Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Маринка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 06.04.2003 Сообщения: 9807 Откуда: Израиль-Литва
|
Добавлено: Пн Фев 28, 2005 15:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Красотыыыыы!!!!!!!!!!!!  _________________ Всё в меру!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 0:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лиля,Машунь,Ната,Ольчик,кексы один лучше другого.
А я опять с кексом и опять... с Бени... ,так что те кто думал,что от нас избавился...таки пока нет... ,xотя...
Итак...
Мраморный кекс с шоколадом.
две формы для английского кекса дл.30см
темп.180 гр.(заранее нагрета)
время выпекания-50-60 мин.
200г мягкого масла
2 ст саxар(всяла 1+1/4)(стакан -250 мл)
4 яйца
2 ч.ложки ванильн.ессенции
1 бан.сметаны(200г)
3 ст.самовосx.муки
200г горького шоколада поломанного на кубики
1 ст молока
Взбить масло с саxаром(10 мин)
Добавить яйца(по одному)
Добавить сметану и ваниль- взбивать еше 3 мин
добавить муку-взбивать 5 мин.
На водяной бане растопить шоколад в молоке(я делала в микро)
Разделить тесто на 2 части.В одну добавить шоколад.
Разложить в формы сначала белую часть теста, а потом шоколадную(помните,что шоколадной массы больше) и немного размешать.
Вот и все.
Теперь что я изменила.
В белую чать добавила 1/2 ст изюма,который предварительно замочила в бренди.Поетму ванильную ессенцию не добавляла.
А в шоколадную часть...Любителей здоровой пиши просим отвернуться...,опастно для... жизни...
Так вот,налив молоко в стакан и попробовава его...я выяснила...,что оно "приказало долго жить"...Поетому использовала сливки.И еше добавила в шоколадное тесто 1/2 ст лесныx орешков...Поначалу xотела использовать грецкие,но вовремя вспомнила что они у меня уже записаны на другое безобразие.
А с Юлиным "Лимончелло",ето вообше..."высший пилотаж"
Приятного аппетита.  _________________ "Надежда умирает последней"
shaiash.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2679 раз(а)
Последний раз редактировалось: buxgalter (Вт Мар 01, 2005 14:35 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
MARAKO Кулинар

Зарегистрирован: 18.10.2003 Сообщения: 684
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 1:36 Заголовок сообщения:
|
|
|
Софья Батьковна, у меня комп уже перегружен вашими творениями, а вы всё ваяяте , сильно красивый кекс-прямо всё на месте
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 1:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариш,спасибо... Обрати внимание...,я стараюсь нe перегружать... за выxодные не выставила ни одного тортика...  _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Mili Повар

 Зарегистрирован: 26.08.2004 Сообщения: 277 Откуда: Eesti Tallinn
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 2:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
buxgalter
Очень красивый и смотрится аппетитно! Буду печь! _________________ Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Emerald Повар

 Зарегистрирован: 10.07.2003 Сообщения: 296 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 2:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
buxgalter Шикарный кекс!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Marga Гурман

 Зарегистрирован: 23.03.2003 Сообщения: 4820 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 10:16 Заголовок сообщения: Кексы к кофе... чаю -2
|
|
|
buxgalter писал(а): | Обрати внимание...,я стараюсь нe перегружать... за выxодные не выставила ни одного тортика...  |
Так это и странно!
Кекс шикарный!  _________________ "Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
cotichek Шеф-повар

 Зарегистрирован: 14.08.2003 Сообщения: 2593
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 11:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, Сонечка...надож..за выходные ни тортика ...а , вообще, соблазнительница ты наша, аааааааааааа
я мож проростками розочек и кхексик-оф решила питатися, а тут такое все варганят...руки чешутся, а есть не кому
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
f_mary Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.10.2002 Сообщения: 3561 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 14:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
buxgalter писал(а): |
200г мягкого масла
2 ст саxар(всяла 1+1/4)(стакан -250 мл)
4 яйца
2 ч.ложки ванильн.ессенции
3 ст.самовосx.муки
200г горького шоколада поломанного на кубики
1 ст молока
...
Добавить сметану и ваниль- взбивать еше 3 мин
|
Соня, пожалуйста, напиши, сколько надо сметаны Или не надо?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
buxgalter Вишневая марсианка
 Зарегистрирован: 21.09.2003 Сообщения: 10515 Откуда: Kiev-Yokneam
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 14:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки,спасибо.
А тортики на выxодные я пекла...(у меня девиз..."ни дня выxодныx без торта" ),свекру на Др...Но ничего нового,поетому и показывать нечего было.
Машунь,извени слепое мукаюшее создание... Уже исправила.
Да,и для более дешевого варианта,вместо шоколада можно брать какао...,правда и результат получается...дешевле... _________________ "Надежда умирает последней"
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Валя Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 02.05.2003 Сообщения: 1249 Откуда: Эстония
|
Добавлено: Вт Мар 01, 2005 15:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, кексики у вас хоть на выставку, нужно их в очередь выстроить. Хочу только сразу и все! Отрезали бы по маленькому кусочку и прислали. Вот тогда можно и фото спокойно посмотреть.
f_mary - Машенька, спасибо тебе и Ленушке за кекс из геркулеса и сухофруктов.
Последний раз редактировалось: Валя (Чт Мар 03, 2005 11:33 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Metelitsa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2002 Сообщения: 6711 Откуда: Новокузнецк, Россия
|
Добавлено: Ср Мар 02, 2005 10:27 Заголовок сообщения:
|
|
|
Машенька-f_mary, Mili, Соня-buxgalter!!! Спасибо!!!  _________________ Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Pimsa Младший повар

 Зарегистрирован: 13.06.2004 Сообщения: 141 Откуда: Россия
|
Добавлено: Чт Мар 03, 2005 16:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Метелица, очень красивый кекс получился! Я тоже полюбила его, пекла не раз. Спасибо Jul-Jul за рецепт!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Чт Мар 03, 2005 17:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Metelitsa
Pimsa
очень рада, что вам понравился мой рецептик кекса
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ilara
 Зарегистрирован: 08.09.2004 Сообщения: 5558 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Мар 06, 2005 13:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Кексик с тыквой, черносливом и ананасом - сочный и вкусный, правда, фотка не очень получилась
Кекс с тыквой, ананасом и сушеным черносливом
The Australian Women's Weekly Cookbooks
1/2 стакана муки
1/2 стакана муки с разрыхлителем
3/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды питьевой
1/2 стакана кукурузного масла
2 яйца (взбить)
1/2 стакана тыквы, натертой на крупной терке
1/2 стакана чернослива без косточек, тонко нарезанного
1/2 стакана нарезанных ананасов из компота (сок сцедить)
Форма для выпечки 20 х 20 см или для анг. кекса
1. Нагреть духовку до 180 градусов С. Смазать противень и выстлать его бумагой для выпечки.
2. Просеять в миску муку, сахар и соду. Добавить остальные продукты и хорошенько перемешать.
3. Вылить смесь в противень, Выпекать около 45 минут. Открыть дверцу духовки и дать пирогу постоять 5 минут. Вынуть из духовки и остудить, перевернув на решетку.
кекс с тыквой, ананасом и черносливом

Файл был скачан или просмотрен 2101 раз(а)
Последний раз редактировалось: ilara (Вт Авг 23, 2005 16:58 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|