто очень вкусно! так что, любители шоколада, не уменьшайте его количество, не разочаруетесь! smile.gif
рецепт выложу позже, когда проявлю пленку - у меня и фота есть smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ириша  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, рада, что тортик понравился sigh.gif
_________________
Удачного дня smile.gif и отличного настроения biggrin.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот она, малина... poketoungeb.gif

Шоколадно-малиновый торт

для бисквита:

3 желтка
3 целых яйца
2 белка
100 г сахара + 40 г сахара
30 г муки
30 г горького какао в порошке

для ганаша:
200 мл двойных сливок
200 г чёрного шоколада
80 г размягчённого сливочного масла

малиновое варенье

свежая малина

Энергично размешать желтки, яйца и 100 г сахара. Взбить белки, добавив 40 сахара. Смешать с желтками. Просеять вместе муку и какао, подмешать в яйца.
Вылить тесто в квадратный противень , смазанный маслом. Выпекать 12 минут при 180*. Охладить, разрезать на 2 или 3 коржа.
Вскипятить сливки, вылить на поломанный шоколад. Охладить примерно до 30*, затем добавить масло, хорошенько вымешать.
На первый корж выложить слой малинового варенья, затем слой ганаша. Повторить то же с последующими коржами.
Украсить всё ганашем и свежей малиной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный дуэт

300 г чёрного шоколада
300 г белого шоколада
1 л сливок
1 шоколадный бисквитный корж ( можно из предыдущего рецепта)
250 мл вишнёвого сиропа с киршем
какао порошок

Растопить чёрный шоколад на водяной бане.
Взбить 0,5 л сливок. Охладить шоколад, затем подмешать к сливкам.
Повторить то же самое с белым шоколадом и остальными сливками.
Вырезать из бисквита корж диаметром 22 см. Уложить его в круглую форму такого же размера высотой 9 см. Обильно смочить сиропом.
Выложить на него чёрный шоколад, аккуратно разровнять лопаткой, повторить то же самое с белым. Убрать в холодильник на 2 часа.
Вынув торт из холодильника, аккуратно вынуть из формы, проведя по стенкам разогретым тонким ножом или лопаточкой.
Подавать, посыпав какао через ситечко.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Мила_V  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Гость,ты кто?Я такие секретные данные только поименно разглашаю... laugh.gif

я,Мила.расгласи секретную инфу...не томи.получу название книги и побегу купить ее.а то мои худышки очень шоколад любят poketoungeb.gif

они даже едят вот такие извращения.это шоколадные конфеты с авокадо,луковым вареньем и так до бесконечности.был бы шоколад!!! poketoungeb.gif




шоко с авокадо.jpg
шоко с авокадо.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3263 раз(а)

Вернуться к началу
Zen  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 358
Откуда: Japan

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мила, очень любопытно! А ето все покупается или дома тоже можно сделать? Меня особенно интересует шоколад с авокадо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мила_V  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zen писал(а):
Мила, очень любопытно! А ето все покупается или дома тоже можно сделать? Меня особенно интересует шоколад с авокадо.

то что на фото покупной.но мои худышки(у меня близнецы,высокие и худые)часто делают такое вот дома и в большом количестве.
вкус на любителя satisfied.gif
Вернуться к началу
Zen  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.03.2004
Сообщения: 358
Откуда: Japan

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тогда очень-очень просим поделиться рецептом! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Мила_V  
Гость




Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Zen писал(а):
Тогда очень-очень просим поделиться рецептом! blush.gif

хорошо,спрошу у худышек.но это все на любителя !!! exclaim.gif
Вернуться к началу
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танич,классный тортик получился. smile.gif
Lu,ждем рецепта и фоток smile.gif
Юльчик,шикарные рецепты,заношу в лоторею laugh.gif
Ну раз ты Мила...,тогда получай название:
Бени Саяд: "Калют ве маhиryт-угот"(легко и быстро-торты/пироги) smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MissL  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2003
Сообщения: 360
Откуда: UK

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 25, 2004 6:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

RICH FUDGE AND MARSHMALLOW CHOCOLATE CAKE

1 чашка (125 гр) обычной муки
1/4 чашки (30 гр) самовосходящей муки
1/4 чашки (30 гр) какао
1 ч.л. соды
1/2 чашки (125 гр) сахарной пудры
1/3 чашки (60 гр) мягкого коричневого сахара
1 яйцо
1 ч.л. ваньльной эссенции
60 гр расплавленного масла
1/2 чашки (125 мл) молока
125 гр mini marshmallows


Разогреть духовку до 180, смазать круглую форму диаметром 23 см сливочным маслом и проложить бумагой для выпечки.

1. Просеять муку, какао и соду в одну миску, добавить сахар и сделать "колодец" в середине. Добавить яйцо, ваниль, масло и молоко. Деревянной ложкой перемешать. В конце всыпать marshmallows.

2. Вылить смесь в форму, разгладить поверхность. Выпекать 40-45 минут (проверять палочкой). Оставить торт в форме на 25 минут, затем вытащить и остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Если нет mini marshmallows, то порезать обычные на маленькие кусочки!!!




marshmallow.jpg
marshmallow.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3683 раз(а)



Последний раз редактировалось: MissL (Чт Ноя 25, 2004 7:26 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 44, 45, 46 ... 96, 97, 98  След.
Страница 45 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения