Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 9:39 Заголовок сообщения: ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
|
|
|
Giulia писал(а): | А я сегодня "реабилитировалась" с маффинами и новой формой! |
Юленька, очень оригинальные маффины получились. И с новой формой тебя!  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 11:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ирина, очень красивые кабачковые!!!
Юля, а у тебя нутелные, да из новой формы...м-м-м-м...
Я таких ещё не пекла...  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irchen Золотое перо
 Зарегистрирован: 14.08.2003 Сообщения: 5983 Откуда: Россия-Дания-Индиана
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 14:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
vikuska7878 писал(а): | Масла в рецепте меньше, потому что цуккини и ананас придали тесту "влажность" и нежность. |
Кстати, я колтчество масла немного сразу уменьшила по сравнению с оригинальным рецептом (и заменила сливочное на растительное, там было 75 г сливочного, а я положила 60 мл растительного, это чуть меньше 60 г). В следующий раз попробую еще меньше положить.
Юль, с новой форомой! Красивые маффины
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 14:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пасибки за поздравления!
Ссылку на маффины не знаю, где искать, поэтому выкладываю дословный рецепт:
Маффины с Нутеллой.
75 г масла, 100 г Нутеллы, 50 г сахара, 2 яйца, 120 мл молока, 300 г муки, пакетик разрыхлителя.
Смешать все мокрые ингредиенты, затем добавить муку с разрыхлителем.Печь при 200С 15-20 мин.
Я пекла 20-25 минут. И ещё, можно бы добавить побольше сахара, мой сластёна возмутился было, но, схватив банку с нутеллой, успокоился!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ириша Шеф-повар

 Зарегистрирован: 21.08.2002 Сообщения: 2040 Откуда: Scotland, UK
|
Добавлено: Чт Dec 02, 2004 0:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): | Ссылку на маффины не знаю, где искать, поэтому выкладываю дословный рецепт |
Юлечка, как это ты не знаешь где ссылку искать? А каталог на что ? А вот и сам рецепт  _________________ Удачного дня и отличного настроения
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
TNA Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 17.09.2004 Сообщения: 758 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Dec 14, 2004 10:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Вот и я наконец-то "заразилась" маффиновой темой так как приобрела себе наконец-то силиконовую форму для маффинов
Вот такие яблочные маффины с орешками я пекла 2 дня подряд уж очень они мужу понравились.
уменьшение-размера-134.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5867 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lentaika Кулинар

 Зарегистрирован: 05.02.2004 Сообщения: 647 Откуда: Beijing/China
|
Добавлено: Вт Dec 14, 2004 23:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
красавцы какие.Любой бы оценил,а форма ...  _________________ Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 2:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
ИРиш, ты абсолютно права... Что-то я маху дала..
ТNA, хорошенькие какие! И наверняка вкусные! Мне тоже захотелось!
А рецептик?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
TNA Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 17.09.2004 Сообщения: 758 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 10:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): |
ТNA, хорошенькие какие! И наверняка вкусные! Мне тоже захотелось!
А рецептик?  |
Этот рецептик мне прислала Элегия на ЛС, за что ей огромное спасибо!!! Цитирую:
190гр. Муки,
2ч.л. разрыхлителя,
1/2чл молотой гвоздики(можно без нее),
90гр. Рубленного грецкого ореха,
1 яблоко, порезанного на мелкие кусочки,
1 яйцо,
150гр, сахара,
80гр. Растит. Масла.
180-240гр. Простокваши(сметаны)
Нагреть духовку.
Яйцо взбить с сахаром, растит. Маслом и простоквашей.
Отдельно смешать муку+разрыхлитель+орех+гвоздику+кусочки яблока. И всыпать в яичную массу. Все перемешать и выложить в формочки. Запечь примерно 20-25 минут при Т +180°
От себя добавлю, что яблоки как бы потом сливаются с тестом, и только яблочный привкус чувствуется. В общем нам очень понравилось!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Giulia Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003 Сообщения: 7615
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 14:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
TNA Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 17.09.2004 Сообщения: 758 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 15:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
Giulia писал(а): | Спасибо!  |
А вот спасибо скажешь, когда попробуешь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Пт Янв 07, 2005 12:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кларочка,я к тебе прошла со спасибой...большой-пребольшой...за лимонные маффинс с шоколадными "чипсами". Только фотографировать уже нечего... Вчера в 23:00 сделала,а сегодня уже ....Xодят тут понимаешь "ночным дозором",а потом тр...,ой маффинс проподают... Наверное прийдется делать дубль...и судя по вкусу не один...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=321459#321459 _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Клара_С Хранительница очага и рецептов
 Зарегистрирован: 31.07.2003 Сообщения: 10441 Откуда: Израиль
|
Добавлено: Пт Янв 07, 2005 16:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
На здоровье,Сонечка.Рада,что тебе понравилось.  _________________ Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Carina Почётный кукинговец
 Зарегистрирован: 09.11.2002 Сообщения: 8759
|
Добавлено: Сб Фев 05, 2005 1:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Маффины из творога со шпинатом и соусом песто
250 г обезжиренного творога
2 средних яйца
2 ст ложки муки
2 ст ложки соуса песто
2 ст ложки тертого сыра
1 ч л лимонного сока
100 г шпината
соль перец специи по вкусу
. Шпинат помыть и забланшировать 2- 3 мин в горячей воде..
( мороженный шпинат только оттаять) остудить и порезать
. Взбить яйца с соусом песто, солью сыромЮ лимонным соком и специями... добавить творог муку и шпинат... тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов , посыпать сверху сыром
. готовить в микро 3 мин на 1200 вт..2 минуты на 800 вт
muffins.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6011 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Сб Фев 05, 2005 23:33 Заголовок сообщения: ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
|
|
|
cаrinа писал(а): | Маффины из творога со шпинатом и соусом песто |
Этот рецепт точно для меня. Мой размерчик. Только вопрос: если печь в духовке, то при какой температуре и сколько времени?  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|