| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Marga
Гурман
Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 9:39 Заголовок сообщения: ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
|
 |
|
| Giulia писал(а): | А я сегодня "реабилитировалась" с маффинами и новой формой!  |
Юленька, очень оригинальные маффины получились. И с новой формой тебя! 
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия
|
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 11:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ирина, очень красивые кабачковые!!! 
Юля, а у тебя нутелные, да из новой формы...м-м-м-м... 
Я таких ещё не пекла... 
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Irchen
Золотое перо
Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 5979
Откуда: Россия-Дания-Индиана
|
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 14:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
| vikuska7878 писал(а): | | Масла в рецепте меньше, потому что цуккини и ананас придали тесту "влажность" и нежность. |
Кстати, я колтчество масла немного сразу уменьшила по сравнению с оригинальным рецептом (и заменила сливочное на растительное, там было 75 г сливочного, а я положила 60 мл растительного, это чуть меньше 60 г). В следующий раз попробую еще меньше положить.
Юль, с новой форомой! Красивые маффины
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Giulia
Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615
|
|
Добавлено: Ср Dec 01, 2004 14:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Пасибки за поздравления!
Ссылку на маффины не знаю, где искать, поэтому выкладываю дословный рецепт:
Маффины с Нутеллой.
75 г масла, 100 г Нутеллы, 50 г сахара, 2 яйца, 120 мл молока, 300 г муки, пакетик разрыхлителя.
Смешать все мокрые ингредиенты, затем добавить муку с разрыхлителем.Печь при 200С 15-20 мин.
Я пекла 20-25 минут. И ещё, можно бы добавить побольше сахара, мой сластёна возмутился было, но, схватив банку с нутеллой, успокоился! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Ириша
Шеф-повар
Зарегистрирован: 21.08.2002
Сообщения: 2040
Откуда: Scotland, UK
|
|
Добавлено: Чт Dec 02, 2004 0:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
| Giulia писал(а): | | Ссылку на маффины не знаю, где искать, поэтому выкладываю дословный рецепт |
Юлечка, как это ты не знаешь где ссылку искать? А каталог на что ? А вот и сам рецепт
_________________
Удачного дня и отличного настроения 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
TNA
Кулинар-кудесник
Зарегистрирован: 17.09.2004
Сообщения: 758
Откуда: Россия
|
|
Добавлено: Вт Dec 14, 2004 10:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Вот и я наконец-то "заразилась" маффиновой темой так как приобрела себе наконец-то силиконовую форму для маффинов
Вот такие яблочные маффины с орешками я пекла 2 дня подряд уж очень они мужу понравились.
уменьшение-размера-134.jpg
Файл был скачан или просмотрен 5828 раз(а)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lentaika
Кулинар
Зарегистрирован: 05.02.2004
Сообщения: 647
Откуда: Beijing/China
|
|
Добавлено: Вт Dec 14, 2004 23:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
красавцы какие.Любой бы оценил,а форма ...
_________________
Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Giulia
Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615
|
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 2:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
ИРиш, ты абсолютно права... Что-то я маху дала.. 
ТNA, хорошенькие какие! И наверняка вкусные! Мне тоже захотелось!
А рецептик?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
TNA
Кулинар-кудесник
Зарегистрирован: 17.09.2004
Сообщения: 758
Откуда: Россия
|
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 10:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
| Giulia писал(а): |
ТNA, хорошенькие какие! И наверняка вкусные! Мне тоже захотелось!
А рецептик? |
Этот рецептик мне прислала Элегия на ЛС, за что ей огромное спасибо!!! Цитирую:
190гр. Муки,
2ч.л. разрыхлителя,
1/2чл молотой гвоздики(можно без нее),
90гр. Рубленного грецкого ореха,
1 яблоко, порезанного на мелкие кусочки,
1 яйцо,
150гр, сахара,
80гр. Растит. Масла.
180-240гр. Простокваши(сметаны)
Нагреть духовку.
Яйцо взбить с сахаром, растит. Маслом и простоквашей.
Отдельно смешать муку+разрыхлитель+орех+гвоздику+кусочки яблока. И всыпать в яичную массу. Все перемешать и выложить в формочки. Запечь примерно 20-25 минут при Т +180°
От себя добавлю, что яблоки как бы потом сливаются с тестом, и только яблочный привкус чувствуется. В общем нам очень понравилось!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Giulia
Кулинар-путешественник
Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615
|
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 14:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
TNA
Кулинар-кудесник
Зарегистрирован: 17.09.2004
Сообщения: 758
Откуда: Россия
|
|
Добавлено: Ср Dec 15, 2004 15:59 Заголовок сообщения:
|
|
|
| Giulia писал(а): | | Спасибо! |
А вот спасибо скажешь, когда попробуешь 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
buxgalter
Вишневая марсианка
Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam
|
|
Добавлено: Пт Янв 07, 2005 12:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кларочка,я к тебе прошла со спасибой...большой-пребольшой...за лимонные маффинс с шоколадными "чипсами". Только фотографировать уже нечего...  Вчера в 23:00 сделала,а сегодня уже ....Xодят тут понимаешь "ночным дозором",а потом тр...,ой маффинс проподают... Наверное прийдется делать дубль...и судя по вкусу не один...
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=321459#321459
_________________
"Надежда умирает последней"
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Клара_С
Хранительница очага и рецептов
Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль
|
|
Добавлено: Пт Янв 07, 2005 16:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
На здоровье,Сонечка.Рада,что тебе понравилось.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Carina
Почётный кукинговец
Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759
|
|
Добавлено: Сб Фев 05, 2005 1:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Маффины из творога со шпинатом и соусом песто
250 г обезжиренного творога
2 средних яйца
2 ст ложки муки
2 ст ложки соуса песто
2 ст ложки тертого сыра
1 ч л лимонного сока
100 г шпината
соль перец специи по вкусу
. Шпинат помыть и забланшировать 2- 3 мин в горячей воде..
( мороженный шпинат только оттаять) остудить и порезать
. Взбить яйца с соусом песто, солью сыромЮ лимонным соком и специями... добавить творог муку и шпинат... тщательно перемешать и выложить в формы для маффинов , посыпать сверху сыром
. готовить в микро 3 мин на 1200 вт..2 минуты на 800 вт
muffins.jpg
Файл был скачан или просмотрен 5966 раз(а)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marga
Гурман
Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel
|
|
Добавлено: Сб Фев 05, 2005 23:33 Заголовок сообщения: ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
|
|
|
| cаrinа писал(а): | | Маффины из творога со шпинатом и соусом песто |
Этот рецепт точно для меня. Мой размерчик. Только вопрос: если печь в духовке, то при какой температуре и сколько времени? 
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Войти и проверить личные сообщения
Форумы
Альбомы
Мастер-класс
Правила
Профиль
Регистрация
Вход
