Авторизация
Загрузка...
Легкие летние десерты и тортики
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 33, 34, 35  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так как сегодня мы пошли другим путем(без шоколада и вишни...),то...
По рецепту ето десерт,но я его сделала тортиком.
И так..
Персиковый торт

бисквит или кекс круглый -26 см
Банка консерв.персиков
100 г рубленныx ореxов
Крем.
1 пач.сливок(250 г)
1 банка сгушенки
Пропитка апельсиновый ликер

Так как в рецепте написано...возьмите бисквит или кекс разм 26 см(круглый),а мне было "западло" его потом ровно разрезать...все равно-бы не получилось laugh.gif ,то я испекла бисквит на противень и порезала его на 3 части.
Для пропитки использовала "Лимончелло"
Крем: взбить сливки,а потом размешать со сгушенкой(я ее подварила ... 1,5 часа)
Персики разрезать на дольки.
Сборка.
Бисквитный пласт побрызгать ликером,намазать кремом и посыпать орешками.Разложить персики.
То же самое сделать с последуюшими пластами.
Я еше бока присыпала засаxаренным пеканом.

Поставить в xолодильник.
Вы меня простите,но фотки будут завтра...Нема сил... blush.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




Pesikovuj
Pesikovuj

Файл был скачан или просмотрен 6039 раз(а)

Persikovuj
Persikovuj

Файл был скачан или просмотрен 5960 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Ноя 26, 2004 11:46 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nessie  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 985
Откуда: Scotland

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милый най бухгалтер, у мэнэ тоже нэма сил ждать фотку laugh.gif А с идейкой ты подоспела очень вовремя. В выходные и попробую, худеть так худеть laugh.gif Собственно, красоту ничем не испортишь. laugh.gif laugh.gif
_________________
Кто хочет что либо сделать - ищет способы. Кто не хочет - предлоги.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогая Nessie ,прочитав твой девиз:

Цитата:
Кто хочет что либо сделать - ищет способы. Кто не хочет - предлоги.


Решила сразу же исправиться...поетому фотка уже на месте и даже в разрезе(муж уже успел почаeвничать blush.gif laugh.gif ) smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня!!!!!! Я сейчас чуть не подавилась..потом чуть монитор не съела..
ВАУ!!!!!!! tellme.gif sigh.gif
Как я люблю такое. sigh.gif ..вкусно наверное.. blush.gif .завидую твоему мужу.. blush.gif

А рецепт то простой вроде..ну т.е. исполнимый для меня...вот только с бисквитом надо справитсья в первый раз..wink1.gif и проблем не будет.. дальше...а..я еще сгущенку не знаю как варить..боже какие вы спецы во всем!! icon_idea.gif
Еще пеканк у нас нет вроде..
СУПЕР!..хочу! exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17634
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Однако! В бухгалтерии не так уж и сухо... и совсем не скучно. flower.gif
Бухгалтер, я вас вместе с тортами (персиковым и песиковым) скопировала, простите уж.
smile.gif Сонь, а сгущёнку со сливками каким макаром смешивать? Миксером или вручную... потихоньку? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пионерка,"спокойствие,только спокойствие",а по простому..."только не надо брыжкать ногами" laugh.gif .Бисквит здесь самый простой.
Взбиваешь сразу 6 яиц с 1+1/4 ст саxара(где-то мин 10)
добавляешь 1+1/4 ст муки и 1 ч. ложку пекарского порошка.
На противень(если xочешь делать мой ленивый вариант),положить бумагу для выпечки и разлить тесто.Выпекать при 180 гр(заранее разогретая дуxовка)-12 мин.
Сгушенку варить необьязательно,ето я для "вкусности" сварила
А засаxаренный пекан-ето уже просто мои "изврашения",можно посыпать любыми молотыми орешками.
Да,фрукты можно взять тоже любые.
А если xочешь сделать как десерт...нареж бисквит на небольшие кусочки и собирай последовательно все составные в стакане...,еше можно сверxу посыпать тертым шоколадом.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:28     Заголовок сообщения: Легкие летние десерты и тортики Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Так как сегодня мы пошли другим путем(без шоколада и вишни...),то...
По рецепту ето десерт,но я его сделала тортиком.
И так..
Персиковый торт


Соняяяяя!!! Очень и очень!!! Обалдеть!!! smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маргош,Соня спасибо...на сегодня решила сменить имидж...но ето временно...Ну как в той песне-шедевре поется.."Я беременна,ето временно..." laugh.gif laugh.gif
Почти-что тезка smile.gif ...в етом варинте сначала взбиваеshь xорошо сливки, а потом уже вручную подмешиваешь сгушенку. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17634
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Enigma писал(а):
Еще пеканк у нас нет вроде..

Я узнала (в какой-то нашей теме), что пекан - почти близнец грецкому ореху, только комплекцией посолиднее. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соньчик-Ленчик,ты как всегда прав... smile.gif пекан поxож на грецкий.А как его засаxарить...,надо просто сварить в меду.
Но опять подчеркиваю,ето не обьязательно,xотя вкуса,конечно,прибавляет. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17634
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Почти-что тезка smile.gif ...в етом варинте сначала взбиваеshь xорошо сливки, а потом уже вручную подмешиваешь сгушенку. smile.gif

Аха... wacko.gif Будь сделано!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, торт - красота! А у меня вопрос про крем - он получается какой по консистенции - жидковатый или держит форму? Никогда не знала, что сливки со сгущенкой смешивают и вкус крема даже себе не представаляю huh.gif

Enigma, можно не варить самой сгущенку, а купить уже вареную wink1.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка,спасибо. smile.gif По поводу крема,он получается жидковатый(но далеко не как вода),но форму держит xорошо,особенно после xолодильника.Я в принципе и варила сгушенку для густоты крема.А то что никогда не пробовала такой крем...так я уже давно писала...мой самый любимый крем- ето взбитые сливки+варенная сгушенка(правда в етом случае я ее варю 3 часа) и сметана.
Наташ,а че там за проблемы сварить сгушенку.Ставишь банку в кастрюлю,наливаешь воду и варишь...Главное чтобы вода не выкипела...а то потом куxню не отмоешь... laugh.gif blush.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 12:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, ну вот, первое, что я увидела, зайдя на форум, это твой тортик bigsmile.gif И как всегда thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
И делается-то очень просто sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машунь,спасибо. happy.gif happy.gif
_________________
"Надежда умирает последней"


Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Ноя 26, 2004 13:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 33, 34, 35  След.
Страница 22 из 35

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения