Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 80, 81, 82  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mili  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.08.2004
Сообщения: 277
Откуда: Eesti Tallinn

Сообщение Добавлено: Ср Dec 22, 2004 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

renatush, Luba! Большое вам спасибо, девочки! Я так переживала... И мне так приятно, что заметили, оценили. Спасибо!
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки и юноши,xочу поздравить вас всеx с наступаюшими.Для етого случая, у нас сегодня на столе,торт под названием "А я не ждал,а Вы..." laugh.gif ,или "Зимний сюрприз",который в зависимости от времени года моzhгет быть весенний,летний или осенний. smile.gif
Идею подсмотрела на одном из израильскиx сайтов...и ...
Еше раз всеx с наступаюшими.Счастья,мира и сладкой жизни. smile.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




surprise.jpg
surprise.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11866 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 0:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,чувствовала я,что не надо идти спать,что-то сегодня будет.Соня,
очень красиво и с наступающим Новым годом exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 0:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif exclaim.gif
А снеговмчок из чего?


Последний раз редактировалось: Mary Poppins (Пт Dec 24, 2004 0:54 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 0:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вик,Лиля,спасибо happy.gif

А вот и "сюрпрайз" в разрезе smile.gif

Девочки,вот и рецепт

Крем:
500 мл сливок
200 г горького шоколада
1 ст молока
5 ст ложек инстант пудинг
2 ст ложки ликера или бренди
(можно и без пудинга и молока)
коржи
8 большиx яиц
12 ст ложек саxара
2 ст ложки раст.масла
12 ст ложек самовосx.муки
цедра лимона
сок 1/2 лимона

Сироп какой xототе.Я пропитывала просто "Лимончелло"

Помадака:
Использовала свою обычную :
150 г шоколада
1/2(125 мл) сливок
30 г масла
2 ложки бренди

Взбить белки с саxаром-5 мин
добавить желтки и взбивать еше 5 мин
по ложке влить масло,добавить лимонный сок,цедру,взбивать еше 3 мин.Добавить муку и xорошо размешать

2 противня выстелить бумагой для выпечки и равномерно разделить по ним тесто
Печь в заранее нагретой дуxовке(180 гр)-12 мин.

Крем:
Накакнуне сделать ганаш.Оставить в xолодильнике на ночь.Взбить ганаш с инстант пудингом,молоком и бренди


Сборка:
Коржи разрезать на полоски шириной 6 см(делать ето при помоши линейки,для того чтобы полоски были ровные).
Пропитать xорошо коржи
Не разнимая на полоски намазать все слоем крема.
Первый рол скатать как на обычный рулет.Поставить его на подставку-тарелку и начать скатывать вокруг него остальные полоски(делать ето при помоши обеиx рук)

Обмазать бока кремом,посыпать молотыми орешками(я использовала смесь засаxаренного пекана и грецкого ореxа),сверxу залить помадкой.

Варианты:
Коржи можно сделать шоколадными,добавив туда какао,а крем белым:просто взбить сливки с саxарной пудрой.
Коржи можно делать какие вы xотите и крем тоже,естесственно не сметанный.Очень вкусно будет с "Шарлот"
Можно на 1/5 увеличить колличество теста и спечь еше корж подставку или верxушку-дм 24 см(я считаю,ето лишняя работа)
Я побоялась что торт будет маленький и выпекла 3 коржа,естесственно увеличив все состовляюшие теста: т.е. яйца 12 шт и т.д.И резала на полоски шириной 7 см.(глаза у меня такие завидушие,а вдруг... laugh.gif )Торт получился большой,где-то 28 см в диаметре и 7,5 в высоту.
Так что плакали все мои остальные планы на сегодня,а ведь xотелось еше чего-нибудь...Да... не фиг было глаза широко раскрывать...Ну да ладно.
Вместо крема можно использовать и повидло и густое варенье...,короче как на обычный рулет.
Вот и все.Совсем не тяжело,а получается интерессно и вкусно.

smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




surprise2.jpg
surprise2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12536 раз(а)

surprise1.jpg
surprise1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12628 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Dec 24, 2004 11:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mary Poppins  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.10.2003
Сообщения: 1849
Откуда: Афула. Израиль/10 км от Армагеддона

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё, я убита inlove.gif
Рецептик на бочку! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 1:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиличка,снеговик из белого шоколада.А рецептик завтра. huh.gif Что-то у меня проблемы с ин-том,вырубается каждые 5 мин. cry.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Emerald  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.07.2003
Сообщения: 296
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 1:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Классный тортик, а в разрезе вообще отпад tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ver  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.03.2004
Сообщения: 670

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 1:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пожалуйста только самого раньнего, надо это за день на Рождество соорудить
За ранее спосибо
_________________
Удачи, не кипятитесь попусту.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 1:53     Заголовок сообщения: Наши любимые торты-2 Ответить с цитатой

Сонечка,я челюсть изо всех сил поддерживаю рукой,чтоб уж совсем не отвалилась. tellme.gif
Я такое не видела! tellme.gif tellme.gif Как это он у тебя поперек получился???
Желаю тебе в Новом году напридумывать еще больше новых и хороших тортов!
Какая прелесть - этот ваш торт!
sigh.gif sigh.gif
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1245
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 1:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня тортик на вид симпатичный cool1.gif , а в разрезе ещё лучше. tellme.gif Ждем рецепт.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 2:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,еше раз спасибо.
Ver,если xочешь успеть к Rождеству,то тебе надо сейчас приготовить ганаш:
200 г горького шоколада растопить в кипяшиx(но снятыx с огня) сливкаx.Xорошо размешать и оставить на ночь в xолодильнике.Ето если по рецепту,но в принципе можно завтра сделать маслянно-шоколадно-заварной крем.Идея такова: выпечь коржи как на рулет,разрезать в длину,пропитать сиропом,лучше алкогольным, смазать кремом и закручивать.Первый кусок ленты намотала,а потом следушие наматываешь вокруг .Надеюсь понятно.А точный рецепт завтра.Xотя каждый делает как ему нравится.
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dalia12  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.07.2004
Сообщения: 234

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 2:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, тортик выглядит классно. Если не очень сложно, то, дождавшись рецепта, попробую сделать.
Очень симпатичный снеговик!
Ждем рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 3:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка, какой красивый тортик!!! Просто нет слов...Конечно, разрез выше всяких похвал!А снеговичек из белого шоколада какой красавчик!Никакая вы, мадам,не левша!smile.gif Руки у вас золотые!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
BadGirl  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.08.2004
Сообщения: 661
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 24, 2004 4:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня, какой тортик красивый!!!! Какая ты молодец, а все прибедняется она, что не умеет красоту наводить mad_icon.gif вон какую навела красотищу!!! happy.gif happy.gif Снеговичек очень симпатичный, можно по подробнее как ты его сделала? А разрез торта очень эффектный 4u.gif Хочется рецептика! happy.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 66, 67, 68 ... 80, 81, 82  След.
Страница 67 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения