Авторизация
Загрузка...
Пирожные
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 86, 87, 88  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 21:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ташенька, Кларочка, спасибо smile.gif
Могу еще добавить, что они очень вкусные - это для любителей шоколадной продукции! Муж сладкое почти не ест. А вчера он не мог оторваться от них cool1.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аннушка, Брауни просто супер! Такие шоколадненькие, и с украшением ты так замечательно придумала! Молодец!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викушка, спасибо smile.gif Давно хотела попробовать сделать что-нибудь из карамели, но случай не подворачивался smile.gif

А тут детство вспомнила - мы с сестричкой все ложки в доме пережгли laugh.gif happy.gif laugh.gif
Знали бы тогда, что можно так просто и много сделать карамели poketoungeb.gif sigh.gif happy.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Янв 11, 2005 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка,как пироженого захотелось...именно не приготовить..а так,как в кондитерской заказать кусочек и смаковать.Чудные у тебя вкусняшки вышли. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Ср Янв 12, 2005 0:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, спаибо smile.gif Рада, что тебе понравилсось smile.gif smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 1:49     Заголовок сообщения: Пирожные Ответить с цитатой

Анечка,красивый шоколадный Брауни! smile.gif Чем ты украшала пирожные? Оригинально смотрятся. thumbup.gif
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Чт Янв 13, 2005 2:55     Заголовок сообщения: Re: Пирожные Ответить с цитатой

Макси писал(а):
Анечка,красивый шоколадный Брауни! smile.gif Чем ты украшала пирожные? Оригинально смотрятся. thumbup.gif


Раечка, спасибо smile.gif
Пирожные украшены часть карамелью (см. тут), а часть сахарной пудрой.
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Сб Янв 15, 2005 12:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне вот не спится с самого утра и решила по-хозяйничать на кухне! happy.gif
Сделала заварные пирожные с белковым кремом. smile.gif
Хотела я их покрыть шоколадной глазурью,но оказалось что нету продуктов как раз то на глазурь,обидно! sad.gif




заварные пирожные с белковым кремом
заварные пирожные с белковым кремом

Файл был скачан или просмотрен 4537 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tasha-monami  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 1462
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Янв 15, 2005 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дашуль, ну и ладно, не расстраивайся. Мне иногда она мешает (глазурь). Бывает вкусный крем, а шоколад всё забивает.
Они у тебя и без глазури очень красивые получились. happy.gif Если еще и крема кинешь рецептик, то вообще всё будет супер! laugh.gif
_________________
Они были похожи на французскую армию, которая дошла до Москвы, но оказалось, что там выходной.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mishell  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.06.2003
Сообщения: 608
Откуда: Оренбург

Сообщение Добавлено: Сб Янв 15, 2005 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такие пирожные я приготовила сегодня.
Рецепт прилагается.

ЛИНСКИЕ НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ.Тесто:
250гр. пшеничной муки
разрыхлитель на кончике ножа
250 гр. сахара
250 гр. миндаля
1ст.л. молотой корицы
молотая гвоздика на кончике ножа
молотый анис на кончике ножа
1ст.л. какао-порошка
250 г. масла
1ст.л. вишневой наливки
1 яйцо.
А так же:
400 гр. малинового или смородинового конфитюра
1 яичный желток

Смешать муку с разрыхл., сахаром, молотым миндалем, пряностями и какао.
Масло растопить и подмешать к тесту, добавить наливку и взбитое яйцо и быстро вымесить однородное тесто.
Поставить на час в холодильник.
Духовку на 170 гр. Противень 34:42 см. 2/3 теста раскатать на противне в пласт толщиной 1 см. Намазать тесто конфитюром. Остальное тесто раскатать и нарезать на полоски, покрыть сверху конфитюр решеткой.
Полоски смазать желтком. Печь 20 мин.
После остывания порезать на кусочки.

Теперь мои комментарии: вместо наливки положила столовую ложку амаретто, а вместо конфитюра намазала апельсиновый джем. Думаю можно брать любой джем или варенье, я в прошлый раз делала с лимонным кремом из сока, тоже было очень вкусно.
Моя ошибка в том, что я взяла слишком мало джема, пожадничала.
А вообще очень вкусно, нежно и орехово!
_________________
- От пирогов не толстеют!...
"Малыш и Карлсон, который живет на крыше".




уменьшение-изображения79.gif
уменьшение-изображения79.gif

Файл был скачан или просмотрен 4086 раз(а)

уменьшение-изображения78.gif
уменьшение-изображения78.gif

Файл был скачан или просмотрен 4055 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Сб Янв 15, 2005 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tasha-monami,крем у меня на заварные пирожна обычный-белковый крем,4 яйца взбить и потихоньку подсыпать сахар 1 стакан ,и взбивать до растворения сахара и всё,крем всем известный и простой! smile.gif

mishell,пирожна твои очень красивые,аппетитные. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вс Янв 16, 2005 9:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dacha писал(а):
Tasha-monami,крем у меня на заварные пирожна обычный-белковый крем,4 яйца взбить и потихоньку подсыпать сахар 1 стакан ,и взбивать до растворения сахара и всё,крем всем известный и простой! smile.gif


Леночка, заварные получились красивенькие.
Вот только я не поняла - разве на крем нужны яйца... или только белок ?

mishel - замечательное исполнение замечательного рецепта happy.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Вс Янв 16, 2005 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

AnnaA,на крем нужен только белок !
Вообще-то заварные я делала в первый раз ,а крем на заварные я сделала белковый как на корзинки и трубочки,потому-что я не знаю какой крем нужен на заварные пирожна.И вообще-то белковый крем мне нравится больше всего,детство напоминает мне этот крем-обожаю просто! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
mishell  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.06.2003
Сообщения: 608
Откуда: Оренбург

Сообщение Добавлено: Вс Янв 16, 2005 17:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки спасибо smile.gif , я старалась.
_________________
- От пирогов не толстеют!...
"Малыш и Карлсон, который живет на крыше".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Пн Янв 17, 2005 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dacha писал(а):
Вообще-то заварные я делала в первый раз ,а крем на заварные я сделала белковый как на корзинки и трубочки,потому-что я не знаю какой крем нужен на заварные пирожна.И вообще-то белковый крем мне нравится больше всего,детство напоминает мне этот крем-обожаю просто! happy.gif


Dacha - у нас в Латвии очень известны заварные булочки-профитроли..под названием Вецрига (Старая Рига), но делают их с творожно-масляным кремом..я их очень люблю.. Если естьжелание..попробуйте.
Вот в этой теме Пирожные Вецрига Jul давала их рецепт с фотками.
Рекомендую!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 86, 87, 88  След.
Страница 21 из 88

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения