Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nika_  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 33

Сообщение Добавлено: Сб Янв 01, 2005 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, большое спасибо за салат "Русский"! smile.gif

Не совсем поняла: как прогреть капусту (обдать кипятком, погрузить в него, подержать над паром?). Просто помяла ей руками. Получилось очень и очень - из таких, казалось бы - прозаичных продуктов!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=253599#253599
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Darya  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 112
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимый всеми Оливье happy.gif

В последнее время делаю только с курицей, нравится так больше всего happy.gif




olivie.jpg
olivie.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5602 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Emerald  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.07.2003
Сообщения: 296
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Darya писал(а):
Любимый всеми Оливье happy.gif

В последнее время делаю только с курицей, нравится так больше всего happy.gif


А я делаю с отварной говядиной smile.gif




86.jpg
86.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5618 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Emerald  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.07.2003
Сообщения: 296
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Новогодний"

Необходимые продукты:
филе сельди - 300 г,
огурцы маринованные - 300 г,
лук - 2 шт.,
яблоки - 2 шт.,
майонез

Лук нарезать полукольцами, а яблоки - кубиками. Нарезанное кусочками филе сельди идет в салат вместе с рассолом. Нарезать маринованные огурцы кисло-сладкого вкуса и заправить майонезом. Салат перемешать, посыпать свежемолотым перцем и полить огуречным рассолом. Есть с отварной рассыпчатой картошкой.




85.jpg
85.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5669 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Emerald  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.07.2003
Сообщения: 296
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Нар салаты - гранатовый салат от Гюли" с гуд-кука

Вареный картофель
Гранатовые зерна
Красный лук
Кинза (кореандр)
Майонез
Соль, перец по вкусу

Вареный и остуженый картофель порежьте на кубики. Сверху положите заранее очищенный гранат. Порежьте красный лук тонкими колечками. Сверху посыпьте хорошо нашинкованной кинзой. Соль, перец (я перец вообще не добавляю). И сверху заправьте майонезом.




83.jpg
83.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5549 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka писал(а):

Салат с печенью и фруктами.


Volnushka.. огромное спасибо за салат... 2 дня уже на ланч делаю... скоро малина закончиться.. happy.gif

первый раз делала с куриной печенью.. второй раз с печенью кролика..
и уксус заменила лимоннымс соком Очень вкусно smile.gif

Winny сделай.. очень оригинальный салат... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, как мы рада, как мы рады, что мы все ..... лопаем салатик печеночный! poketoungeb.gif
А мы уже двое суток балдеем от семги в меду! Спасибище тебе! happy.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka давай еще рецепт какого нибудь салата.. ( Оливье не предлагать) smile.gif " извращенского...а я тебе рыбы еще подкину... smile.gif


а если честно.. первый раз делала с массой сомнений... но действительно ВКУСНО.... Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 22:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, держи. happy.gif
Куриный салат с фруктами.
400 гр куриной грудки (можно мясо любой птички вплоть до перепелок poketoungeb.gif )
3 персика
2 апельсина и цедра с них
100 гр сметаны
100 гр майонеза
4 ст.л. раст. масла
зеленый лук
черный молотый перец
молотый кайенский перец
Куриное филе посолить, поперчить черным перцем и обжарить в раст. масле до готовности.
Очищенные персики и апельсины нарезать дольками, сок собрать. Смешать майонез, сметану и сок, добавить зеленый лук, кайенский перец, цедру по-вкусу, посолить. Куриное филе тонко порезать, выложить с фруктами и полить соусом.
Приятного вам.! happy.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Пн Янв 03, 2005 9:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Волнушка, спасибо! Я все копирую, копирую, копир..........
Надеюсь как-нить рискнуть! Звучат рецептики замечательно, хоть и экзочитеские по сути, зато продухты НАШИ!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 03, 2005 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, подтолкнула ты меня на вспоминание былых моих рецептов - что очень замечательно! Ведь нет ничего лучше уже проверенных!
cotichek - дерзай! и с нами делись впечатлениями! happy.gif
Помещу несколько рецептико во вкусных закусках smile.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
VG  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.11.2002
Сообщения: 224
Откуда: Moscow-NJ, USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Под влиянием итальянских салатов с морскими гадами, соорудила вот такой салатик:

-кальмары, грилленные (но можно и варить)
-сладкий перец
-кр. лук
-фенхель, вымоченный в лимонном соке
-морковка
-грейпфрут

Заправка:
-бальзамический уксус
-оливковое масло
-соль, перец.

Очень интересный вкус получился smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AIM  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 18.10.2004
Сообщения: 10
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 16:35     Заголовок сообщения: Салаты Ответить с цитатой

Предлагаю салат "Русский Челентано"
Взять отваренных шампиньонов, нарезать пластинами шириной 3-4 мм, добавить отварной говядины, порезанной соломкой (я брала отваренное говяжье сердце), добавить сыра голландского, порезанного кубиками и сухариков из пачки ( например, Три корочки, Флинт, какие-нибудь острые, можно "томаты с перцем", "жареная курочка", мне понравились "холодец с хреном"). Добавить зелень и майонез. Шампиньюнов, сыра и мяса - грамм по 200.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iriska_k  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.10.2004
Сообщения: 1289
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 16:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Emerald писал(а):
Darya писал(а):
Любимый всеми Оливье happy.gif
В последнее время делаю только с курицей, нравится так больше всего happy.gif

А я делаю с отварной говядиной smile.gif

В наших кафешкаж салат с мяском вместо колбасы называется "Столичный".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Вт Янв 04, 2005 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, в копилку извращенных Оливье laugh.gif вношу свою лепту.

Я больше всего люблю, во-первых, класть в салатик 2 вида огурцов - и маринованные, и свежие, а во-вторых - два вида мясных продуктов, например, вареную курицу (или постную свинину, или говядину - что есть) и какую-нибудь постную вкусную ветчинку smile.gif . Иногда мелко режу яблоко кисло-сладкое. Яйца, конечно, лучше домашние. И всегда кладу немного вареной морковки - она как-то смягчает, связывает все ингредиенты, и придает салатику яркую разноцветность smile.gif . Попробуйте!

Кариночка, с возвращением! smile.gif
И что это за семга в меду? Киньте ссылку - а то слюнями захлебнусь!!! laugh.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 98, 99, 100  След.
Страница 54 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения