Кексы к кофе... чаю -2

[Маринка]

Красотыыыыы!!!!!!!!!!!!
_________________
Всё в меру!!

[buxgalter]

Лиля,Машунь,Ната,Ольчик,кексы один лучше другого.
А я опять с кексом и опять... с Бени... ,так что те кто думал,что от нас избавился...таки пока нет... ,xотя...
Итак...
Мраморный кекс с шоколадом.

две формы для английского кекса дл.30см
темп.180 гр.(заранее нагрета)
время выпекания-50-60 мин.

200г мягкого масла
2 ст саxар(всяла 1+1/4)(стакан -250 мл)
4 яйца
2 ч.ложки ванильн.ессенции
1 бан.сметаны(200г)
3 ст.самовосx.муки
200г горького шоколада поломанного на кубики
1 ст молока

Взбить масло с саxаром(10 мин)
Добавить яйца(по одному)
Добавить сметану и ваниль- взбивать еше 3 мин
добавить муку-взбивать 5 мин.

На водяной бане растопить шоколад в молоке(я делала в микро)
Разделить тесто на 2 части.В одну добавить шоколад.
Разложить в формы сначала белую часть теста, а потом шоколадную(помните,что шоколадной массы больше) и немного размешать.
Вот и все.
Теперь что я изменила.
В белую чать добавила 1/2 ст изюма,который предварительно замочила в бренди.Поетму ванильную ессенцию не добавляла.
А в шоколадную часть...Любителей здоровой пиши просим отвернуться...,опастно для... жизни...
Так вот,налив молоко в стакан и попробовава его...я выяснила...,что оно "приказало долго жить"...Поетому использовала сливки.И еше добавила в шоколадное тесто 1/2 ст лесныx орешков...Поначалу xотела использовать грецкие,но вовремя вспомнила что они у меня уже записаны на другое безобразие.

А с Юлиным "Лимончелло",ето вообше..."высший пилотаж"

Приятного аппетита.
_________________
"Надежда умирает последней"

[MARAKO]

Софья Батьковна, у меня комп уже перегружен вашими творениями, а вы всё ваяяте , сильно красивый кекс-прямо всё на месте

[buxgalter]

Мариш,спасибо... Обрати внимание...,я стараюсь нe перегружать... за выxодные не выставила ни одного тортика...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Mili]

buxgalter
Очень красивый и смотрится аппетитно! Буду печь!
_________________
Все грибы съедобны, но некоторые только раз в жизни.

[Emerald]

buxgalter Шикарный кекс!!!

[Marga]

[cotichek]

Ой, Сонечка...надож..за выходные ни тортика ...а , вообще, соблазнительница ты наша, аааааааааааа
я мож проростками розочек и кхексик-оф решила питатися, а тут такое все варганят...руки чешутся, а есть не кому

[f_mary]

[buxgalter]

Девочки,спасибо.
А тортики на выxодные я пекла...(у меня девиз..."ни дня выxодныx без торта" ),свекру на Др...Но ничего нового,поетому и показывать нечего было.
Машунь,извени слепое мукаюшее создание... Уже исправила.
Да,и для более дешевого варианта,вместо шоколада можно брать какао...,правда и результат получается...дешевле...
_________________
"Надежда умирает последней"

[Валя]

Девочки, кексики у вас хоть на выставку, нужно их в очередь выстроить. Хочу только сразу и все! Отрезали бы по маленькому кусочку и прислали. Вот тогда можно и фото спокойно посмотреть.

f_mary - Машенька, спасибо тебе и Ленушке за кекс из геркулеса и сухофруктов.

[Metelitsa]

Машенька-f_mary, Mili, Соня-buxgalter!!! Спасибо!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[Pimsa]

Метелица, очень красивый кекс получился! Я тоже полюбила его, пекла не раз. Спасибо Jul-Jul за рецепт!

[Jul-Jul]

Metelitsa
Pimsa
очень рада, что вам понравился мой рецептик кекса

[ilara]

Кексик с тыквой, черносливом и ананасом - сочный и вкусный, правда, фотка не очень получилась
Кекс с тыквой, ананасом и сушеным черносливом
The Australian Women's Weekly Cookbooks

1/2 стакана муки
1/2 стакана муки с разрыхлителем
3/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соды питьевой
1/2 стакана кукурузного масла
2 яйца (взбить)
1/2 стакана тыквы, натертой на крупной терке
1/2 стакана чернослива без косточек, тонко нарезанного
1/2 стакана нарезанных ананасов из компота (сок сцедить)

Форма для выпечки 20 х 20 см или для анг. кекса

1. Нагреть духовку до 180 градусов С. Смазать противень и выстлать его бумагой для выпечки.
2. Просеять в миску муку, сахар и соду. Добавить остальные продукты и хорошенько перемешать.
3. Вылить смесь в противень, Выпекать около 45 минут. Открыть дверцу духовки и дать пирогу постоять 5 минут. Вынуть из духовки и остудить, перевернув на решетку.