Авторизация
Загрузка...
Когда, кроме курицы, ничего больше нет
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 83, 84, 85  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Заранее извиняюсь если такой рецепт уже давался...

Куриные шницели с картофельной корочкой

На 4 порции:

4 куриных шницеля (я беру куриные грудки)
соль, молотый черный перец
2 ст. л. горчицы
2 ст.л. густой сметаны
2 ст. л. рубленной зелени
4 средние картофелины

1. Шницели посыпать солью, перцем. Обмазать смесью из сметаны, горчицы и зелени.
2. Картофель помыть, очистить, натереть на крупной терке. Облепить этой смесью мясо и плотно прижать ее.
3. Шницели обжарить на среднем огне в слив. масле с каждой стороны по 7 минут.

Можно подать с грибами и фенхелем, обжаренными на масле с луком и сливками... но я делаю просто с овощами... Очень просто и вкусно получается!




lunch1.jpg
lunch1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3239 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl, аппетитные шницели smile.gif
Замечательный рецепт - не трудоемкий, вкусный и новый (для меня) cool1.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl рецепт очень интересный! Я себе скопировала...
А что за "пупырышки" такие на фасоли? На кунжут похоже... sigh.gif huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

JOY писал(а):
А что за "пупырышки" такие на фасоли? На кунжут похоже... sigh.gif huh.gif


Sesame seeds... не знаю что это на русском blush.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 21:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl писал(а):

Sesame seeds... не знаю что это на русском blush.gif smile.gif


это кунжутные семечки
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")


Последний раз редактировалось: AnnaA (Чт Dec 09, 2004 21:52 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

AnnaA , спасибо wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl писал(а):
JOY писал(а):
А что за "пупырышки" такие на фасоли? На кунжут похоже... sigh.gif huh.gif


Sesame seeds... не знаю что это на русском blush.gif smile.gif


huh.gif Фасоль просто отварить и посыпать кунжутом? Как он прилипает?Там масло есть или?

BadGirl,можно подробнее насчет гарнира? Мне эта фасоль с кунжутом (какое сочетание!) покоя не дает...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif JOY,представляешь, я тоже на фасоль обратила особенное внимание! Тоже такую хочу!!!smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот, хвалилась курицей, а всем гарнир подавай! laugh.gif laugh.gif Девочки, все очень просто. Отваривается фасоль на водяной бане, как обычно, я воду солю. Потом обжарить ее на сковороде на слив. масле и добавить семечки туда. Семечки прилипают на масло.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а сколько обычно по времени отваривается фасоль??? (Никогда раньше ее не готовила blush.gif )
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

AnnaA писал(а):
а сколько обычно по времени отваривается фасоль??? (Никогда раньше ее не готовила blush.gif )

Ой, даже и не знаю что сказать... смотря сколько положить, если много то перемешивать надо, а то на дне сготовиться а на верху еще нет (обращаю внимание, что готовить на пару, фасоль моется и кончики обрезаются с обоих сторон).. на глаз, пробавать надо... готовая она должна быть мягкая, но все еще хрустящая немного, а если слишком мягкая, она не вкусная.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Отваривается фасоль на водяной бане, как обычно, я воду солю. Потом обжарить ее на сковороде на слив. масле и добавить семечки туда. Семечки прилипают на масло.


Ах вот оно как...Обжарить еще... sigh.gif
Спасибо! Теперь понятно. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl,спасибо за разьяснения!А курица очень аппетитная! Я просто очень люблю зеленую фасоль, именно такую, не "консервированную".И кунжут просто обожаю-спасибо за замечательную идею!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

BadGirl, спасибо smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 09, 2004 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, на здоровье!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 83, 84, 85  След.
Страница 26 из 85

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения